志摩の国の御宝がいただけます〜 : 和食 浜木綿

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク3.5
2020/12訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク3.5

志摩の国の御宝がいただけます〜

【令和弐年師走吉日訪問】

コロナ封じ祈願のお伊勢参り
お宿は志摩観光ホテル
予約しております

件の批判多かりしキャンペーン
なんかすっきりはしませんがね〜
使わせていただいております

宿泊はクラシックですが
夕食はベイスイート内にある
和食処の浜木綿さん利用

志摩観光ホテルと云えば
当然ながら有名女性料理長が活躍される
フレンチレストランが有名ですが
やはりナイフフォークは合わない
胃袋に馴染まないから究極の選択
和食なんですな〜
家人さまも異論は有りません

ベイスイートまではクラシックから
送迎が有ります
四階にある浜木綿さん
綺麗なスタッフさんに出迎えられ
では記念すべきおもてなしを
いただきます

♦︎鮑ステーキ付き懐石 贅♦︎

お献立

♢前 彩

絹皮付小芋
蛸柔らか煮
南瓜かすてら
鮑塩辛
柚香胡麻豆腐
魚介煮凍り
柿鶉玉子
あらはだ巻繊
慈姑煎餅

♢吸 物

吉野仕立て
蛤塩煮 真薯
かぶら 海藻
三つ葉 柚子

♢造り

伊勢海老姿作り
魚介五種盛り合わせ
あしらい一式

鮑ステーキ
焦がしバターソース

♢温 菜

茶碗蒸し
黒毛和牛ほほ肉
原木椎茸 百合根
紅葉麩 海の七草餡

♢料理一題

伊勢海老と野菜の天ぷら
蒸し鮑と野菜の天ぷら
黒毛和牛塩焼き 焼き野菜添え

以上から一品選択

♢食 事

にぎり寿司と細巻寿司
あのりふぐ雑炊
ずわい蟹と鰻の温寿司

以上から一品選択

♢留 椀

赤だし

♢水菓子

盛り合わせ

以上の内容です


前菜では無く
あえて前彩と名付けられた品
器も良いし彩りも良い
柿に見立てた鶉玉子
へたの部分は昆布
お味はカレー味と凝っております

吸物
蛤と真薯が美味いんです
出汁感も良いが私儀的には少しばかり
お味が濃いようなそんな感じでした

造り
当然ながらの伊勢海老姿作り
頭の美味しい部分は
後からの赤だしに入ります

フレンチレストラン
ラ.メールにて調理される
鮑ステーキ
此れが真骨頂なんですね〜

厚みたっぷりの身肉
芳ばしいバターソース
此ればかりはフレンチ 和食と云ってられない
伊勢の国の宝物 いただきものです
いやはや実に美味い〜

料理一題からは 黒毛和牛塩焼き
食事はあのりふぐ雑炊を選ぶ
こちらは家人さまとは
一切被らないオーダーとなります

お伊勢さまのお膝元
賢島にていただく海 山 野の宝物
スタッフさんの対応も素晴らしい

記憶に相応しきコロナ封じ祈願
なった次第ですね〜‼️

  • 和食 浜木綿 - 前 彩

    前 彩

  • 和食 浜木綿 - 前 彩

    前 彩

  • 和食 浜木綿 - 吸 物

    吸 物

  • 和食 浜木綿 - 吸 物

    吸 物

  • 和食 浜木綿 - 椀 蓋

    椀 蓋

  • 和食 浜木綿 - 造 り
      伊勢海老姿作り 魚介五種盛り あしらい一式

    造 り 伊勢海老姿作り 魚介五種盛り あしらい一式

  • 和食 浜木綿 - 鮑ステーキ焦がしバターソース

    鮑ステーキ焦がしバターソース

  • 和食 浜木綿 - 温 菜
      茶碗蒸し

    温 菜 茶碗蒸し

  • 和食 浜木綿 - 温 菜
      茶碗蒸し

    温 菜 茶碗蒸し

  • 和食 浜木綿 - 黒毛和牛塩焼き
      焼き野菜添え

    黒毛和牛塩焼き 焼き野菜添え

  • 和食 浜木綿 -
  • 和食 浜木綿 - あのりふぐ雑炊

    あのりふぐ雑炊

  • 和食 浜木綿 - あのりふぐ雑炊 赤だし

    あのりふぐ雑炊 赤だし

  • 和食 浜木綿 - 水菓子 盛り合わせ

    水菓子 盛り合わせ

  • 和食 浜木綿 - 水菓子 盛り合わせ

    水菓子 盛り合わせ

  • 和食 浜木綿 - 生ビール

    生ビール

  • 和食 浜木綿 - 造りに合わせて而今

    造りに合わせて而今

  • 和食 浜木綿 - 内観

    内観

  • 和食 浜木綿 - 三重の地酒

    三重の地酒

  • 和食 浜木綿 - 三重の地酒

    三重の地酒

  • 和食 浜木綿 - お品書き

    お品書き

  • 和食 浜木綿 - お品書き

    お品書き

  • 和食 浜木綿 - 内観

    内観

  • 和食 浜木綿 - 内観

    内観

  • 和食 浜木綿 - 入り口

