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店名 |
牛たん料理 閣 ブランドーム本店(かく)
|
---|---|
ジャンル | 牛タン、郷土料理、焼肉 |
予約・ お問い合わせ |
022-268-7067 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄「広瀬通」駅西4出口から徒歩約3分 青葉通一番町駅から187m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
44席 (カウンター8席、テーブル36席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
お店のPR |
創業1988年、仙台に牛タン料理店3店を展開する『牛たん料理 閣』本店です!
様々な牛タンの食べ方を仙台で一番最初にはじめ、どこよりも美味しい牛タンを提供しお客様に喜び・幸せになっていただくことを目指しております。 |
初投稿者 |
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今まで何度も仙台を訪れ、そのたびに一度は必ず「牛タン」を食べてきた。
有名どころはだいたい食べたであろうしどこも素直に美味しいと思う。
でも正直言って「これはうまい!」という牛タンには出会っていなかった。
ひょっとして「牛タンってこんなものか」という思いもないわけではなかった。
そんな時、今日ランチを共にする予定が流れてしまった協力会社の人から、
「埼玉に帰られる前に一杯やりましょう」とご招待いただいたのがここ「閣」さん。
ここは、今まで訪れた店とは何か違っていた。
ビルの地下にあるということで、最初はさほど期待はしていなかったのだが、お通しで出てきた「牛タンの角煮」でまず衝撃を受けた。
よく「タンシチュー」は食べるが、それよりもはるかに柔らかく、薄味ながらタン独特のクセを全く感じさせない。
そして「牛タンのたたき」。
もちろん過去にも食べたことはあるのだが、ここの「たたき」は牛タンの質の良さを感じさせる。
まるで、カツオのたたきの肉バージョンでも食べているようななめらかさ。
ネギとやや酸味のあるタレともマッチした秀逸な一品。
「牛タン焼」は表面がカリカリで中は柔らか。
いわゆる「牛タン」のゴツゴツしたイメージはなく適度な歯ごたえはありつつも上品な一品。
肉厚ながらさっと口の中でほどけてゆく。
締めはタンスープで作った「おじや」。
深い風味とちょうどよい塩梅のスープで卵とともにふわっとした感覚に仕上げられている。
食べ終わってしばらくしてからの後味がとても良い。
この間、およそ1時間ちょっと。
我々はこの後、心地よい満腹感とほろ酔い気分で新幹線に乗り込んだ。
大宮までは同じ1時間ちょっと、余韻はまだ残っていた。
少なくとも、仙台で今まで食べてきた「牛タン」の中では最もおいしかったと思う。
仙台には、これより美味しい「牛タン」はあるのだろうか?
久々に「牛タン」に興味を持ったといっても過言ではない。