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金さん513さんの他のお店の口コミ
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店名 |
日の出(ひので)
|
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
0594-22-0657 |
予約可否 |
完全予約制 ※2020年4月1日~8月15日までの予約について |
住所 | |
交通手段 |
近鉄/JR桑名駅東口 徒歩もしくはタクシーで5分 西桑名駅から1,119m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Diners、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
20% |
席数 |
60席 (7部屋) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 4名以上で個室。2名は相席の場合もあり。個室のテーブル席もあります。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 基本的に全て個室 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 少し狭いので大型車の場合注意。7台(店前)、4台(店北側) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1923年 |
備考 |
料理の表示料金以外に、奉仕料20%、さらに総額に税金10%(外税)かかります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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蛤の美味しい季節に、マイレビさんが手間暇かけて予約してくれた、日の出さんへお招き頂き、初訪問しました♪
この日は、名古屋から近鉄特急でピューと行こうと思ったら、特急券は完売(-。-;
しかし、近くの駅員さんに、桑名行きの電車を聞いたら、懐からダイヤ早見グラフ❓的な手帳を取り出し、すかさず、次の準急、有りますよとの事で、焦ることなく桑名にたどり着けましたm(__)m
桑名駅の東口では、ホームの工事を行っていて、近々、駅がリニューアルするとの事。
桑名の玄関口として、賑わいの街並みを想像して、日の出に想いを馳せます(笑)
タクシーでお店に向かうと、運転手さんが気を効かせて、観光ガイドよろしく、七里の渡しの大鳥居が見える側から回ってくれて、プチ観光気分も味わえましたが、あっと言う間にお店に到着(-。-;
外でウロウロしていたら、幹事様御一行と参加者が揃ったので、お店の中へ案内されました☆
老舗の雰囲気抜群の廊下をクネクネと歩くと、広く開放的な部屋に出て、思っていた老舗の部屋とは思えない程、真新しく現代的な匂いがします(笑)
仲居さんに話を伺うと、元々、事務所として使っていた部屋をリノベーションしたとの事☆
流石、何回もこちらに伺っている幹事様のお陰様で、いい部屋で憧れの蛤を頂くことに感謝ですm(__)m
この日を迎えるまでには、並々ならぬ、お店と幹事さんのやりとりが有った様で、人数が多い方が、お店の都合が良いからなのか❓
蛤鍋が美味しくなるからなのか❓
理由はわかりませんが、後者の方である事を願うばかりです。
総勢12名の食事会という事で、蛤鍋2つの構えで、仲居さんが準備万端‼️
◯はまぐりの鍋コース+刺身付き
¥9500円+サービス料20%、税8%、シーズン料金含む
ビールは、瓶ビールしか有りませんが、3社から銘柄が選べます♪
先ずはビールで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
□口取り
おぼろ豆腐、枝豆、鮎のソロバン(南蛮漬け)
酒盗チーズ、目蓮根(酢)、三年もの蒸し蛤に飛び子、
穴子の錦糸巻き、マグロのスモークと新玉ねぎ
□刺身盛り合わせ
伊勢まぐろ、シマアジ、ホタテ
□蛤鍋
1人9個ずつの蛤を、全部しゃぶしゃぶにするか❓
そのうちから何個焼き蛤にするのか❓
はたまた、焼き蛤を追加注文するか❓を聞かれ、折角なので、3個焼き蛤にして、残りの6個をしゃぶしゃぶでオーダー☆
お店の方が鍋台で調理してくれて、上げ膳据え膳♪
貝柱も美味しいので余す事なく、外した貝殻のヘリで、こうやって取ると綺麗に取れますと、仲居さんが教えてくれて、勉強になります♪
ひとたび、蛤を頬張ったなら、ここは桑名の大蛤‼️
天然物で、6年はくだらないかも‼️
食感は、プリプリ♪
蛤の旨味がクライマックス‼️
いい味が出てますね♪
最初に3ケ食べた後は、時間を置いて更に3ケ提供されますが、前よりも、味付けは濃いめで⁉️
□焼き蛤
目の前で貝殻を開けて提供してくれる憎い演出‼️
ここに来て、こうきたか〜(≧∀≦)
蛤のしゃぶしゃぶも、そろそろいいかなというタイミングで食べる焼き蛤は、また格別な美味しさに感じます♪
□蛤の天ぷら
蛤のフルコースは、更にエルカレート‼️
海苔で巻いた蛤は、熱々天ぷらであちち♪
□葛きり
蛤の出汁をたっぷり吸い込んだ葛きり‼️
ここで、サッパリした食感と蛤出汁の旨味を再確認しながらすするくん♪
□豆腐と三つ葉
□〆の鍋
雑炊、うどん、ラーメンの3種類から選べますが、12人で、蛤鍋を2つ炊いたので、〆も2種類選べるとのこと♪
☆雑炊
蛤出汁が最高にたっぷりと入った雑炊は至極の一品‼️
☆ラーメン
かなり期待してのラーメンですが、ここに来て、ラーメンの出来栄えに違和感が(-。-;
少し前に食べた葛きりが、美味しかったので、そちらの旨味が強くて、ラーメンとの相性は❓
□デザート 自家製ラムレーズンのアイス最中
ラムレーズンが大人の味わいで、サッパリ甘くて美味しかったです♪
噂に違わぬ、蛤を堪能しました♪
間違いなく、今まで食べた蛤の中で一番の美味しさ‼️
江戸時代から脈々と受け継がれてきた、蛤の味わいを、最高に引き出す老舗の技を堪能することが出来ました♪
『本多忠勝公も食べたんですか❓』と、仲居さんに聞くと、『その頃はまだお店はやってません』
と最高の切り返し(笑)
仲居さんの接客もテキパキしていて、未来の女将さん候補❓の初々しい感じも良かったです♪
色々と細かいところでのサービス面では❓なところも有りますが、蛤を堪能することに関しては満点の桑名蛤☆
ご馳走さまでしたm(__)m