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店舗基本情報
| 店名 |
居酒屋 ふぐや
|
|---|---|
| ジャンル | ふぐ、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0596-25-8719 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄山田線 伊勢市駅 近鉄口 徒歩15分 伊勢市駅から592m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 30台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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職場の慰安旅行で事情により私だけ別行動となり、一人で訪問しました。
とりあえず、夕食の前にお酒が飲める店を探していたのですが、実はこの店、午後３時から営業しており、昼間から飲もうと企んでいた私は大変助かりました。
場所は伊勢市駅から徒歩１０分程度。民家の中に建っている店ですが、かなりの台数が停められそうな駐車場が完備されており、人気店である事が窺い知れます。
店内はまさに「居酒屋」の感じで、通常フグ料理を食べる料亭や割烹とは雰囲気が異なります。
さて、夕食まであまり時間がないので、とりあえず「生ビール（￥450）」「てっさ（￥1500）」「てっぴ（￥550）」「から揚げ（￥1200）」「松阪牛スジ煮込み（値段忘れた￥500ぐらい？）」を注文。要は、鍋以外ほぼ全部です。名物らしい白子が無かったのは少々悲しかったです。
殆ど待つことなく、てっさが運ばれてきた。
分厚い。そして端の方が赤みがかってる・・？
後で知った事ですが、天然フグの大物は、背中部分の身に赤味が入るそう。天然ものだけで営業するのは厳しいと思うので、この日は運が良かったのかもしれません。
厚切りの身は、ムグムグ噛み続ける必要がある程で、他で食べる薄引きとは全く異なる印象。しかし、旨味は十分で美味。フグは身を寝かす時間で相当食感が変わりますが、実の水分量が多かったので、割と寝かせてる期間が短いのではないかと思います。食感重視なのでしょう。欲を言えば、ネギは味噌汁に入ってるような輪切り形状じゃなく、細めのネギを長めに切り揃え、こじんまり置いてほしい気もする（ただの好みですが）。
次にてっぴ。
一つ言っておきますと、私はてっぴが大好物だったりします。
ドンと置かれた器の中には、かなりの量が入っていました。￥550とは思えません。しかも分厚い！
プリプリ・コリコリの食感は素晴らしく、思わずおかわりしました。てっぴって、おかわりするようなものじゃない気もしますが。非常に旨かったです。
ビールが進みますが、折角なのでヒレ酒を注文。￥450とリーズナブル。
出汁がよく染み出していて旨いっす。注ぎ酒しようか迷いましたが、飲み過ぎてる気がしたのでセーブしました。
そしてから揚げ。
出てくるまで少し時間がありましたが、ドドンと盛られた肉の塊に唖然。フグのから揚げって、こんなケンタッキー的な料理だったかな。
かぶりつく。アラの部分が中心ではありますが、それでも付いてる身の量はかなりあり、お酒が進みます。こう書くと価値が下がる気もしますが、上品で旨い鶏のから揚げ、という表現が一番合いますね。
鍋まで食べて相当飲んでも、おそらく１万円を超える心配はないでしょう。
ふぐと言えば敷居が高い印象ですが、まさに「居酒屋のふぐや」。
機会があれば是非とも再訪したいお店です。