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店舗基本情報
| 店名 |
中山牡蠣養殖所
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、その他 |
| お問い合わせ |
0599-32-5053 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
加茂駅から3,574m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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牡蠣の身が、ふくふくに育つ3月。
こちらで生牡蠣と焼き牡蠣を頂きました。
どちらも1個100円。
生牡蠣は、店内で個数を店員さんにお伝えすればすぐに用意して頂けます。
水で軽く洗い、爪楊枝で頂きます。ツルンと口に。
臭みもなく、牡蠣の爽やかな旨味だけが口に広がります。
焼き牡蠣は、お店の前に貼られたウェイティングボードに名前と牡蠣の個数を書き、名前が呼ばれるまでひたすら我慢です。
お店の前で、ゴーグルに手袋の重装備をした店員さんがお2人、ひたすら牡蠣を炭火で焼いておられます。
食べ頃になった牡蠣を客のテーブルに置いていってくださるのですが、何せ1組ずつ、希望個数になるまで食べ続ける、というシステムなので、かなり時間がかかるのです。
私たちは、名前を書いてから90分くらい待ちました。(よく待ったなぁ)
プロの店員さんが焼いてくださった牡蠣は、自分で焼く食べ放題の牡蠣とはまるで違います。
旨味を一欠片も逃していないんじゃないか？というくらい、ふっくらジューシーで、頬張るとグッと凝縮した旨味が突き抜けます。
1個100円なのですが、少し身の小さいものは2個にしてくださるので、かなりの個数を頂くことができました。
シーズンの営業は3月で終わりましたが、来シーズンからは、これまで持ち込みOKだった調味料(醤油やバター)は全てNG、との張り紙がされていましたので、これから行こうと思われている方はご注意くださいね。
あぁ、お腹いっぱいの牡蠣…ごちそうさまでした。