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海の幸のフルコース
「陽が傾き、潮が満ち始めると、志摩半島の英虞湾に華麗な黄昏が訪れる」山崎豊子 華麗なる一族より
このシーンが目の前に広がる、ホテルのレストランです。
沈む夕日に空も海も染まります。
「志摩に行くなら、伊勢エビとアワビを食べる!」
と、夫自ら乗り気なので、遠慮無くコース予約いたしました(こういうチャンスには、即乗らないと!)
アミューズは、ワタリガニとセロリのサラダと伊勢エビのジュレ。
ほんのちょっぴりの量で、これからのお料理に期待しながらも、じらされている気分(笑)。
前菜の伊勢海老サラダは、パーンと海老の旨味が前面に出てきます。
伊勢エビクリームスープは、普通のビスクではなく、表面を焼いてあるのですね~。
香ばしいです。
鮑ポワレ2種ハーブバターソースが絶品です。
柔らかい鮑に、リッチなソースがぴったり。
牛肉フィレステーキ キノコソースは、柔らかく、とても上品な仕上がりです。
デザートも抜かりなし。
フランボワーズアイスもホワイトチョコムースも、うっとりする甘み。
紅茶と一緒にいただいたのは、アオサのフィナンシェとチョコレート入りメレンゲ。
アオサは磯臭さは無く、何かアジアンテイストのような感じで面白いです。
これほど広々とした空間は、一流レストランでもなか確保できませんね。
サービスももちろんエレガントで快適です。
また来ます!
品揃え以上に一流のサービス♡
一度は泊まってみたい志摩観光ホテル。
2016年にサミットの会場になった、一流ホテル(名前だけはチトダサい)。
橋でつながる島にあるので、警備がし易いのも選ばれた理由のひとつらしいです。
山崎豊子さんの「華麗なる一族」の冒頭部分でも有名ですね。
そのままの景色がお部屋から眺められます。
朝食付きプランで本館と言うべき「クラシック」(←新館のベイスイートより安い)に泊まりました。
さて、この朝食、和食を選べば幕の内弁当のように運んできてくれますが、洋食の場合は、卵料理だけは注文制で、あとはビュッフェ。
このビュッフェの品目が半端ではありません。
ハム、ベーコン、ソーセージ、チーズ、生野菜サラダ、温野菜、ヨーグルト、フルーツ、デザート、各種ジュース、ミルク、お茶、なんと朝なのにアルコールも!(←これ、一番たまげた! 飲みませんでしたよ、信じて! この日の前半ドライバーです)
もちろんパン、シリアル、ハッシュドポテトにマフィン、パンケーキ等も。
加えて、野菜しゃぶしゃぶコーナーもあります。
うーん、朝食として無い物が無い!
というより、これでもか状態、有りすぎやろ状態。
目移りします~。
あれもこれも、ひとくち食べたいと思うと、お皿はてんこ盛り。
しかも、どれもちゃんと美味しいのです。
藤田嗣治さんの油絵や、サミットのテーブルのある大きな部屋で、ゆったりと朝食を楽しみました。
一番素晴らしかったのは、たくさんのお客さんとスタッフが行き来しているのに、一度もスタッフと動線が被らなかったこと。
それとなく、すっと引く身のこなしがお見事で、お皿をさげたり、コーヒーのお代わりを勧めたりしてくれるのでした。
(このコーヒー、珈琲通の弟によると「一杯千円以上の味」)
ああ、快適♡
一流ホテルの真髄、ここにあり♪
プライベート桟橋から出るクルージングツアー(有料)や、いろいろなアクティビティもあるので、次回は是非連泊でホテルライフを楽しみたいものです。
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ランチ会好き
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ランチ会好きさんの他のお店の口コミ
店名 |
ラ・メール ザ クラシック(【旧店名】 ラ・メール)
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受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
0599-43-1211 |
予約可否 |
予約可 【キャンセルポリシー】 |
住所 | |
交通手段 |
近鉄特急「賢島」駅より徒歩5分、シャトルバスで2分。 賢島駅から194m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4150001012249 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料金:10% |
席数 |
196席 (※現在席数を減らして営業しております。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 無料 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、アレルギー表示あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、海が見える、ホテルのレストラン |
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(未就学児可)、お子様メニューあり |
ドレスコード | ※ご夕食時はTシャツ・ショートパンツ・ダメージジーンズ・ビーチサンダルなどでのご来店はご遠慮ください。 |
ホームページ |
https://www.miyakohotels.ne.jp/shima-classic/restaurant/lamertheclassic/index.html |
備考 |
【食物アレルギーをお持ちのお客様への基本方針について】 |
初投稿者 |
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朝食も、前夜と同じくこちらで。
和食の二段弁当か、洋食ビュッフェか選べます。
断然洋食が楽しいです。
卵料理とコーヒーまたは紅茶はオーダー。
他は取りに行きます。
前回よりもやや品数が少ないのは、宿泊客が少ないせいかしら?
それでもバリエーション豊富で、食べたいものがいっぱい。
パンのコーナーだけでも、クロワッサン、カスタードデニッシュ、チョコデニッシュ、フランスパン、ドイツパン……。
アップルパイとベーグルをいただきました。
サラダやスープ、フルーツは普通ですが、野菜のしゃぶしゃぶは珍しいですね。
そして、なんと!スパークリングワインとウォッカも置いてあるのです。
これ、朝から飲む人がいるのかなぁ?
(ドライバーなので飲めない!涙)
今回も、見事なサービス。
特に、これだけ客が立ち歩いているのに、コーヒーポットや卵料理を運ぶ人逹の動線が被らない!と思っていたら、客の行く先を読んであらかじめ数メートルも手前で待っているのですね。
エレガントだわー。
窓の外は朝日とは反対側ですが、真珠養殖のいかだの並ぶ海です。
爽やかですよ~。