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大阪ベース 第１１４弾
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あらごし豚骨（ドロドロ）醤油並＋のり追加
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あらごし豚骨（ドロドロ）醤油並＋のり追加
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あらごし…
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あらごし売り切れました…
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最寄駅の佐那具…
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交差点に４面ミラー…
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長閑で癒されます…
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帰りは関西本線の1両とデッドヒート…
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kingtaka
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン日向家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0595-43-9955 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新堂駅から4,150m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年2月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お決まりの週末の遠征です。
本日は海老江から東西線快速に乗って京田辺で下車。
ここからレンタカーです・・・１時間かけて伊賀方面へ。
はい、今回は日向家さんへ行ってきました。
このお店・・・マイレビュアーさんからの情報で知りました・・・が、横浜のあのお方からお店を・・・動きを・・・察知される・・・(*_*)
最寄駅の佐那具から５ｋｍ強。
県道４５号沿いで道の駅あやま内に出店しております。
ホントはオール列車を検討したんですが、関西本線って１時間に１本・・・(´Д｀)
オープンは今年２月。
ネットで検索すると、こちらは株式会社ＨＩＮＡＴＡが運営。
本店は甲南にあるようです。
出身は不明。
どうやらセントラルキッチンだそう・・・
１０時半の開店前１０分前に到着。
しばし道の駅のお店を散策します。
開店５分ほどして入店。
入口左の券売機であらごし豚骨（ドロドロ）醤油８００円にのり追加５０円を購入。
人気ＮＯ.１の伊賀豚骨（サラサラ）醤油７５０円と悩んだけど、サラサラって表現が・・・ﾊﾋ(*_*)
途中からあらごしは売り切れになったみたい・・・数量限定の模様・・・
券売機の向かい側、すなわち厨房手前に受付があります。
食券を渡すとともに麺かためをお願いします。
チャリに付けるようなキーホルダー３番をいただきます。
客席は入口を挟んで左右にＬ字型カウンター。
そして円卓４名席に入口手前と外にもテーブル席がありましたよ。
ということで、右手カウンター真ん中あたりに着席。
先客３名後客８名。
立地の割には意外と（失礼！）賑わってますわね～( ;∀;)
厨房では女性２名が切り盛りしております。
お冷やはセルフ。
冷水機とコップは厨房受付横にありました。
カウンター周辺をチェック。
目の前のＰＯＰを見ると、席って共用・・・フードコート的な・・・そういや食べたら片すのもね・・・
つづいて厨房の様子を確認。
寸胴はなく雪平さん３つがスタンバッて…(*_*)
麺茹ではテボでした。
４番の後客が２回、６番も呼ばれ・・・あれっ、ｵﾚ呼ばれないやん・・・
仕方なく、3番ですがまだですかって聞いたら・・・券が落っこちてってｲﾏｽｸﾞﾂｸﾙｯﾃ・・・(*_*)
オーダーして約１７分で呼ばれました・・・(*_*)
黒トレーに載せられてます。
スープ少なめなんで麺見えちゃってますね・・・
小鉢の一品どうぞって、高菜を選択。そしてライスは無料でセルフ・・・よそんなかったけど。
スープですが、たしかにドロいですね・・・でもくどくない・・・でも家系っぽくはないわね・・・サラサラがよかったのかな・・・
醤油感は弱め。
鶏油はそのせいかまったく感じられず。
スープ温度はしっかり熱めでした。
麺は中太ストレート細めタイプ。
ネットでは自家製麺のようですね。
茹で加減はふつう。
モッチリ感は弱めでツルシコ感のほうが強いかな…でも家系麺っぽくはないですね。
チャーシューはバラ。
サイズは大きめでしたよ。
厚みもあり。
脂身は落とされ、ややかため。
くどくなく味はまずまず。
ほうれん草は適量。
ちょっと茎が多かったかも。
シャキシャキしてて味はよかったですよ。
のりはデフォ２枚。なので増しは３枚。
厚みはありました。
風味もいいですね。
スープに浸してもちぎれませんでしたよ。
でもドロなんで浸してるって感じが…麺もね…(*_*)
うずらはまったく印象なかったです・・・
刻みねぎは少なめ。
こちらもドロで埋もれて存在が不明・・・
なので味も不明・・・
車に戻ったら隣に停めてる軽トラのおっちゃんに「けっこうよかったでしょ」って・・・(@_@)
「うん、よかったよ」ｵﾚ
「チャーシューがいいよね」
「厚みあったし、脂身落ちてたからよかったよ」ｵﾚ
「そうなんだよ」
だいぶ辺鄙な立地の道の駅・・・
それでも根付いてる感ありますね、そしてライダー客もね( ;∀;)
次はサラサラかな～