    入り口

  • 和食 浜木綿 - 夜景

    夜景

  • 和食 浜木綿 - ベイスイートに繋がる道路

    ベイスイートに繋がる道路

  • 和食 浜木綿 - ザ クラブ

    ザ クラブ

  • 和食 浜木綿 - 夜景

    夜景

  • 和食 浜木綿 - 夜景

    夜景

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だいまじん

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
和食 浜木綿(はまゆう)
ジャンル 日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

0599-43-2111

予約可否

予約可

【キャンセルポリシー】
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%

住所

三重県志摩市阿児町神明731 志摩観光ホテル ベイスイート 4F

交通手段

近鉄特急「賢島」駅より徒歩5分、シャトルバスで2分。

賢島駅から305m

営業時間
    • 17:30 - 21:00

      L.O. 19:30

  • ■定休日
    無休
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T4150001012249

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料金 10%

席・設備

席数

67席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン

お子様連れ

子供可(小学生可)

ご利用は小学生以上とさせていただきます。

ドレスコード

Tシャツ・ショートパンツ・サンダルなどはご遠慮ください。
ドレスコード:スマートカジュアル

ホームページ

http://www.miyakohotels.ne.jp/shima/

備考

【食物アレルギーをお持ちのお客様への基本方針について】

当ホテルでは食物アレルギーをお持ちのお客さまにも安心して食事をお楽しみいただけ
るようにできる限り取組んでおります。

・アレルギー対応はご予約での対応とさせていただきます。ご来館日5日前までの
ご予約をお願い申し上げます。

・当日のアレルギー対応についてご申告いただいた場合は、お時間を要しますので
ご了承ください。

・アレルギー対応につきましては、特定原材料および準ずるもの
28品目についてのみのご対応となります。

・使用食材につきましては製造者(食品メーカー)から食物アレルギーに関する情報
を入手し確認しております。

・一般のメニューと同一の厨房で調理をするため、食器・調理器具・洗浄器具等につい
ても一般のメニューと共通のものを使用しております。そのため調理過程において
アレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。
上記の事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございません
ので、あらかじめご了承ください。また、症状が重篤な場合はお客様の安全のため、
やむを得ずお断りさせていただく場合がございますのでご了承ください。

・2024年3月28日の食品表示基準についての一部改正(消費者庁 事務連絡「アレ
ルゲンを含む食品に関する表示について」)により、特定原材料に準ずるものとして
新たにマカダミアナッツを追加し、まつたけを削除することが決定しました。
使用原材料は、製造者(食品メーカー)から食物アレルギーに関する情報を入手し確認
しておりますため、現在、新たな特定原材料および準ずるもの28品目については
製造者からの情報更新に一定期間要するため、当ホテルについては旧28品目の対応
となりますことご了承ください。

ご注文に際しましては、上記内容をご確認の上、お客様による最終判断をお願い申し上げ
ます。

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伊勢志摩の四季折々の素材をあでやかに彩る和食「浜木綿」

伊勢神宮のお膝元、古より食物を献上し「御食つ国」と呼ばれる伊勢志摩。英虞湾を望む心地良い洗練された空間で、四季折々の地元食材を使用した美しい日本料理をご堪能いただけます。
三重の滋味豊かな食材をはじめ、素材の魅力を引き出す和食ならではの品々をお愉しみください。

初投稿者

じむちじむち(1612)

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