Name: 日の出
Address: 川口町19, 桑名市, 三重県, 5110021, JP
Telephone: 0594-22-0657
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 4.14

この口コミは、cats-99さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

cats-99 口コミ2,099件フォロワー1,804人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.3
サービス3.3
雰囲気4.2
CP3.3
酒・ドリンク-

2019/06訪問2回目

4.2

料理・味4.3
サービス3.3
雰囲気4.2
CP3.3
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

６月の日の出さんは美味しかった！

６月９日訪問

この日は日の出でオフ会。
12人の楽しい会となりました。

昨年は懐石を食べたので、今年は鍋にしました。

はまぐりの鍋コース＋刺身付き
9500円＋サービス料20%、税８%

＊上記の価格はシーズン料金だそうです

案内されたのは新館。
綺麗で天井が高いです。

まずは乾杯☆

○口取り
＊おぼろ豆腐、枝豆、鮎のソロバン(南蛮漬け)
酒盗チーズ、目蓮根(酢)、三年もの蒸し蛤に飛び子、
穴子の錦糸巻き、マグロのスモークと新玉ねぎ

○刺身盛り合わせ
＊伊勢まぐろ、シマアジ、ホタテ
刺身が新鮮でとても美味しかった！

ここからは鍋

１人９個ずつの蛤を、全部しゃぶしゃぶにするか、好きな数だけ焼き蛤にまわすか、焼き蛤を追加で注文するかを聞かれ、無難なところで、３個焼き蛤にして、残りの６個をしゃぶしゃぶにしてもらう事に。

蛤のしゃぶしゃぶ

お店の方が鍋台にて作ってくれて、皿に入れて配ってくださいます。

これが美味しい！昨年、あまり美味しいと思わなかったんだけど…ぷりっぷりでジューシー♪
良い出汁が出ていて最高です！
好みで柚子胡椒、すだち、一味唐辛子をかけて。

(ちなみにじゃりっと言ったらすぐに変えてくれるので遠慮なく…とはいえ、12人✖️６個の中で１つあったようです)

焼き蛤

これが一番美味しかった！
蛤エキスをそのまま封じ込めて、目の前で貝の殻を開けて提供してくださいます。
旨味が口の中いっぱいに広がって、まさに至福のひと時。

蛤の天ぷら

海苔で巻いた蛤の熱々の天ぷら♡

葛きり

蛤の出汁をたっぷり吸い込んだ葛きり！これは美味しい！好みで黒胡椒をかけて…

豆腐と三つ葉

ポン酢に好みで一味唐辛子をかけて…

12人だったので、鍋を２つ炊いたので、〆を2種類選んでも良いとの事。これは嬉しいです！

外せない雑炊、気になるラーメンに。

雑炊
これを食べたいが為に鍋にしたようなもの。
美味しくないわけがない！
お腹にゆとりがあったらお代わりしたかったなぁ☆

ラーメン
こちらも美味しいです！
贅沢な蛤出汁のラーメン♪

デザート
自家製ラムレーズンのアイス最中
最中がサクサクでと〜っても美味しかった！

〆が２種類食べる事が出来たのは大人数の醍醐味だったかなと思います。人数多い方が出汁も良く出て、雑炊もラーメンも美味しかったのではないかと思います。

完全燃焼出来ました(*^^*)
美味しかったです(^^)

この日集まってくださった方、本当にありがとうございます。
至らぬ点が多々あったかと思いますが、またこのような場が持てると良いなと思いました。

＊人数が多い場合、個別精算が出来ないかもしれません。注意が必要です。
カードで支払う予定の方、特に注意！

6

お店入り口

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8

乾杯☆

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9

蛤

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8

蛤しゃぶしゃぶ

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4

口取り

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4

お刺身

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4

ふっくら美味しい

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3

くずきり

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2

くずきりリフト

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焼き蛤

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2

ジューシーで美味しい焼き蛤

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蛤の天ぷら

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三つ葉と豆腐

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〆の雑炊

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〆のラーメン

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ラーメンリフト

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自家製ラムレーズン最中

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自家製ラムレーズン最中

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新館

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高い天井

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お店外観

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お店外観

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2018/07訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

初日の出♪♪

念願の日の出さんに訪問です。

桑名と言えば「その手は桑名の焼き蛤」
蛤と言えば日の出さん。

縁あって念願が叶いました。

お友達と２人で訪問です。

この日は前々から台風が接近、上陸するとの事、どうなる事やらと前日まで心配していましたが、朝目が醒めると台風一過の青空で、やれやれ。

下道で行くも、気持ち悪いくらい道路が空いていました。

お店の横が工事中、新館が出来る様子、他の方のレビューを拝見すると、新館が出来たら、古い方のお部屋を使わなくなるとの事なので、今までのお部屋で初めてというのもラッキーだったかも知れません。
(お手洗いだけは新館の方で、すごく綺麗です)

