柔らか伊勢うどんの黒汁と黄身のコク : ふくすけ

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2018/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

柔らか伊勢うどんの黒汁と黄身のコク

2018年1月

伊勢でうどん。

おはらい町通り(旧参宮街道)
をテクテク歩いていくとお土産屋さん、食べ物屋さんなど多くの建物を目にします。
建物自体は古くない木造建築もあり、平成になってから整えた一部のエリアがあります。

伊勢神宮の内宮近くにあるおかげ横丁。
隣接するのがおはらい町。
江戸時代、
伊勢神宮の参道にある、おはらい町に年間400万人訪れ参拝しに通ったんだな~と思うと感慨深いですね。
新旧入り交じる町は活況に溢れています。

調べてみると、おはらい町に訪れる人は昭和になって20万人まで減少したとのこと。
おかげ横丁や建物の再生で400万人まで戻ったみたいですね。
求めるものが合致したようです。
賑わってる町を見るのは楽しいものです。

そんなおかげ横丁にある伊勢うどんのお店!
レギュラーなら500円!
卵入りなら560円!


■注文
伊勢うどん卵入り 560円


御徒持ちでやってくるうどん。
当時もこうだと思うと楽しくなります、

やってきたうどんはシンプル!
汁は噂通り黒いです。
太いうどんの白さと黄身の黄色が映えますね〜。

パクっ!
ふにゃん!
柔らかい!
噂通りに、伊勢うどんはふにゃっと柔らかい。
柔らかいちくわぶのような食感です。
奥に少し食感が残る柔らかさ。
普段食べるうどんと比べると柔らかすぎですが、
うどんというより小麦で作るおでんネタのような感覚で食べると抜群に美味しい。
出汁で割った汁は、色の黒さほど辛くない伊勢醤油を使っています。
これも郷土料理ならでは!
黄身のコクがまろやかに反応します。
ふくすけでうどん食べて福もらって帰ります。


働いてる方は若い方ばかりで、それさえも嬉しくなるくらい働き手が減っていますね〜。
伝統とリボーンのような新しさが共存して発展する町の再生を見るようでした。

ご馳走様でした!

  • ふくすけ - 伊勢うどん

    伊勢うどん

  • ふくすけ - 伊勢うどん

    伊勢うどん

  • ふくすけ - おかもち

    おかもち

  • ふくすけ - 人形ふくすけ?

    人形ふくすけ?

  • ふくすけ - 札

  • ふくすけ - 一味と七味

    一味と七味

  • ふくすけ - 外観

    外観

  • ふくすけ -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
ふくすけ
ジャンル うどん、天ぷら、郷土料理
お問い合わせ

0596-23-8807

予約可否

予約不可

住所

三重県伊勢市宇治中之切町52 おかげ横丁

交通手段

近鉄宇治山田駅下車、三重交通バス「内宮前行き」で約20分「神宮会館前」下車徒歩2分

五十鈴川駅から1,643m

営業時間
    • 10:00 - 16:30
  • ■ 営業時間
    (L.O、季節により異なる)

    ■定休日
    年中無休
予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、WAON、QUICPay)

QRコード決済可

席・設備

席数

68席

個室

座敷があり注文後札を持って着席。店内以外にも外にある席に座っても良い。

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

おかげ横丁内に喫煙所あり

駐車場

市営駐車場を利用(約1,500台・有料)

空間・設備

座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

乳幼児含めて子供可

ホームページ

https://okageyokocho.com/main/tenpo/fukusuke/

オープン日

1993年7月16日

お店のPR

柔らかい極太麺に濃褐色のタレをかけた伊勢うどん

ふくすけの伊勢うどんは、もっちりとした食感の太麺と天然だしを使用した自家製ダレが自慢です。職人による手打ち麺も数量限定でご用意しています。自家製ダレによく絡んだ太麺の食感とともに松阪牛肉、めかぶ、とろろ、たまご、大きな海老天ぷらなど、お好みの組み合わせでお楽しみください。離乳食の赤ちゃんからご年配の方まで、誰もが美味しくいただける伊勢うどんです。

初投稿者

めぐめぐ510めぐめぐ510(31)

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