自分で作る最中!! : 伊勢製餡所

伊勢製餡所

(イセセイアンショ)
予算:

-

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定休日
日曜日

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2017/05訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

自分で作る最中!!

伊勢市内にて・・・

伊勢市内には餡子を使った和菓子を売るお店や、調理に餡子を使うお店が結構有る。

沢山消費する所は勿論自家製の餡を使っているが、使用量がそれほどでも無い所は外注先から仕入れている。

その外注先の餡子屋さんが此処!!


業務用に売るのが基本ではあるが、お店に行けば一般消費者も買う事が出来る。

又、最近では地元スーパー「ぎゅうとら」でも販売しているので馴染みのある方もあると思う。

どうも最近店舗を建て替えて新しくなったというので、情報収集を兼ねて行ってみた。


訪問したのは平日の午後。

駐車場は無いので要注意。

新しい店舗に入ると、餡子屋さんのはずなのにお酒が沢山並んでいる。ううん??? 

よく見ると、パックに入った餡子も売っていた(*^▽^*)


此処でお店の方に聞いてみると、パック詰めは勿論グラム売りもしてくれるとの事。

又、最中を作る皮も売っているので、自分で餡を詰めて最中にする人も多いらしい。

じゃあ、私もそうしようと餡子の種類を聞くと粒あん以下8種類ほどの餡子が有る。

選んだのは「粒あん200g」と「ムラサキ芋あん200g」。それと最中の皮24個入りを2個。

これだけ買っても\1,000以下だった。


自宅に持って帰って、早速最中を作ってみた。

粒あん最中」・・・直径5cm弱の皮に餡子をたっぷり入れて・・・皮が湿気っていないのでサクサクの食感。

勿論、餡子は甘いが小豆の旨味もある。

ムラサキ芋あん最中」・・・ムラサキ芋と言うだけに鮮やかな紫色。余り芋と言う感じは分からない。此れは此れで美味しい。


有名店の物だと@100以上は確実にするが、こうやって作れば@40弱。

お味も良いし言う事無し。又、自分の好みで餡子の量も調節できるから一石二鳥\(◎o◎)/!


良いと思います。

お子様と一緒に作れば喜ばれるかも??

ご馳走様でした。

2017.06 食べログ未格付

  • 伊勢製餡所 -
  • 伊勢製餡所 -
  • 伊勢製餡所 -
  • 伊勢製餡所 - 店内の様子

    店内の様子

  • 伊勢製餡所 - 店内の様子

    店内の様子

  • 伊勢製餡所 - 店内の様子

    店内の様子

  • 伊勢製餡所 - 店内の様子

    店内の様子

  • 伊勢製餡所 - 店内の様子

    店内の様子

  • 伊勢製餡所 - 店内の様子

    店内の様子

  • 伊勢製餡所 - 店内の様子

    店内の様子

  • 伊勢製餡所 - メニュー表

    メニュー表

  • 伊勢製餡所 - 買ってきた最中の皮と餡

    買ってきた最中の皮と餡

  • 伊勢製餡所 - つぶ餡@75x2

    つぶ餡@75x2

  • 伊勢製餡所 - 皮に乗せて

    皮に乗せて

  • 伊勢製餡所 - 最中の出来上がり

    最中の出来上がり

  • 伊勢製餡所 - 紫芋庵@85x2

    紫芋庵@85x2

  • 伊勢製餡所 - 皮に乗せて

    皮に乗せて

  • 伊勢製餡所 - 最中の出来上がり

    最中の出来上がり

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店舗基本情報

店名
伊勢製餡所(イセセイアンショ)
ジャンル 和菓子
予約・
お問い合わせ

0596-28-5543

予約可否
住所

三重県伊勢市河崎1-1-22

交通手段

伊勢市駅から296m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 09:00 - 20:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

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特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://iseseian.jp/

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