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choco15jamさんの他のお店の口コミ
店名 |
担担麺や 天秤(ダンダンメンヤ テンビン)
|
---|---|
ジャンル | 担々麺、ラーメン、四川料理 |
お問い合わせ |
059-322-0686 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
西日野駅から車で4分、三重交通バス「笹川1丁目」下車バス停前 西日野駅から1,160m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
12席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内禁煙 |
駐車場 |
有 15台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年9月15日 |
お店のPR |
担担麺専門店です。メニューは本場四川の流れを汲む担担麺、新担担麺とごま和えそばの3種類。
天秤棒を担いで売り歩いたことに由来する担担麺は少な目のスープで和えるのが元祖。日本では芝麻醤(ゴマペースト)入りの汁あり担担麺が一般的。本場四川の成都でも、近年では芝麻醤を使ってアレンジが進められていますが、本場の伝統的な作り方では芝麻醤は使わず、ごま油とすりごまで味を調えます。当店の担担麺は、成都で言う「老担担麺」属する担担麺。四川省の特級厨師から受け継いだ調理法で麻・辣の効いた本場の味をお届けします。ガツンとくる辛味と豊かな風味をどうかご堪能ください。 「担担麺はごま味」とおっしゃる方には「新担担麺」を。 成都の5つ星ホテルのレシピを元に独自のアレンジを効かせた、新しい担担麺です。 辛さが苦手な方には、ごま和えそばをご用意しております。 |
初投稿者 |
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四日市の知り合いに美味しい担々麺屋さんがあるよー!と聞いて、えー!行きたい!と、連れて行ってもらいました( 〃▽〃)
普通の担々麺と、新担々麺、ごま和え担々麺(辛さ控えめ)、あと、夜限定のものもあるようです。
L字型のカウンターで、全部で、9席程度のこぢんまりしていて、後ろに順番が書いてある席がありそこで待ちます。5分ほどでほどなくカウンターへ!
友人は、辛さが苦手なので、辛さ控えめのごま和え担々麺、私は、新担々麺の2,4,6から、真ん中の辛さの4辛にしました。もう1人の友人は、担々麺、3辛。
友人は、汁あり、、、といってましたが、汁無しタイプの汁多め?みたいな感じでした(笑)
友達のも食べ比べさせてもらいましたが、率直に、、、全部、美味しかったです(*´▽`*)
テーブルにも、花椒と、辣油が置いてありカスタマイズ可能です。私はちょうどいい麻辣具合でそのまま美味しく頂きました!
私の食べた新担々麺は、ゴマペースト多め。普通の担々麺の方が、少し醤油ベースで、辛さはそちらの方がガツンときやすいのかなと、思われます。
でも、全部、花椒ご程よく効いていて旨味があるんです。最後に、後ろにご飯のジャーが置いてあり、セルフで、雑炊にして頂きます!でも、一回のみ!と知らず、最初に少しだけにしてしまい、残念、、、もっとガッツリ食べれたなー!
麺も、大盛りや替え玉がないので、男の人なら、二杯とか食べれるみたいです。
お口直しの一口サイズの杏仁豆腐も、トロリ美味しかったです(*^^*)
久しぶりに本格的で、美味しい担々麺頂きました!ご馳走さまでした!