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店名 |
春乃家
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、ホルモン、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
0595-63-2911 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
名張駅から761m |
営業時間 | |
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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名張の春乃家へ焼肉探訪
伊賀牛を食べられるということで仲間と利用してきましたが、正肉だけではなくホルモン含めた内臓系も伊賀牛表記があってうれしい。
銘柄牛の産地では足の速い内臓系こそ食べるべき肉達。
ただ少し残念だったのは、肉質に自信があるお店に多い、下味皆無系の焼肉だった点。やはり焼肉ってつけダレだけだと少し物足りなさがあり、もみダレや提供前にかけるタレ等による味の付加と焼きによる風味の付加、そして最後につけダレを用いて好みの味と温度に調節することに妙味があると思います。
つけダレは下味無しを見越してなのかかなり濃いめの美味しいタレでした。だからこそさらなる深い味わいを実現するためにもみダレ等の工夫が欲しかった。
メニューにはハラミは無かったのですが、念のためお店の人に聞いてみるとハラミもあるようです。ただ、希少部位のためあるときと無い時があり、メニューにはのせていない様子。
聞いてよかった。そしてこのハラミがこの日一番良かった。
サイドメニューも無難にまとまっており、そして何より価格も安価でご当地の焼肉を食べたいという方にはおすすめできるお店だと思います。
日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ「焼肉図鑑」を作成しています。
他の焼肉屋情報は是非ブログも見てみてください。