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干物にも冷凍使用がある？ こちらは正真正銘の鮮魚を天日干し 旨さ抜群
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生の天日干し 扇風機アシスト
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蠅除け？鳥除け？
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外観
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長島港入口
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レンタサイクル マンボウ１号・2号にて長島港へ
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その他 干物通り近くの船着き場
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だっこちゃんバッグ 昭和30年代
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天然？鯛焼き器
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ハンディタイプ
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熊野街道（旧国道42号線）
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樹齢850年の大楠
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漁港近くにも天日干し カマス
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干物通り 鉛筆サイズですが秋刀魚
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こちらは駅近くのショッピー（スーパー）
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クーラーバッグ無かったので
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買いませんでした
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SG325
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先週、ぶらり一人旅で訪れた紀伊長島魚まち
久しぶりに相方と休みが合い、今週は相方を連れて再訪問となりました。
駅隣のマンドロで自転車をレンタルし（3h 300円）いざ魚まちへ繰り出しました。
本日は第3土曜日で先週開かれていた港市は開催されず、長島港では釣り客がちらほらとみられるも観光客は皆無でした(笑)
自転車は懐かしい郵便配達用のがっしりしたタイプ、重量は原付に感じるくらい重いのですが安定していて軽快です。自転車は徒歩に比べ行動範囲が広がります。先週行けなかった干物通り方面へも足を延ばすことだでき、地元の方から聞いた干物屋「丸平」さんでカマスを３匹購入しました。
〇 カマス天日干し 大３匹 500円
ある地元の方が仰るには、漁師さんも多い港町は魚に煩い人が多く地元の魚通が認める干物が此処、丸平さんとのことでした。
お店のお姉さま曰く「今の時期干してある秋刀魚はほとんど冷凍もの、家は冷凍もの扱わないから今日はカマスしかないのよ」に、へえ～な～るほど(@_@)
本日昼時に早速1匹焼いてみました。一番大きなサイズが丁度30㎝、先週購入したカマスよりかなり大きめです。今回は、グリルで焼いてみましたが水気が多く脂も乗りジューシーでしっとりしています。先週とは全く違う食感ですこぶる旨かったです。
サイズが違うのか天日の方法なのか？扇風機の力なのか？分かりませんが、地元の方の口コミは貴重であることよ～く分かりました。 ご馳走様でした。