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ネタも仕込みも雰囲気も素敵なお寿司屋さん！
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まりしら
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まりしらさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
平和寿司
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司、海鮮、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄益生駅徒歩3分 益生駅から98m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （お席の指定は承っておりません） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
1919年 |
| 備考 |
貸切時応相談 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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大正から創業100年以上で４代つづく、ミシュラン☆ のお寿司屋さん。
桑名中心部から離れ、裏道沿いにあります。ここで100年続くなら東京なら1000年続くかな？笑
前夜にお腹いっぱいお肉を食べたのでこの日は軽めのランチコースを頼みました。
お店はこじんまりしてますが清潔感が溢れ、サービスも心地よいです。
大将が少々早口で色々説明してくださいます。
◯桑名産蛤酒蒸し 一つはそのまま、一つはすだちをしぼって食べてくださいとのこと。わぁ！ぷりっぷり、潮の出汁が最高！すだちがまたよく合いますね！
さすが桑名の蛤！とっても美味しいです。
◯中トロ 沖縄で上がったマグロ。200kg以上あります。よく熟成されています。わさびも少しピリッとして美味しい。
◯愛知県三河湾片原の鳥貝 昆布の香りがします。柔らかいです。
◯鳥羽のまこがれい 上に縁側を載せて。これも旨味をよく感じます。美味しい。
◯千葉県竹岡の太刀魚入りあんかけ茶碗蒸し 上の黄色いのは自家製カラスミです。炙った太刀魚の香りが香ばしいです。太刀魚は脂がとても乗ってます。所々顔を出すカラスミのしょっぱさがまたいい。
◯大トロ 先程の沖縄さんのマグロ。めちゃめちゃ脂が乗ってる、と言うほどではないがさすが大トロ。美味しい。
◯島根県浜田のどんちっちアジ どんちっちアジとは脂が10%以上乗ってるアジにつけられたブランドアジとのこと。脂ギッシュではないけど普通そんなに脂のないアジからしたらすごいです。わけぎの香りもいい。
◯北海道増毛町ボタンエビ 甘い！よく熟成されてます。美味しい。
◯銚子で上がった金目鯛炙り やっぱり金目は炙りですね。香ばしい。塩加減が素晴らしい。美味しい！
◯熊本天草で上がったこはだ 酢が控えめです。
□シャリは赤酢だけどすっぱくないです。東京のすっぱい赤酢のシャリは好きじゃないのでこれくらいが好きです。
◯福井県敦賀で上がった剣先イカ うーん、シコシコ〜そして塩がいいー。すだちもいい香り…
◯赤身の醤油漬け さっきの沖縄のマグロ。醤油の味がいいですね。コクがあります。
◯ボタンエビの頭の味噌汁 ２種類のネギと玉ねぎが入ります。白寄りの合わせ味噌。美味しいですねー。三重や滋賀に来ると岐阜名古屋のからーい赤だしじゃない味噌汁がいただけて嬉しいです。ピリッとするのは一味。ボタンエビの頭も美味しい。
◯卵焼き 若手の板前さんが目の前で焼いてくれました。上手にくるくると巻かれてました。味付けは甘いです。
△お抹茶 最後に若い板前さんがまた目の前でお抹茶を立ててくださいました。
大将は一人一人全員に説明してくださるので少々早口になりますが、何度も聞いてるとわかります。笑
お昼が6000円と、比較的安価でいただけるのもとてもありがたいです。
よく流行る高級店は昼も同じ値段だったり、営業しないお店も多いですからね。
この日はカウンターに６人座りましたが、他の方は皆常連さんでした。この地で長く営業されてるのはやはり地元の人に愛されているからなんでしょうね。
でも皆さん少しずつ追加されてましたので量的には腹八分目くらいかと思います。
駐車場はなくて、若い板さんが近くのコインパーキングを教えてくれました。
セブンイレブンの裏手にあります。歩いて3分くらいのところ。
駐車料金は2時間足らずいて、200円！でした。
ネタへのこだわり、仕事、どれも一級品と思いました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。