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天然もののたい焼きが頂きます(o´・ω-)b 伊藤商店
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店舗基本情報
| 店名 |
伊藤商店（いとうしょうてん）
|
|---|---|
| ジャンル | 甘味処、たい焼き・大判焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
059-352-7700 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
あすなろう四日市駅から327m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （４人掛けテーブル３つ。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■2018.5.26来訪。
四日市市へ来たので、気になっていたお店へ立ち寄りました。
伺ったのは『伊藤商店』さん。
コチラは天然物のたい焼きを販売されているお店。
マツコの知らない世界の『たい焼きの世界』の時に知りましたが、たい焼きには『天然』と『養殖』があり、『養殖』は一般的な連結された型で焼かれたたい焼き、『天然』は鯛の型が1匹ずつ分かれた昔ながらのたい焼きなのだそうです。
入店するとご主人と奥さまが忙しそうにたい焼きを焼いています。
忙しそうなのに、｢いらっしゃい｣とお二人とも笑顔。
イートインスペースもあり、何だろ？、とっても居心地が良いです。
とはいえ、コチラはたい焼き専門店ですから直ぐにたい焼き2つを注文！
焼き時間など待つのは覚悟していましたが、ラッキーな事に焼きたてが2個あったので、直ぐに購入出来ました。
早速車の中で頂きます。
普通のたい焼きより大きめなコチラのたい焼き。
型からはみ出した部分はコゲが付いていて、いかにも天然物のたい焼きです。
皮の表面はパリパリ、中にはあんこがギッシリ詰まっています。
尾ひれの部分まで餡が詰まっています。
部分的に皮の厚い部分があり、そこはモチっとした食感！
コゲた部分もコチラのたい焼きの風味に感じてしまうから不思議。
この皮、とっても美味しいです⤴︎ ⤴︎
個人的には餡が若干甘めに感じました。
コチラのたい焼きの特筆すべき点は、天然物の他にもう一つ…。
それは、冷めても美味しいって事！
たい焼きや大判焼きはやはり、焼きたてが一番美味しいです。
冷めてしまうとレンチンしようか、またはトースターで温めようか悩むところ。
でも、レンチンは皮がふにゃふにゃになるし、トースターは皮が硬くなってしまうので微妙…。
伊藤商店さんのたい焼きは冷めても美味しい⤴︎ ⤴︎⤴︎ ⤴︎
焼きたてには敵わないけれど、個人的には冷めた方が餡が落ち着いて甘さが気にならなくなるのが良かったです。
また、最寄りの際には伊藤商店のご夫婦に会いに行こうと決めました。
天然物のたい焼きを提供されているお店はかなり少なくなって来たので、これからも末長く続けて頂きたいと思います。