山岡家 桑名店
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ラーメン 背脂変更 (^ー^)
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鬼煮干しラーメン
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鬼煮干しラーメン
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熟成味噌もやしラーメン
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の、アップ
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の、アップ
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チャーマヨ丼
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特製味噌ラーメン中盛り
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醤油 中盛 背脂変更
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背脂に変更
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にんにくで味変
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豆板醤で味変
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醤油 中盛 背脂変更点
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ミニチャーシュー丼
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朝ラーメン
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プレミアム醤油とんこつ
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プレミアム醤油とんこつ
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朝ラーメン
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外観
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G系 特製もやし味噌ラーメン (^ー^)
★いつも感じる事なのですが、山岡家のカウンターに置いてあるラー油、こしょう、餃子タレ、酢、楊子、一味、豆板醤、にんにく、ごま、などの調味料はいつも満タン
いつも綺麗
横浜からやって来たつけ麺屋の調味料は汚い、少ない、詰まって出ない
ラーメンを食べる前から心が折れますわそんな店わ
味以前の問題だっちゅーの
(少し興奮してしまいました、、、)
朝ラーメンを目当てでやって来たけど限定メニューが気になります
❤G系 特製もやし味噌ラーメン 880円 (税込)
ニラ、もやし、白ネギ、叉焼、おろし生姜、糸唐辛子、マー油
濃厚な味噌スープです
おろし生姜が効くぅ～
丼の半分くらいを覆っているマー油の味変がいいです
ニンニクも入れまーす
(以前も食べていたみたい)
★ご馳走さまでーす
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限定 牛すじ味噌ラーメン (^ー^)
お店の造りは全店同じ
何度か通ってしまう理由と言うか中毒みたいになってる理由が
○ラーメンが熱々
○もちもち太麺が好き！
○麺の茹で加減、スープの濃さ、脂の量の調節可能
○24時間営業 (笑)
ま、その他ありますが
本日は期間限定メニューを頂きますまーす♪
●牛すじ味噌ラーメン中盛り 1,020円
赤味噌の割合が多いようなスープの色
もつがたっぷり
キャベツ、ニラ、鷹の爪
レンゲでスープをまず一口♪
うーむ、たまらん！旨いっ！
右隣の2食とごはんのお客さんなど気にせずにひたすら麺をすすります
もちろんニンニクおろしと豆板醤は入れまよー
体かだんだんポカポカして来ます
左隣のお客さんは朝ラー食べてるのでまだまだ早い時間でしたー
ご馳走さま♪
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ガツンと来てクセになる (^ー^)
●煮干し醤油らーめん
見た目は醤油なんだけど強烈な煮干しの香り！
具材は海苔、ワカメ、叉焼、メンマ、玉ねぎのみじん切り
麺は太麺より若干平打ちっぽく、山岡家らしさを残しています
これには絶対合うだろうと、ニンニクと酢を入れて完食です
●醤油Aセット (ネギマヨ丼) 780円
やっぱり醤油好きです
太麺に絡み付く濃厚なスープ
柔らか叉焼
太いネギとホウレン草
段階的に「酢」「豆板醤」「にんにく」を入れます
●G系 特製もやし味噌ラーメン中盛り 990円
定番の味噌よりもやや「合わせ味噌」っぽい色合いですが濃厚さはそのまま残しています
ニラもやし、白髪ネギ、叉焼、糸唐辛子
マー油とおろし生姜がアクセントです
●旨辛スタミナらーめん餃子セット 1,160円
味噌ベースのスープは甘辛く (どっかで食べた味だな、こりゃ) 厚切り炙り叉焼と青ネギ、白ネギ、揚げにんにく、キムチ、キャベツ
期間限定に弱いのです
●朝ラーメン 450円
塩ベースの白いスープに板海苔、叉焼、刻みネギ、白ごま、梅ペースト
このラーメンだけ細麺です
「ガツンと来てクセになる」
ご馳走さまでした♪
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醤油 (中)