料理は蛤懐石 8500円。

テーブル個室に案内されました。
既に口取りがセッティングされています。

中居さんが丁寧な接客、説明。
何だか料理旅館の部屋食みたいで落ち着きます。

口取り
椀盛
向付け
焼物
一人鍋
揚げ物
強肴
釜飯
留椀
香の物
水物

今年の蛤は小さいとのレビューがありましたが、何しろ初めてなもので…比べる事が出来ませんが、とても美味しい蛤！

特に焼き蛤は絶品です！
中居さんが竹串で開けてくださいます。(熱そ〜。)

中からたっぷりの出汁が出てきて、お皿の上にも溢れました。それを丁寧に殻に移してくださいます。
ぷりぷりの蛤の味が口いっぱいに広がって、美味しくて思わず目を閉じてため息。

一人鍋では友達が、なかなか蛤の口が開かないハプニングw
口が開く時、ぱかっと音がするんですよ。ムービーでその瞬間を撮りました。

こちらもお出汁を全ていただいて…とても美味しい出汁ですね、蛤ならでは。

釜飯は生米の状態から、コンロで固形燃料が燃え尽きたら出来上がりとの事、火が消えて蓋を開けると、お焦げのある美味しい釜飯の出来上がりです。

蛤づくしが終わった後のデザートは、まさかのかき氷！
これにはゴーラーマイレビさんと、弟子入りしたての私はテンションマックスです！

この日はこの後桃パフェにしぼって食べ歩きの予定で、珍しくかき氷は今回の予定になかったので、想定外の出来事に嬉しい〜(♡ˊ艸ˋ♡)

味は、抹茶、ほうじ茶、梅、木苺から選べ、梅と木苺を選択。
かき氷は４代目がシロップも手作りで拘っているらしく、正直あまり期待はしていなかったんだけど、これが美味しくて！
氷もふわふわ！
シロップもとても美味しい！
良い意味で期待を裏切られて、この想定外にはほんと嬉しかった❣️

と、最後はかき氷のレビューになりましたが、美味しい蛤三昧で、満足です！

来年もまた来れたら良いな♡

13

焼き蛤

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11

お店外観

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10

店内

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12

口取りアップ

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焼き蛤

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一人鍋

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口取り

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揚げ物

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7

ぱっか〜ん！

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一人鍋の蛤

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釜飯

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7

釜飯の出来上がり❣️

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お味噌汁と釜飯、香の物

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お味噌汁

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梅のかき氷

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木苺のかき氷

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焼き蛤はこの大きさでした

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店内

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お部屋

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お店入り口

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	日の出（ひので）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、郷土料理
予約・お問い合わせ	0594-22-0657
予約可否	完全予約制 ※2020年4月1日～8月15日までの予約について　11月1日～30日の1ヶ月間インターネットの予約ページよりご希望の予約日を承り、多数の予約があった場合は抽選とのこと。詳しくはホームページ参照してください。予約ページへのリンクもあります。
住所	三重県桑名市川口町19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄/ＪＲ桑名駅東口　徒歩もしくはタクシーで５分名古屋白川Ｉ．Ｃよりタクシーで約４０分東名阪自動車道桑名東Ｉ．Ｃ下車約１０分伊勢湾岸自動車道湾岸桑名Ｉ．Ｃ下車約１０分 JR・近鉄桑名駅より三重交通バス長島温泉行き乗車「田町」下車徒歩2分または、桑名駅前行き乗車「本町［桑名］」下車徒歩1分西桑名駅から1,119m
営業時間	11:30 - 14:00 L.O. 13:00 17:00 - 22:00 L.O. 20:30 ■ 営業時間 11:30～14:00(L.O13:00)(季節により営業・日曜日中心) ※予約の電話はできるだけ11時～18時の間がいいとのこと。 ■ 定休日水曜日(但し第2水曜日は営業し、翌日の木曜日が定休日)※変更の場合あり、要問合せ。　年末年始。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Diners、Master）電子マネー不可
サービス料・チャージ	20％

席・設備

席数	60席（７部屋）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）４名以上で個室。２名は相席の場合もあり。個室のテーブル席もあります。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可基本的に全て個室 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有少し狭いので大型車の場合注意。７台（店前）、４台(店北側)
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
ホームページ	https://ishi98.wixsite.com/hinode987
公式アカウント	https://twitter.com/Hinode_hamaguri
オープン日	1923年
備考	料理の表示料金以外に、奉仕料20％、さらに総額に税金10％（外税）かかります。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	takaS&S（18）
最近の編集者	cocomamacocosan（1001） ... 店舗情報（'22/09/15 08:37） snoop4566（473） ... 店舗情報（'21/07/11 07:22）編集履歴を詳しく見る