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店名 |
濃厚つけ麺 風雲丸 伊勢店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0596-36-7667 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
五十鈴ケ丘駅から1,671m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2012年2月15日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日は伊勢の風雲丸さんへ。3年ほど前にオープンしたお店です。
外観が目立つお店で、前々からお店は知ってましたが、今回初訪です。
超濃厚つけ麺が表看板に大っきく書かれているのでウリなんでしょうね。
大漁旗が賑やかに出迎えてくれます。
店内テーブル席が多く、ファミリー狙いでしょうか。カウンター席もあり、そちらに案内されました。
女性のみのスタッフで、元気の良い挨拶、掛け声を心掛けてみえるのが、直ぐ判ります。
何のタイミングかな?合図と共にスタッフさんが声を合わせて、ソイヤ‼︎ソイヤ‼︎(笑)
辛いメニューが有りましたので、濃厚辛つけ麺をオーダー。
辛さマシ出来ますか?と伺うと、有料トッピで辛肉爆弾があるとのこと。それもオーダーしました。
爆弾は広島地域のつけ麺屋さんでよく聞くトッピですね。他のレビュー拝見しても、此方のお店も元は広島のようですね。
キムチと漬物が無料サービスです。
厚めのチャーシューは、ロースターで時間をかけてこんがりと炙られていました。
暫しして、着丼。
つけ汁は見るからにしてトロトロで濃厚そうです。赤みは控え目かな(^^;;
早速爆弾をちょいと摘んでみましたが、ミンチが豆板醤で和えてあるもの。辛さはおとなし目。ミンチの旨味がもう少しあると良いかも。
つけ汁をひと口。ピリ辛程度です。しっかりとした舌触りが残るほどの濃厚さはあるものの、スープの風味、旨味は超濃厚と迄は行かないかな(・・;) 逆に物足りない位に感じられました。
微かに魚介の味わいは有りますが、動物系の旨味は感じられず…。
妙に感じる甘みは、野菜由来かな⁇
爆弾を投入して、再度つけ汁を飲んでみましたが、辛さ、味わいは余り変化を感じられなかったですね。
チャーシューは厚めで、表面カリッと炙られており、食べ応え有りましたね。美味です。
麺は太麺で、柔らか目の仕上げ。
もっと噛み応えのあるゴワゴワッとした麺の方が合うような気がしますが…好みの問題かな⁇
かほりも欲しいところ。
つけ汁の濃厚さに負けてしまっていると思います。
ひや盛でお願いしましたが、思ったほど〆まってなかったです。水切りもちと甘いかな。
今日は濃厚魚介をたんまり味わいたい気分だったので、此方のお店をチョイスしましたが、かえって期待を持ち過ぎたので、この様に感じたかも⁇
女性の方がとっても頑張ってみえる麺屋さんですので、応援したくなりますね。
益々発展する事を願って、ご馳走様でした〜♪