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味噌Aセット 770円
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朝ラーメン 450円
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ミニチャーマヨ丼
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煮干し醤油らーめん
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ミニチャーハン
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つけ麺醤油大盛 900円
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醤油 620円
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辛味噌つけ麺大盛 1000円
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味噌中盛りとネギマヨチャーシュー丼 800円
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醤油Aセット 780円
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ネギマヨ丼 ドン！
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G系 特製もやし味噌ラーメン中盛り 990円
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特製味噌ラーメン中盛り
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旨辛スタミナらーめん餃子セット 1,160円
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餃子
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店舗基本情報
| 店名 |
山岡家 桑名店（やまおかや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0594-23-8610 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄名古屋本線益生駅から車で約10分 伊勢朝日駅から2,118m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージなし |
席・設備
| 席数 |
49席 （カウンター13席、テーブル6席×6卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 大駐車場完備 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 山岡家の店舗一覧を見る |
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以前、居酒屋さんのカウンターで「まみ様」と隣り合わせた時にラーメン話になりました
「山岡家のラーメンって、背脂に変更出来るの知ってた？」
「えええっ！初耳」
初っぱなに恐る恐る「背脂に変更で」と頼んでみれば意外にもあっさり通ったもんだから、それ以降は気分で背脂変更している次第です
では本日も「通ぶって」注文したいと思います
※ 醤油 中盛 ミニチャーシュー丼セット
期間限定ラーメンの値段と比較するとスタンダードメニューは何だかお安く感じます
海苔をスープでしみしみにしてご飯を巻く家系食いをして味変の順は、にんにく、酢、豆板醤
熱々スープから引き上げた太麺をふーふー言いながら頂きます
麺にもう少し小麦の香りが欲しいところではありますが求め過ぎるのはいけませんねぇ
※ 朝ラーメン背脂変更多め
山岡家で唯一替玉の出来る細麺で、具はやや少な目で板海苔、梅ペースト、叉焼、スープには青ネギの小口切りと白ゴマが沢山
お値段何とワンコインでおつり
背脂多めはジャンキーですが旨さ倍増です
※ プレミアム醤油とんこつ 中盛
1,000円越えです
店員さんにお好みを聞かれたので背脂変更であと普通
脂の量はどうされますか、と更に聞かれましたが普通でいいです太ります
珍しくメンマ、叉焼、ワカメ、海苔、スープには玉ねぎのみじん切りが浮かんでおります
味変にはおろしニンニクと豆板醤です
※ 特製味噌ラーメンとチャーマヨ丼
中盛りにしました
こだわりは背脂変更‼️
チャーマヨ丼の味変には一味唐辛子‼️
ラーメンの味変にはニンニクと豆板醤です‼️
※ 塩ラーメン中盛とチャーマヨ丼
まさかの久し振りに食べる塩ラーメンです
勿論‼️背脂変更‼️
塩ラーメンとの相性抜群です
お馴染みのホウレン草、海苔、叉焼、白ゴマ、などなど
おろしニンニクと豆板醤で味変
サイドメニューはチャーマヨ丼にしました
※ 熟成味噌もやしラーメン中盛り
ニラ、もやし、糸唐辛子、おろしニンニク、叉焼
背脂に変更してもらいました
相変わらずの太麺は食べ応えあります
甘辛い味噌スープは焼肉のタレのような味です
豆板醤やニンニクを入れても味変にはならなさそう、
スープは少々残します
※ 期間限定❗鬼煮干しラーメン❗大盛
確か昨年も提供されていたメニューだと思うけどパワーアップした感があります
麺の固さのみ調整可能
麺がスープに浸っているけど上部までは浸っていなくて、見るからにドロドロ
玉ねぎのみじん切り、叉焼、メンマ、ねぎ
スープは果たして濃厚ドロドロ煮干しがガツーンと強烈❗
まぜそばを食べるように麺をひっくり返しひっくり返し全体にスープを絡めます
途中、おろしにんにく、豆板醤で味変
個性的なこのラーメンも賛否が別れるかも知れない
ご馳走さま♥️