雰囲気最高。料理も地元の食材を上手に使った懐石料理。幸せになれるリゾートホテル。 : 御宿 The Earth

三重県の鳥羽にある絶景とグルメを楽しめる極上の宿。ずっと前から訪問したい宿でしたが、ようやく訪問することができました。鳥羽駅から送迎で３０分ほど。目の前には美しい海が広がります。宿のコンセプトは「嵐を楽しむ宿」だそうです。確かにこの宿での嵐体験は面白そうです。私が訪問した日は快晴。宿は東側に海を臨む場所に立っているので、ホテルから美しい日の出を楽しむことができます。宿泊費は部屋と曜日にもよりますが、私たちは週末の宿泊で２人で総額９万円ちょっと。値段は高いですが、値段の価値はあるホテルです。思ったよりも若い夫婦が多かったのは意外でした。

ホテルの部屋は部屋による差はありますが、どの部屋もスイート仕様で快適。大浴場や貸切風呂もありますが、部屋には露天の天然温泉のお風呂があります。海を見ながらの天然温泉を自由に入ることができるのは幸せ。

ホテルは比較的新しいので清潔で快適そのもの。周囲が森に囲まれているので虫が多いという欠点はありますが、それは、場所が場所ですから仕方ないでしょう。

ホテルに到着すると、まずラウンジでスパークリングワインのサービスがあります。ラウンジからの景色は最高でまるで豪華なクルーズシップにいるようです。なお、ホテルの屋上には展望デッキがあり、そこからの景色は本当に絶景です。
ラウンジには常に飲み物が準備されていて（アルコールはありません）快適。ラウンジにも部屋にもコーヒーメーカーがあります。
冷蔵庫の飲み物は水以外は有料でした。（この価格帯のホテルにしては珍しいですね）

食事は２時間以上かけて伊勢の極上の食材を使った料理になります。食事は基本は食堂にて。食堂は非常に広く快適。スタッフのサービスもしっかりとしています。ソムリエもいらっしゃるので、ワイン好きな方にも満足できると思います。ただし、メニューを見てみると、お酒は非常に値段の高いものもあるので注意が必要。日本酒を３種類選べるセットがお得です。

私たちが宿泊した日のメニューは次の通りでした。

季節の食前酒

前菜
千代口、栗湯葉和え、クコの実、子持ち鮎甘露煮、紅葉人参、むかご黄身松風、柿絹田巻、合鴨酒蒸し、小鯛小袖寿司、赤土占地

造り
中トロ、伊勢海老などの超豪華版。伊勢海老の美味しさも光るのですが、この中トロは上品に脂がのっていて最高です。最近食べた中トロの中では一番の中トロでした。

吸い物
鱧、松茸、車海老のお吸い物。秋を感じる贅沢なお吸い物。

強肴
鮑バター焼き、肝ソース。量がたっぷりで贅沢。鮑は柔らかく深い味わい。肝ソースも抜群。

炊き合わせ
里芋穴子包み、紅葉麩、

焼肴
かます南蛮焼、ナス田楽、銀杏南京

合肴
牛ロース。メニューには単に「牛ロース」としか書かれていなかったので松坂牛などの銘柄牛ではないのでしょう。でも、牛肉の脂が美味しい。

香の物
止め椀
季節のごはんは「きのこのご飯」でした。
赤だし
季節のデザート

鳥羽にある極上のホテルの朝食レビューです。場所は鳥羽駅から送迎で３０分ほどの場所。まわりに何もない場所に海に面してホテルは建っています。ホテルから海を眺めているとクルーズ船の中にいるような錯覚に襲われます。

ホテルの前に広がる海は東側にあるので天気が良ければ日の出を楽しむことができます。
宿泊した日はラッキーなことに快晴。私たちには珍しく頑張って５時４０分に起床して美しい日の出を鑑賞しました。
ホテルの２階には展望デッキがあり、そこからの日の出は神々しさすら感じられます。他にも多くの宿泊者が日の出を鑑賞していました。日の出を鑑賞したあとにラウンジでコーヒー休憩。そのあとに朝風呂に入って殿様気分。そして朝食会場に向かいました。朝食は７時３０分から。

朝食は和食膳。朝食は地味ながらどれも丁寧に作ってあり本当に美味しい。釜に入った炊きたてのご飯は最高のごちそうです。おかずでは銀ダラ西京焼きが上品に脂がのっていて最高でした。地元でとれたイカやもずくなども正しく美味しい。
デザートはラウンジに移動。ラウンジではコーヒーもあり、朝日でキラキラ光る海を見ながらのコーヒーは幸せな気分になりました。

今までに日本国内の多くのリゾートホテルに宿泊してきましたが、このホテルは間違いなく最も印象に残るホテルの１つになりました。
絶景と極上の食事と素敵な部屋。値段はちょっと張りますが、また季節を変えて是非また来てみたいです。

問題としては場所が場所だけに虫が多いこと。部屋にはさまざまな殺虫剤が用意してあります。（でも、これは仕方ないと思います。ホテルのまわりに強力な殺虫剤を撒くような環境破壊はしてほしくないので）
送迎は系列のホテルがすべて一緒なのはちょっと不満。やはり系列の中で最高級の宿なのですから、この宿に泊まる客だけで１台を出して欲しいですね。