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ヒャクブンノイチ
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ウイング麺？ʕ º ᴥ ºʔ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ヒャクブンノイチ（1/100 【旧店名】メンコウ ともや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
| お問い合わせ |
080-5824-7439 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鼓ヶ浦駅から徒歩5分 鼓ケ浦駅から390m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター×9、6人掛け小上がりテーブル（座敷）×３） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に7台 ２３号線渡ったコンビニ駐車場使用可 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2011年4月1日 |
| お店のPR |
【鼓ヶ浦駅から徒歩5分】三重を代表するラーメンつけ麺屋。
当店では、三重県産小麦「アヤヒカリ」を使用した、オリジナル麺をラーメン、つけ麺共に使用しております。スープも、国産鶏ガラを使用した濃厚鶏白湯スープと、数種類の魚介と鶏を合わせた清湯スープを使用し、様々なオリジナルメニューを提供しております。 |
| 初投稿者 |
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平日のお昼前、三重県鈴鹿市にあるつけ麺屋さんにやって来ました。(*￣(ｴ)￣*)
ラーメンやまぜそばもあるのですが、自分の中では夜遅くまでやってるつけ麺屋さんという印象です。
旧店名の「メンコウ ともや」さんの時代に何度か来たことはあるのですが、「ヒャクブンノイチ」さんになってからは初めて。(○'ω'○)
２３号線沿いにあってアクセスも良く、駐車場はお店の前に８台分だったかと。
と思ったら、食べログに「２３号線を渡ったコンビニ駐車場使用可」とありました。(´⊙ω⊙`)！
ギリギリではありますがいつも駐車場に止められていたのですが、コンビニの駐車場が使えるのなら心強いです。
２３号線を渡るの？と思いましたが、近くに信号と横断歩道もあるので大丈夫そうですね。
さて、お店に入ってすぐの場所に券売機があるので購入してお姉さんに渡すシステムのようです。( ͡°ᴥ ͡° ʋ)
７人くらい座れるL字カウンターと小上がりに４人用のテーブルが３つだったと思いますが、
自分でカウンターはいっぱい。テーブルは２つあいてましたが、すぐに埋まっていました。
今回は『つけ麺 de P I Z Z A風』 ９５０円
初回レビューはノーマルなヤツをとも思ったのですが、月替わりのメニューもやっているようで、３月はピザ風のつけ麺だそう。
見た目もなかなか良いのでこちらに決定です。(￣(ｴ)￣)ﾉ
今月の限定メニューは、トマトベースのスープでチーズをふんだんに使用したピザ風のつけ麺を作りました。最後は追い飯付きなので、リゾットにしてお召し上がり下さい。数量限定。麺並み盛りのみの提供となります。
※お店のツイートより。
さて、事前の予習で気になるワードが
どうやらこちらのつけ麺には「ウイング麺」なるものが使われている模様。◖⚆ᴥ⚆◗
ウイング麺とは・・・＼(￣(ｴ)￣ )
カッターを改良して作ったそうで、麺の断面がT型になっている。茹でるとT型がねじれるんですが、汁によく絡んでおいしいとのこと。
そして、お店がオリジナルオーダー麺を発注しているという「麺屋棣鄂」さんをググりますと、ウイング麺がでてきました。
イタリアンのパスタからヒントを得た麺だったそうで、最初は両端が薄くて、真ん中が分厚い麺が作りたいと思い、機械屋さんといろいろ話し合って、今のウィング麺の形になったそうです。(*‘ω‘ *)
さて実食。
・・・とその前に、撮影なのですが。(￣ω￣)
ウイング麺の断面撮影をしようと何度も試みたのですが、なかなかピントが合わない＆まわりのチーズでT字の断面が見分けづらい・・・
・・・うまく撮影できませんでした。(^～^;)ゞ
あまり長く撮影してるのもどうかということで泣く泣くあきらめました。(┳Д┳)
さて実食です。
T字ということでウイング麺はもっとこうペラペラなのかなと思っていたのですが、しっかりコシがある麺ですね。ʕ•̀ω•́ʔ✧
スープもひょっとしたらアッサリした感じのトマトスープだったらいやだなと思っていたのですが、しつこいほどではない程よいこってり。
ビザ感も出てると思います。
ウイング麺としての感想はつけ麺がそもそも久しぶり過ぎてよく分からんという感じでしたが、美味しいつけ麺だったと思います。ʕ ꈍᴥꈍʔ
麺が冷えた状態で提供されるのも自分好みでした。
ごちそうさまでした。(^―^)