小判寿司
（こばんずし）食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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小判寿司@仙台文化横丁
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
小判寿司（こばんずし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
022-222-0354 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線：「広瀬通」駅出口より徒歩６分 青葉通一番町駅から120m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席、２F小上がり席、3F個室あり） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 1階は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 付近にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
ミシュランガイド掲載店★ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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先週は主人さんに誕生日を祝ってもらいました！
以前から行きたいと言っていたお店に連れて行ってもらったのです。
江戸前のお寿司屋さんで仙台でも珍しい「赤酢」を使っているお店。
調べると、入りやすい雰囲気っぽいことも書いてあったので
あまり緊張せずに行くことができました！
ちなみに2週間前くらいに予約を取ってもらいました。
当日は予約で満席とのことで店前にその旨が。もし休日に行く場合は予約した方が良いお店！
メニューはこんな感じみたい。
我々はつまみ＆鮨の8000円のコースにしました！
予約時ではなく当日その場で発注。
私お酒飲まないけどつまみは好きだぜ！！笑
今回は写真多めでお伝えします。
いろいろ書くと長くなるので多くは語らずスタイルで参ります。
まずはつまみ。
どんどんどんどんかなりスピード感ある感じで提供されます。
このさかなのすり身の玉子焼きおいしかった…
甘い玉子焼き好きじゃないけどこれはほんのり甘くでもすり身を感じよかった。
そしてこの薄さで味わい爆発。
むしろこの薄さがよい。
2品ほど撮り忘れました。
というか、撮ってる自分が滑稽でいやになりちょっと撮るのやめました笑
写真最後の茶碗蒸しは白子入り。
あん肝は国産とのこと。
塩だけで食べたけど味が濃かったー
板さん曰く「国産のあん肝はポン酢などいらない」とのこと。その通りすぎる。
ここから握り！
まず最初に赤酢のシャリだけいただきます。
これも撮り忘れ。
赤酢は酒粕を使って作るそう。
赤酢そのものも見せてもらいましたが醤油みたいな色でした。
味わいは、結構酸っぱいな、というのが印象。そしてご飯が粒だってておいしかった笑
ここからネタですー
ひらめ
すみいか
のどぐろ
皮目に脂が乗ってるので皮ごと炙るそう。
うめーーーーー
ホタテ
まぐろ（中トロかな）
口に入れた瞬間にまぐろーーーーー！！！！でした。
やや筋張っていたけど味わいはとても好きでした。至福。
えび
本当は生のエビが提供されますが
私は生の甲殻類アレルギーなので蒸しを。
主人さんはおいしそうに生えび食べてましたうらやましい。
あじ
あなご
しじみのお味噌汁（青森産）
おつまみ13種類くらい、お寿司10貫（写真+小肌。小肌は撮り忘れ）、みそ汁というラインナップでございました♪
最初に食べた赤酢のシャリと、ネタと一緒に食べるシャリは印象が全然違う！
ネタと一緒になると酸味はあまり感じず何とも言えぬうま味が～♪
酸味ならぬ、三位一体でした。なんつって。
主人さんはビール1杯＆日本酒1合飲んで、お会計は19000円！
8円おまけしてくれたらしいのでお酒は864円かな？
とにかく提供スピードが速いので滞在時間は1時間弱。
あっという間に終了しました笑
でも板さんは優しく、私のような寿司屋ビギナーもどぎまぎせず過ごせました。
そしてお酒を飲まない私にも声をかけてくださり、
「お寿司はお茶で食べるのがおいしいと思うので飲まないんです」と伝えると
「昔は寿司屋ではお酒は出してなくて、おっしゃる通りお茶で食べるのが一番おいしいとされてたんですよ。酒を飲むなら蕎麦屋へ行けとよく言いました。なので間違ってないですよ♪」と。
優しい。居やすい笑
東京で高いお寿司屋さんへ行ったことはないですが、
多分同じラインナップだと値段倍以上はするんじゃないかなーと思います。
カウンターだけでなく、2階・3階はテーブル個室もあるそうです。
大人数でもいけるのもいいですね♪
おつまみおいしかったけど、私はお酒飲まないから今度行くなら「おきまり」の握りとかでもいいのかも。
ランチもあるのでいつか行ってみたいですな。
とにかく、良い誕生日にしてくれた主人さんに感謝！
この1年もおいしいものをたくさん食べたいです笑