醤油・味噌の醸造会社直営の味噌ラーメン専門店 : 蔵deらーめん

蔵deらーめん

(クラデラーメン)
  • 料理・味 3.52
  • サービス 3.28
  • 雰囲気 3.52
  • CP 3.35
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 449人
  • 行きたい 920人

評価分布

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
年中無休

この口コミは、sanokuniさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

sanokuni

sanokuni(425)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・神奈川県

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2017/02訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

醤油・味噌の醸造会社直営の味噌ラーメン専門店

伊勢市駅近くにある「蔵deらーめん」。こちらはすぐ隣にある醤油・味噌の醸造会社「糀屋」が運営する味噌ラーメン専門店。元々蔵だった建物を改装したお店のようだ。同じ敷地内に醸造元があり系列店の「蔵deパスタ」や「糀プリン」の販売店もある。

味噌の種類まで選べるのはさすが醸造会社直営店。伊勢味噌(豆味噌)、信州味噌(米麹と大豆)、北海道味噌(米味噌)の3種類ある。やはり地元の伊勢味噌で「味噌漬けあぶりチャーシュー麺」(1150円)とオリジナルデザートの「糀プリン」(310円)をチョイス。

糀屋伝統の伊勢味噌は独特の渋みが特徴ということだけど、確かにいつも食べてる味噌ラーメンのまろやかさと比べるとわずかに舌に残る渋さがある。小豆の皮のようなほんのりとした渋さ。でも別に嫌な風味じゃなくてかえって独特なコクの深さを感じる。

味噌漬けのあぶりチャーシューは分厚くて香ばしくて絶品。これはチャーシュー麺にして大正解だ。伊勢志摩名物のアオサもたっぷりトッピングされている。

糀プリンは糀屋のたまり醤油と甘糀を隠し味に使っているそうで、プリン+醤油=ウニという方程式もあるけど、そこまで醤油は主張してなくてほんのりと醤油由来のコクを感じる程度。

お腹が許せば糀屋特製たまり醤油を使ったという「たまり唐揚げ」も食べてみたかったけど、この後伊勢神宮にお参りするので伊勢うどん分お腹を空けておくことにした。

  • 「味噌漬けあぶりチャーシュー麺」(1150円)

  • 「味噌漬けあぶりチャーシュー麺」(1150円)

  • 「味噌漬けあぶりチャーシュー麺」(1150円)

  • 「味噌漬けあぶりチャーシュー麺」(1150円)

  • 「糀プリン」(310円)

  • 「糀プリン」(310円)

口コミが参考になったらフォローしよう

sanokuni

sanokuni

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

sanokuni(425)さんの他のお店の口コミ

sanokuniさんの口コミ一覧(967件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

「蔵deらーめん」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 蔵deらーめん (クラデラーメン)
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

0596-65-7878

予約可否
住所

三重県伊勢市宮後1-9

交通手段

伊勢市駅より徒歩10分

伊勢市駅から366m

営業時間

11:00~15:00
18:00~22:00(LO.21:30)

日曜営業

定休日

年中無休

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

30席

(カウンター7席、テーブル席(4人掛け×4、2人掛け×2))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

外に灰皿あり

駐車場

15台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.koujiya-ise.com/kura/

オープン日

2011年7月18日

備考

※味噌ラーメン専門店
※グループ会社である、創業江戸文化13(1816)年 老舗の味噌・醤油の製造元「糀屋」の味噌を使用

初投稿者

5emon5emon(4)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「蔵deらーめん」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

0596-65-7878

周辺のお店ランキング

  • 総合ランキング

伊勢×ラーメンのランキング(点数の高いお店)です。

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