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新パッケージ、「くわなん」カスタード
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「くわなん」2013
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くわなん・断面
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新パッケージ「蒸しどら」よもぎ
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蒸しどら・さくら
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蒸しどら焼き「さくら」2013
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蒸しどらカスタード
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抹茶シュークリーム
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大福
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大福
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かりんとう饅頭チーズ
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かりんとう饅頭
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月見団子パッケージ
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月見団子・白
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月見団子・黒
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蒸しどら焼き「さくら」
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2015 03月再訪デス
桑名市郊外の和菓子工房
伝統的な和菓子と言うより、バラエティーに富んだ今風の和菓子を扱う工房デス
久々にお邪魔した目的はホワイトデー対策の為デス
今年も10個弱程集まった「義理チョコ軍団」^^;
周囲に甘党として知られている私は義理チョコのお返しとはいえ、若干ハードルが上げられているため
催事場で購入したアイテムは使いにくくて^^;
今年は名古屋から程良く離れた三重県北部のお菓子屋さんでホワイトデー用のアイテムを収集デス♪
このお店にも何かホワイトデー向きのアイテムでも無いカナ?とやってきましたが特に無く・・・
まあこのお店は和菓子工房ですしね^^;
という訳で目的上は「空振り」でしたが、折角来たんだからと
蒸しどら
さくら 124円
よもぎ 124円
カスタード 124
くわなん カスタード 132円
を購入、あいかわずお手頃良心価格です♪
ちなみにパッケージがちょっぴり変化していますね
2013 初投稿
以前から知っていて、極たま~に利用してるんですが今回初投稿
このお店は桑名の幹線道路から住宅街へ向かう県道沿いの立地
この辺りには主だった商業施設も無いので、余所者が通りがかりに見つけるような立地では無いデス
お店の前には舗装区画整理された駐車場が三台分、ちょっと幅が狭く三台停まると出入りは極めて困難
数十メートル先に予備駐車場も有りますが、このお店は駄菓子屋感覚で利用するタイプのお店で
お客様もそれほど長居はしないので回転が速く、駐車場も埋まってる事は余り見た事有りません
工房と一体型の販売スペースは和菓子処としてはかなり狭く
駄菓子屋さん位の広さ、どら焼きや大福、饅頭等がメイン
シュークリームも販売していました
今回購入したのは
クリーム大福
コーヒークリーム 110円
チョコイチゴクリーム 110円
かりんとう饅頭・こしあん 135円
かりんとう饅頭・チーズ 135円
蒸しどら・さくら 115円
くわなん 115円
あずき山シュークリーム 165円
クリーム大福は冷凍状態で販売されています、カチコチに固まってて
冷凍状態なら一か月ほど日持ち、冷蔵状態なら二日程度の日持ち
サイズが小さいので結構短時間で解凍されてしまうので注意が必要
コーヒークリームはコーヒーフロートのようなビターかつまろやかな風味
お餅にしてはトロッとした舌触りで柔らかい口解け
後味にほろ苦さと甘さが混在していて面白い味デス
イチゴチョコクリームは素材が上手く馴染んでない感じでちょっと良く分かりません
苺の甘酸っぱさが強い上、チョコのビターな風味とぶつかり合い
双方が自己主張、ソレはソレで美味しいんですけどね・・・
和菓子屋さんでは珍しいラインナップのシュークリームはちょっとお値段高め
サックリ感があまり無い生地はやや薄味、クリームもさほどパンチ力も無く
やはり洋菓子屋さんのシュークリームと比べるとコスパも味も一歩劣る印象です
かりんとう饅頭はやはりかなり美味しい逸品級、特にこしあんの方が甘さが増幅した感じで
甘党向けで完成度高め、こしあんと黒糖の風味は良く馴染んでいます
一方チーズは受け狙いの域を出てない感じ、かりんとう生地は濃密な甘さで美味しく
チーズ餡も独特の後味で美味しいんですが、二つが合わさると不自然な甘さが感じられます
不味くは無いケドやはりこしあんの方がズッと美味しいデス
駄菓子屋感覚で気軽に利用出来る今風の和菓子屋さん、名菓なども扱ってはいますが
やはりアイデア系の和菓子がメインのお店です
生菓子や半生菓子は日持ちしませんが、比較的日持ちする品も多々揃ってるので
手土産用に良いと思います
甘党さんにお勧めの良いお店です