Name: ラ・メール ザ クラシック
Address: 阿児町神明731 志摩観光ホテル ザ クラシック 1F, 志摩市, 三重県, 5170502, JP
Telephone: 0599-43-1211
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.91

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鴨ン口コミ161件フォロワー27人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2018/08訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥40,000～￥49,9991人

シンプル　イズ

名高い志摩観光ホテル　ザ・クラシックのメインダイニング。食道楽なら三重に来たら一度は行くべきとも言われるフレンチですね。鮑のシーズンである夏にディナーで利用です。ダイニングホールは朝食にも使うのでかなり広く、サミットの円卓や藤田嗣治の大作まで置かれています。夏場はディナーでもベイビューの席がベストですが、冬や遅い時間なら夜景などないのでこだわらなくて良いでしょう。
こちらは海の幸フレンチと銘打っていて、シーフード主体ですが、今回は期間限定のサミットディナーとしたので肉あり、といってもメイン以外はほぼ全てシーフードです。アミューズ、生ハムマカロン、サーモンとチーズのバゲットのせ、キャビアカナッペ。生ハムマカロンは面白い。他は定番。オードブル、海鮮いろいろ（海老、鮑、等）とトマトいろいろ（ムース、ジュレ、シャーベット、生、等）爽やかなジュレが全体を引き締めて夏向けの一品。パンは軽いハードとアオサのソフトロール、バターは有塩だけど無塩でもいい気がした。スープ、伊勢海老クリームスープ、ロワイヤル入り、海老カプチーノ仕立て。濃厚な海老出汁とクリームのコク、強目の味をとろんとしたロワイヤルが少し緩めてくれるのが印象的。魚は（定番コースでは独立する看板料理の）二点盛り、鮑ポワレアオサと鮑のソース、および伊勢海老ソテーポルト酒ソースにもち麦リゾット。フルサイズの鮑ステーキではないがこれは確かに体験の価値があると感じさせる、柔らかくもちっとした食感に独特の旨味、ソースは控えめだが下味は結構処理されているらしい。肉メインは松阪牛フィレステーキ、伊勢茶の香り、山葵添え。肉の味を前面にだすシンプルな味つけ、かつ150gはあろうかという結構なポーションで、松阪牛の肉質では途中で胃もたれしかねないが、最後まで美味しくするっと完食できてしまい「肉」のクオリティに感服。これは期待を良い方に裏切られました。デザートはミルクチョコと柑橘のマリアージュ。紙のように薄いドライオレンジ、オレンジシャーベット、チョコがけの台座。シャーベットが濃厚。プチフルはシンプルにアオサクッキーと伊勢茶マドレーヌ。
全体にデコラティブではなく食材の力強さを生かしてシンプルな構成に仕上げており、そこがクラシックらしさを感じさせます。看板メニューも看板に偽り無しという感想です。価格は相当お高いですが、松阪牛をはじめ食材コストも相当なので納得でしょうか。興味があるなら行って後悔はしないかと思われます。

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アミューズ

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オードブル

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パン

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スープ

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魚

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肉

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デザート

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プチフル

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ラ・メールザクラシック（【旧店名】ラ・メール）
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	0599-43-1211
予約可否	予約可【キャンセルポリシー】・当日連絡なし　100% ・当日連絡あり　100%
住所	三重県志摩市阿児町神明731 志摩観光ホテルザクラシック 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄特急「賢島」駅より徒歩5分、シャトルバスで2分。賢島駅から194m
営業時間	11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:30 - 21:00 L.O. 19:30 ■定休日　無休
予算	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4150001012249 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料金：10％

席・設備

席数	196席（※現在席数を減らして営業しております。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有無料
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、海が見える、ホテルのレストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（未就学児可）、お子様メニューあり
ドレスコード	※ご夕食時はTシャツ・ショートパンツ・ダメージジーンズ・ビーチサンダルなどでのご来店はご遠慮ください。　ドレスコード：スマートカジュアル
ホームページ	https://www.miyakohotels.ne.jp/shima-classic/restaurant/lamertheclassic/index.html
備考	【食物アレルギーをお持ちのお客様への基本方針について】当ホテルでは食物アレルギーをお持ちのお客さまにも安心して食事をお楽しみいただけるようにできる限り取組んでおります。・アレルギー対応はご予約での対応とさせていただきます。ご来館日５日前までのご予約をお願い申し上げます。・当日のアレルギー対応についてご申告いただいた場合は、お時間を要しますのでご了承ください。・アレルギー対応につきましては、特定原材料および準ずるもの２８品目についてのみのご対応となります。・使用食材につきましては製造者（食品メーカー）から食物アレルギーに関する情報を入手し確認しております。・一般のメニューと同一の厨房で調理をするため、食器・調理器具・洗浄器具等についても一般のメニューと共通のものを使用しております。そのため調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。上記の事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、あらかじめご了承ください。また、症状が重篤な場合はお客様の安全のため、やむを得ずお断りさせていただく場合がございますのでご了承ください。・２０２４年３月２８日の食品表示基準についての一部改正（消費者庁事務連絡「アレルゲンを含む食品に関する表示について」）により、特定原材料に準ずるものとして新たにマカダミアナッツを追加し、まつたけを削除することが決定しました。使用原材料は、製造者（食品メーカー）から食物アレルギーに関する情報を入手し確認しておりますため、現在、新たな特定原材料および準ずるもの２８品目については製造者からの情報更新に一定期間要するため、当ホテルについては旧２８品目の対応となりますことご了承ください。ご注文に際しましては、上記内容をご確認の上、お客様による最終判断をお願い申し上げます。２０２４年４月改定
初投稿者	餓神（375）