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ひおきや｜三重県伊勢市（中華そば
ブログからの投稿なので読みづらい部分が多数ございます
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http://ameblo.jp/fmk3776/entry-12173376162.html
２０１７年３月
中華そば
暫くお休みされていて
最近になって復活されました。
体調を崩していたのでしょうか。
お元気に再開されていて
良かったよかったと一安心。
未食であった中華そばを
食べたくてやってきたのです。
お餅を使った和菓子や
みたらし団子が有名ですが
伊勢うどんを扱っていながら
中華そばまでもという
素敵なお店でありまして、
てっきりノスタルジックな
うどん屋さん系の中華そばかと
思いきや、豚骨鶏ガラ等の
動物系のスープを使った感ある
ビジュアルで登場なのです。
さっくりと麺リフ撮りまして
いっただっきまぁ～す！
ずずずずずずずぅ～♪
やはり動物系のスープが
グッと前面に効いていて
しなやかな中華麺に
良く絡んで滑りあがります。
美味しいのです。
木蓮華の上に小宇宙作成！
チャーシューにメンマ！
チャーシューが美味いのです。
おばちゃん、何でも
美味しく作るなぁ～。
海苔包み麺リフト！
最近の定番であります。
ずずずぃ～っとなのであります。
ふんふんと鼻息に
海苔の香りが乗って
楽しめるのであります。
具材混在麺リフト～
もやしにメンマ、葱と
具材をまみれさせての
啜ったりました。
嬉し喜し美味しなのです。
お箸に屋号が彫られております。
このお店の歴史に
思いを馳せてしまいます(^^;;
ひおきやさん。
ご馳走様でした。
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ひおきや｜三重県伊勢市
ブログからの投稿なので読みづらい部分が多数ございます
興味がある方はブログの方をお勧めします
http://ameblo.jp/fmk3776/entry-12173376162.html
近鉄山田線、
宮町駅を出て目の前の
県道、伊勢松阪線を
南へ１７０ｍ程の東面。
こちらに和菓子の御餅と
うどんのお店があるのです。
大福、饅頭、みたらし団子などと
うどん、中華そばが楽しめる
面白いお店なのであります。
２０１６年６月
伊勢うどん。
本日３軒目。
物凄く暑い日になりました。
カナリ歩き回って汗だくです。
もう駄目です。
顔が日焼けでピリピリとして
痛痒くてタマリマセン。
フラフラになりつつお店に。
本当は大福でも頂こうと
考えておりましたが
ショーケースに商品は無し。
売り切れ中でしょうか？
今回は玉子無しの
デフォルト伊勢うどんを
お願いしました。
サクッと麺リフ撮りであります。
若干長方形気味で
平打ちと言うには分厚すぎる
極太うどんなのであります。
よぉ～くタレを絡めまして、
いっただっきまぁ～す！
ちゅるちゅるちゅるる～。
心地よく唇を滑って
おうどんが飛び込んできます。
ふわんと柔らかで
甘美味いタレをまとって
口の中で優しく広がります。
美味しいです。
普通、うどんの汁というと
「しる」「つゆ」であり
関西の人は「だし」と
呼称したりしますが、
ここ伊勢の場合はどうでしょう？
「たれ」と呼びたくなるのです。
伊勢の醤油、味醂、砂糖に
鰹節などからの出汁で
作りこまれているようですが
これがしみじみと美味いのです。
一味の麺リフ掛けであります。
もうこうなったらヤットケェ～です。
やっと汗がひいてきたというのに
一味風味を楽しみたくて。
それでもひと啜りだけであります。
この技を覚えたら
仕方がないのであります。
嬉し喜し美味しなのです。
ひおきやさん。
ご馳走様でした。
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店舗基本情報
| 店名 |
ひおきや
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、うどん、甘味処 |
|
予約・ お問い合わせ |
0596-28-4734 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄宮町駅より徒歩３分 宮町駅から189m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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https://ameblo.jp/fmk3776/entry-12173376162.html
２０２１年１２月
中華そば
店前を通ってみれば、
暖簾が出てるやんか！
いつも休業してる
イメージだったので、
もしや。などと
思っていたのだが、
やややや！なのだ。
カラカラと戸を開けて
「中華そば食べられます？」
と聞けば
「はぁーい、中華ねぇ」
とおばあちゃん。
というワケなのである。
以前、伊勢市内の
ノスタルジック中華そばを
食べまくっていた時も、
ここは最難関店であった。
だって営業してないのだ(^^;;
それ以来なので
喜びもヒトシオなのだ。
まずは麺をずずずぅ～♪と。
ほんのり鶏を
感じさせるノス中です。
伊勢の麺類食堂系とは
ちょいと風情が違うのがイイ。
うん。美味しい～！
ノス中にはコショーがキマる
とばかりにフンフンと
コショーを振たくった(^^;;。
そこに板海苔の香りが
コンッ！と立ちあがり、
麺を引き立てまくる。
玉子は半熟系の茹で玉子で
素朴なテイストをカマし
おじさんを至福の世界へ。
次はこちらのぜんざいを
食べてみたいなぁ～(^^;;
嬉し美味し楽しで大満足だ。
ひおきやさん。
ご馳走様でした。