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隠れた正真正銘の名店(#^.^#) : 割烹 西むら

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みうっちょ

みうっちょ(8645)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/04訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

隠れた正真正銘の名店(#^.^#)

本日は、ミシュラン★★に輝く四日市の名店と名高い割烹西むらさんへ春の懐石コースを食べに伺いました(#^.^#)

未在の亭主~天才料理人石原氏が西村シェフ
に送った"心直一行常"と書かれた言葉を厨房
で一番目立つ場所に掲げ…
日本料理の道を磨き続ける一本筋の入った凜
とした姿は惚れ惚れするほどカッコ良い(^^)/

ミシュラン★★に恥じない風格を持ち~厨房
と一体となったカウンター席、焼き場や板場
をはじめパフォーマンスを覗くことの楽しさ
や気配りに長けた接客サービス、そして魚介
をはじめ秀逸な三重県の食材そのものの味を
最大限引き出す日本料理ならではの味付けや
仕込みは…もっと評価されても良いと疑問に
思うほどの素晴らしさ(^^)/

食べログではイマイチの評価に甘んじていますが…定期的に通いたい正真正銘の名店と思います(#^.^#)


本日のお品書き 45,130円/2人
懐石コース 19,800円
五月の料理~白ズイキの胡麻クリーム掛け、鯛の子の新生姜べっこう煮、穴子の黄身寿司、車海老の芝煮にキャビア、粟麩の木の芽味噌
アイナメの葛たたき、京都の竹の子の椀
三重県美浜町の黒酢を使用した二杯酢に鯛、ホタテ、こごみに木の芽おろし
インドマグロ、三重県のアオリイカ、雲丹のお造り
三重県の蒸し鮑の飯蒸し 肝ソース
グジの松笠焼き 金沢の金時草のお浸し
伊勢茶で作った茶そばにカラスミ掛け
三重県産黒毛和牛のヒレ肉の炭火焼き 加藤農園のフルーツトマト インカのめざめのポテトサラダ
鯛の炊き込みご飯 香の物 ワカメ入りみそ汁 二杯目はTKGとカラスミ
和三盆糖で作った桜餅と自家製のアイスクリーム 三重県産デコポン
その他ドリンク

  • 割烹 西むら -
  • 割烹 西むら -
  • 割烹 西むら - 五月の料理~白ズイキの胡麻クリーム掛け、鯛の子の新生姜べっこう煮、穴子の黄身寿司、車海老の芝煮にキャビア、粟麩の木の芽味噌

    五月の料理~白ズイキの胡麻クリーム掛け、鯛の子の新生姜べっこう煮、穴子の黄身寿司、車海老の芝煮にキャビア、粟麩の木の芽味噌

  • 割烹 西むら -
  • 割烹 西むら - アイナメの葛たたき、京都の竹の子の椀

    アイナメの葛たたき、京都の竹の子の椀

  • 割烹 西むら -
  • 割烹 西むら -
  • 割烹 西むら - 三重県美浜町の黒酢を使用した二杯酢に鯛、ホタテ、こごみに木の芽おろし

    三重県美浜町の黒酢を使用した二杯酢に鯛、ホタテ、こごみに木の芽おろし

  • 割烹 西むら -
  • 割烹 西むら -
  • 割烹 西むら - インドマグロ、三重県のアオリイカ、雲丹のお造り

    インドマグロ、三重県のアオリイカ、雲丹のお造り

  • 割烹 西むら -
  • 割烹 西むら - 三重県の蒸し鮑の飯蒸し 肝ソース

    三重県の蒸し鮑の飯蒸し 肝ソース

  • 割烹 西むら -
  • 割烹 西むら -
  • 割烹 西むら - グジの松笠焼き 金沢の金時草のお浸し

    グジの松笠焼き 金沢の金時草のお浸し

  • 割烹 西むら -
  • 割烹 西むら - 伊勢茶で作った茶そばにカラスミ掛け

    伊勢茶で作った茶そばにカラスミ掛け

  • 割烹 西むら -
  • 割烹 西むら - 三重県産黒毛和牛のヒレ肉の炭火焼き 加藤農園のフルーツトマト インカのめざめのポテトサラダ

    三重県産黒毛和牛のヒレ肉の炭火焼き 加藤農園のフルーツトマト インカのめざめのポテトサラダ

  • 割烹 西むら -
  • 割烹 西むら -
  • 割烹 西むら -
  • 割烹 西むら - 鯛の炊き込みご飯 香の物 ワカメ入りみそ汁

    鯛の炊き込みご飯 香の物 ワカメ入りみそ汁

  • 割烹 西むら -
  • 割烹 西むら - 二杯目はTKGとカラスミ

    二杯目はTKGとカラスミ

  • 割烹 西むら -
  • 割烹 西むら - 和三盆糖で作った桜餅と自家製のアイスクリーム 三重県産デコポン

    和三盆糖で作った桜餅と自家製のアイスクリーム 三重県産デコポン

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
割烹 西むら
ジャンル 割烹・小料理、懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

050-5872-2027

予約可否

予約可

住所

三重県四日市市西新地12-15

このお店は「四日市市鵜の森2-11-3」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

近鉄四日市駅から徒歩3分

近鉄四日市駅から303m

営業時間

営業時間

17:00~22:00(L.O.21:00)

定休日

日曜日、祝日

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料あり

席・設備

席数

20席

(カウンター8席、個室12席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

サービス

ドリンク持込可

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

ほかのお客様のご迷惑になりますので、静かに着席していられるお子様に限らせていただきます。なお、中学生以下はカウンター席不可とさせていただきます。

ドレスコード

スマートカジュアルを推奨させていただいております。

ホームページ

https://kappou-nishimura.jp/

公式アカウント
オープン日

2018年9月

電話番号

059-355-2460

備考

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

虎きっちゃんCOCO虎きっちゃんCOCO(478)

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