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店名 |
中国料理 龍亭(リュウテイ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
お問い合わせ |
022-221-6377 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄「勾当台公園駅」①番出口から徒歩7分 勾当台公園駅から497m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
30席 ( テーブル席(4人×4卓 6人×1卓 8人×1卓) ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 契約駐車場はなくなったそうです |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
1931年 |
備考 |
冷やし中華発祥のお店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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コロナの緊急事態宣言も解除され夏日となったこの日、冷やし中華発祥の店とされるこちらに行ってみることにしました。
12時半頃ついてみると、店内は8割がた埋まってます。カウンター席に座って、涼拌麺・元祖冷し中華(1,375円)の醤油だれを注文しました。ネットで調べると涼拌麺というのは冷し中華の原型となった中国の麺料理で、冷し中華も1937年頃の発売当初は涼拌麺という名前で出したそうです。その名残があるんですね。
周りのお客さんで冷し中華を頼んでる方は殆どいません。ランチメニューの方が多いですね。名物に頼らなくても人気のお店、それだけ味が良いんでしょう。
5分ほどで来ました。麺と具材は基本的に別盛りです。
麺の皿には、当然麺と海老、レタスなどの生野菜が盛られ、白胡麻、醤油だれが掛かってます。
具材の皿には、錦糸卵、チャーシュー、胡瓜、ハム、鶏肉、中華クラゲが乗ってます。
具材を麺の上にドサっと盛って、いただきまーす!
麺は普通の冷し中華の麺よりかなり加水が低く少しゴワッとした感じ。うまいです\(^o^)/
醤油だれは、酸味はかなり弱くやや甘め。醤油も穏やかです。上品な味付けでうまい\(^-^)/
具材の中で特筆すべきは揚げた海老!普通の冷し中華にはあまり無い具材ですね。揚げられていてプリっとして海老らしい海老!うまい\(^ω^)/
他の具材もマイルドな仕上げですね。
麺のうまさを引き立てるたれ、上品な具材、うまい元祖冷し中華を堪能しました。ご馳走様。
PS
冷やし中華の発祥店は諸説あるようで、有力な説はこちらの龍亭さんと東京の揚子江菜館だそうです。