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歴史を感じさせる洋食と店の佇まい
先日、家族3人で夕食に行ってきました。
ここは昔から受け継がれてきたデミグラスソースがうりの老舗洋食店です。
今回、食べた中で特記したいのがビーフカツサンド。4,200円という驚きの値段ですが、肉の横綱 伊賀牛http://mie.lin.gr.jp/brand/gyuuniku/igausi.htmのステーキをそのままビーフカツにしたものなので、食べてみたら この値段に納得です。薄い衣のついた分厚い伊賀肉の熱の通り具合が見事で、デミグラスソースとマスタード、それに ほどよく焦げ目のついたパンとで絶妙の味になっています。伊賀肉は口の中でとろけるような感じ。こういうビーフカツサンドはこれまで食べたことがなかったです。値段が値段だけに3人で分けて食べましたが、一人でもぺろりと食べてしまえそうな美味しさでした。
このほかに注文したのは、ハンバーグコース2,600円、カニコロッケコース3,150円、味に深みのあるデミグラスソースを堪能できるハヤシライス1,050円、これにグラスの赤ワイン、コーヒーを加えて、トータルで11,900円でした。コースには、オードブル、スープ、サラダ、パン又はライス、デザート、コーヒー又は紅茶がついています。
接客をする方の手際のよさ、特にテーブルクリーナーでパンくずをささっと集める仕草がとてもきまっていて、さすがプロは違うなと感動しました。
料理の味だけでなく、店全体に落ち着いた雰囲気があって、幸福感が味わえる素晴らしい店だと思います。
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DAWN
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店舗情報の編集
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店名 |
グリル・ストーク
|
---|---|
ジャンル | 洋食、ハンバーグ |
予約・ お問い合わせ |
0595-21-1819 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
上野市駅 徒歩3分 上野市駅から294m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1956年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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先週木曜日(2020.3.26)平日の休みを生かして、伊賀市上野小玉町にあるグリル・ストークへランチに行きました。
ここの一番のうりは、1956年の創業時から熟成されているデミグラスソース。
今回の目的は、「スペシャルランチ(税別2,100円)」と一日10食限定の「復刻版ワンプレートランチ(パン又はライス付きで税別1,600円)」です。
スペシャルランチは、
前菜
本日のスープ(この日はトマトのスープでした)
国産牛ビーフステーキ(魚のボンファム風でもよい)
パン又はライス
サラダ
デザート(この日はカスタードプリンでした)
コーヒー又は紅茶
というとても充実した内容なのに、2,100円というお値打ち価格で驚きです。
私が食べた復刻版ワンプレートランチのほうも、丁寧に平に揚げられたポークカツと、じっくり煮込まれたビーフシチューが、デミグラスソースとともに渾然一体となって、とても満足度の高いものでした。
費用を厭わない方には、ビーフカツサンドhttps://dawn33.cocolog-nifty.com/blog/2012/02/4200-c60e.htmlもおすすめです。