Name: ラーメン専門店 ゴールデン軒
Address: 四十九町2075-3, 伊賀市, 三重県, 5180823, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.28

この口コミは、田原本のセント君さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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田原本のセント君口コミ1,411件フォロワー1,297人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

上野東IC近くで美味しい黒しょうゆ二刀流ラーメンをいただきました。

2019年8月　平日のお昼の訪問です。
以前から気になってたお店なんですが、夜営業のみやったんで諦めてたんですが昼営業を始められたようなんで行ってきました。
開店時間30分ほど前に到着。お店の前の共同の駐車スペースにバイクを停めて近くのコンビニに避難。最近の厚さは半端ないですからねぇ。
10分前にお店に戻って待ちます。開店時間になり店内に案内されました。
厨房前のカウンター左端席に着席です。美人な女性店主さんに黒しょうゆ二刀流ラーメンを麺大盛の味玉トッピングでお願いしました。
お洒落な店内は女性店主らしいお洒落な雰囲気な作りでラーメン屋さんと言うよりもカフェのような作りです。
少し待って着丼です。ブラックな清湯スープにチャーシューが2切(1切れは暑い中待っててくれたお礼にとご店主のサービスです)に味玉、笹切のネギのトッピングです。
ではスープをいただきます。動物系出汁の風味は弱めで、しっかりした醤油のかえしの利いたスープで軽い酸味に甘みの強い味わいです。酸味がもう少し強かったら高井田系に近い味わやと思います。
麺は二刀流で細縮れ麺と極太平打ち麺の2種が入ってます。
先ずは細麺をいただきます。加水高めの縮れ麺で歯切れの良いコシがあってスープの持ち上げも良く美味しい麺ですよ。他のラーメン系にはこの麺が使われてるんかな。
太麺は全粒粉入りの極太平打ち麺で、しっかりした風味でワシワシとした強いコシがあって濃いめの味わいのスープに負けずに美味しいですよ。恐れく混ぜ麺はこの麺を使用されてるのかと。私はこのスープには太麺が合ってると思いました。
チャーシューはトロトロでスープに馴染んで美味しくいただきました。
味玉は硬めの茹で加減で味付けもしっかりしたもので、黄身の甘みが濃厚で美味しかったですよ。
美味しく今日も全汁で完食しました。また近いうちにお邪魔します。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日も大変美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ

8

黒しょうゆ二刀流ラーメン+麺大盛+煮玉子

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5

横から

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5

煮玉子

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5

チャーシュー

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2

細麺

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太麺

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スープ

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メニュー

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店内

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店内

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店内

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お知らせ

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お詫び

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外観

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外観

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留ラーメン専門店ゴールデン軒このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	三重県伊賀市四十九町2075-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	桑町駅から250m
営業時間	■営業時間 12:00～14:00 18:00～24:00 ■定休日月曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.instagram.com/goldenkenramen/
オープン日	2017年12月2日
初投稿者	カイロ(chiro)（2593）
最近の編集者	ふじさんさん（983） ... 店舗情報（'19/07/20 07:37）カイロ(chiro)（2593） ... 店舗情報（'18/02/14 12:41）編集履歴を詳しく見る