Name: まつもとの来来憲
Address: 松本2-7-24, 四日市市, 三重県, 5100836, JP
Telephone: 0593-53-0748
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.54

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四日市 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ口コミ1,668件フォロワー6,723人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

漆黒の濃厚ソースとニンニクが食欲をそそるグローブ焼とも呼ばれる四日市とんてき！(三重県四日市市松本)

まつもとの来来憲
(三重県四日市市松本2-7-24)

最寄り駅は近鉄湯の山線の伊勢松本駅で駅前の松本街道を左に進み 1つ目の信号を越えた右手にある 1977年(昭和52年)創業の「まつもとの来来憲」

お店は四日市市の郊外にあり広々とした駐車場も完備しているので車での訪問が便利

こちらのお店の名物が三重県四日市市の名物料理として知られる「四日市とんてき」

四日市とんてきとは？…

豚肉のステーキ＝トンテキのことでウスターソースなどで作った漆黒のソースを分厚く切った豚肉のソテーにタップリかけた料理

グローブ焼・グローブとも呼ばれ分厚い豚肉を食べやすくするため手のひらの形に切れ込みを入れていることがネーミングの由来

こちらのお店の店主の修行先である来来憲本店で考案され四日市の工業地帯で働く人達がスタミナを付けるために安くてボリュームのある料理を好んで食べたことにより広まり庶民の名物料理となった

この日は四日市で夕方の商談を終え大阪方面に移動する前にスタミナ補給で久々の訪問

お店に到着して松本街道の向かい側にある駐車場に停めて店内に入ると平日の夜にもかかわらず3組の待ちで相変わらずの人気ぶりが伺えた

待っている間に店内を観察すると「宝石箱や〜！」で有名な彦摩呂など有名人のサインがズラリと並び人気店の風格を感じる

15分ほど待っているとカウンター席に案内されメニューを眺める…

大とんてき定食 1,760円

まつもとの来来憲は基本的に中華料理店でラーメン・餃子・酢豚・中華丼などのメニューはあるが大半の客が注文するのが名物の大とんてき

待つこと暫し大とんてき定食が到達した

グローブの形にカットされた大とんてきの横に千切りキャベツご飯と味噌汁と漬物が付いていて漆黒のソースとニンニクの香りが食欲をそそる

その作り方は…

三重県産のブランド銘柄の豚肩ロースは 1頭から2本しか取れない希少部位で 1本で4人前つまり1頭で8人前しか作れない

1人前用・250グラムにカットして食べやすいよう切り込みを入れ熱した中華にラードを敷きニンニクを丸々入れ塩コショウをして揚げるように焼いていく

ここからフタをして焼き上げるのだが音を聞いて仕上がりを判断するまさに職人技

そして味の決め手のなるのがお店秘伝の漆黒のソース

2種類のウスターソースを独自にブレンドして余った肉などを加えて作るソースはそれ自体にも肉の旨味が凝縮されていて程よい酸味も感じられる甘辛いソース

このソースをとんてきとキャベツの千切りにもタップリかけたら完成！

ステーキソースではないオリジナルソースととんてきの相性が抜群で見た目はオイリーだがとんてきの旨味を更に増しサッパリとしたキャベツにも良く合う

キャベツの千切りを早々と食べ終わりキャベツのお代わりをしたが何とこちらは無料サービス

キャベラーの私にとっては涙が出るくらい嬉しいサービスだ(笑)

味噌汁・漬物でお口直しをしながら箸はドンドン進み 250グラムあった大とんてきもあっという間の完食となった！

あとがき…

こちらの店主である橋本勝博さんの修行先である来来憲本店が四日市とんてき発祥のお店

そこから暖簾分けをして「松本」の地で創業したので「まつもとの来来憲」

まつもとは名前ではなく地名だったようだ(笑)

来来憲本店からの暖簾分けはお隣りの鈴鹿市にもあるので元祖・まつもと・鈴鹿の3店舗を食べ比べてみるのも楽しみ

他では味わえないオリジナルソースの四日市名物とんてきを是非一度ご賞味あれ

ご馳走さまでした！

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)大とんてき定食 1,760円

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)大とんてき定食

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)大とんてき定食

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)外観

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)店内

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)彦摩呂のサイン

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)外観

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)外観

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)店内

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)店内

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)卓上調味料

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)大とんてき定食

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)大とんてき定食

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)大とんてき定食

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)大とんてき定食〜キャベツ無料お代わり

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)大とんてき定食〜豚汁

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)大とんてき定食〜完食！

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)伝票

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)メニュー

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)メニュー

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)メニュー ※前回訪問

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)メニュー ※前回訪問

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まつもとの来来憲(三重県四日市市松本)メニュー ※前回訪問

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	まつもとの来来憲（來來憲マツモトノライライケン）
ジャンル	中華料理、豚料理
お問い合わせ	0593-53-0748
予約可否	予約不可
住所	三重県四日市市松本2-7-24 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄「伊勢松本駅」から徒歩3分東名阪自動車道「四日市I.C.」から東へ車で約10分伊勢松本駅から209m
営業時間	水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00 月・火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	46席（テーブル12席　カウンター4席　座敷30～36席(補助席含む)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有合計２８台（第１駐車場：１３台　第２駐車場：４台　第3駐車場：４台　第4駐車場：７台）
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://matumoto-rairaiken.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/matumoto_rairaiken
オープン日	1977年2月
初投稿者	のびえもん（18）
最近の編集者	ssk41316（0） ... 店舗情報（'23/11/12 22:20） 52c9f1（0） ... 店舗情報（'23/06/15 09:50）編集履歴を詳しく見る