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味噌ラーメン専門処 武蔵④
42号線沿いGU隣のハニータウン内に在ります。
東京のラーメン店で修業されたそうです。
メニューです。
今回は北海道味噌にバターが合うと思うので頼んでみました。
北海道野菜ラーメン
厚切り炙りチャーシュー１枚、厚切り角バター、コーンをトッピング。
味噌スープには炒めた野菜が合います。
バターとコーンはスープにコクと甘みを与えて美味しいです。
九州味噌もいいですが、北海道味噌バターもいいですね。
チャーシューは自家製で厚みや大きさ、脂身の量がその時によって違います。
お勧めのトッピング。
九州野菜味噌ラーメン
同じく厚切り炙りチャーシュー１枚、厚切り角バター、コーンをトッピング。
こちらのスープでもバターやコーンが合います。
※このレビューはブログ『カイロの食べある記』からの転載です。
☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆
味噌ラーメン専門処 武蔵
0598-31-2718
三重県松阪市駅部田町151-17
営業時間 11:00～15:00 18:00～22:00
定休日 火曜日
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味噌ラーメン専門処 武蔵③
42号線沿いGU隣のハニータウン内に在ります。
中国系の人が営業していて意外と美味しいです。
どうやってこういうレベルの味が提供できるようになったか分かりませんが、田所とよく似ています。
結構通っています。
北海道辛味噌野菜ラーメン
厚切り炙りチャーシュー2枚トッピング
スープは普通の北海道味噌よりもコクとパンチがあって美味しいです。
炒めた野菜がスープに合いますね。
信州味噌坦々メン
厚切り炙りチャーシュー2枚
ミンチ、白髪葱、モヤシ、チンゲン菜、ニラなどが盛られています。
スープはコクがあって美味しく、辛さはそれ程でもありません。
九州野菜味噌ラーメン
厚切り炙りチャーシュー2枚をトッピング。
炒めた野菜が香ばしいです。
3種類のスープでは九州が一番好みです。
チャーシューも美味しいのでトッピングお勧め。
※このレビューはブログ『カイロの食べある記』からの転載です。
☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆
味噌ラーメン専門処 武蔵
0598-31-2718
三重県松阪市駅部田町151-17
営業時間 11:00～15:00 18:00～22:00
定休日 火曜日
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味噌ラーメン専門処 武蔵②
42号線沿いハニータウン内の味噌ラーメン専門店。
カウンター席はテーブルが高めで食べやすいです。
メニューです。
スープの濃さ等お気軽に申し付け下さいと書かれてあるので、「濃い目で」と注文してみました。
信州炙りチャーシューメン
信州ラーメンは田所のような山菜ではなく、インゲンが入ってます。
スープはやや濃口とのことですが、濃い目にしてもらったので濃い口の北海道ラーメンより濃厚です。
味噌が多い分、塩分も濃くなってます。
肉味噌やモヤシは他のラーメンと共通です。
チャーシューは肉厚で美味しいです。
麺は中太の平打ち縮れ麺でした。
九州野菜味噌ラーメン
厚切り炙りチャーシュー2枚をトッピング。
値段は丁度1,000円です。
味噌ラーメンは野菜が合うのと3種類のスープでは九州が一番好みです。
チャーシューも美味しいのでこの組み合わせで又注文したいと思います。
※このレビューはブログ『カイロの食べある記』からの転載です。
☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆
味噌ラーメン専門処 武蔵
0598-31-2718
三重県松阪市駅部田町151-17
営業時間 11:00～15:00 18:00～22:00
定休日 火曜日
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味噌ラーメン専門処 武蔵
ハニータウンにオープンした味噌ラーメン専門店です。
場所は以前、珍八香 (チャコ)や中華料理華八彩だった所です。
北海道、信州、九州の味噌を使ったラーメンは田所商店さんと同じですが、確認したら関係ない様です。
作っている人達は大陸の方達で、厨房は中国語が飛び交っていました。
席はテーブル、座敷、カウンターと色々あるので使い勝手が良さそうです。
ランチはライス(小)が無料で付きます。
今回は以下を頂きました。
北海道味噌ラーメン
特製炙りチャーシュー麺を選択。
スープは濃口と書いてますがオーソドックスな味噌味です。
自家製チャーシューは軽く炙っていて厚みがあって柔らかく美味しいです。
麺は中太の縮れ麺
肉味噌・じゃがいもフライが入ってます。
九州味噌ラーメン
甘口麦味噌を使用
スープの麦味噌は米味噌に比べて麹を多く含むので甘く、酒粕の様な風味も感じられて癖はありますが美味しいです。
そして北海道と比べてこちらの方が濃いです。
さつま揚げが入ってます。
武蔵焼き餃子
ジューシーで餡が多く美味しいです。
食べ比べると九州味噌ラーメンの方が好みです。
今度は信州味噌ラーメンを食べてみたいです。
会計時に貰ったレシートには鈴鹿の新揚龍の店名が記載されていて、今後修正するとのことでした。
※このレビューはブログ『カイロの食べある記』からの転載です。
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味噌ラーメン専門処 武蔵
0598-31-2718
三重県松阪市駅部田町151-17
営業時間 11:00～15:00 18:00～22:00
定休日 火曜日
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
味噌ラーメン専門処 武蔵
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東松阪駅から1,902m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2018年11月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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42号線沿いハニータウン内のラーメン店。
昨年6月頃に1ヶ月程休業されリニューアルしました。
店名から味噌ラーメン専門店の文字が消え、らーめん処武蔵になりました。
メニューです。
正油ラーメンや塩ラーメンなどが増えています。
居酒屋のような一品料理が増えています。
トッピングの炙りチャーシューは1枚単位で注文できなくなり、4枚セットのみです。
以下を注文。
味噌ラーメン濃口
野菜とネギ味噌をトッピング。
炙っていないチャーシューが1枚入るようになりました。
野菜はちゃんと炒めているのがいいですね。
味噌ラーメンやや濃口
炙りチャーシューをトッピング。
デフォが1枚とトッピング分が4枚で計5枚。
デフォの1枚も炙っています。
野菜はニラ・モヤシが入っています。
スープの濃さはやや濃い口の方が飲みやすいです。
味噌ラーメン甘口
炙りチャーシュー4枚＆野菜をトッピング
スープは甘い感じは無く飲みやすいです。
タンタン麺
炙りチャーシュートッピング
スープは味噌ベースです。
たっぷりの白ネギ・ミンチ・青梗菜・モヤシ・ニラ・ラー油が入っています。
辛味噌ラーメン
炙りチャーシュートッピング
ミンチ・ニラ・モヤシが入って中辛より辛いです。
※このレビューはブログ『カイロの食べある記』からの転載です。
☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆ﾟ*:･.｡.･:*ﾟ☆
味噌ラーメン専門処 武蔵
0598-31-2718
三重県松阪市駅部田町151-17
営業時間 11:00～15:00 18:00～22:00
定休日 火曜日