美ノ田|松阪市(大仏うどん : 美ノ田

美ノ田

(ミノダ)
予算:

夜の予算 -

昼の予算 ~¥999

定休日
月曜日、第2・第4火曜日

この口コミは、ふじさんさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

ふじさんさん

ふじさんさん(790)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・愛知県

33

  • 昼の点数:-

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
33回目

2021/03訪問

  • lunch:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

美ノ田|松阪市(大仏うどん

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2021年3月

大仏うどん

ここのところ、
カレーライス続きで、
某グルメ系投稿サイトの
料理写真欄を見てみると
カレーのオンパレードだ(^^;;
これでは何屋さんなのか、
勘違いする紳士淑女も
おられるのかも知れない(^^;;
(え?私のセイ??(^^;;;;
というワケでおうどんタイム。

細面の美人麺である。
トロリとしてムミューンだ。
柔らかで粘性ある麺である。
ちゅるるん♪とやったれば
削り節の香を伴ない
熱々な熱量を口内に届ける。
弩美味いっ。

本品、大仏うどんは
こちらのお店の扱う
具材のオンパレードで
全乗せとも言われる
ソレなのである。
まずはお肉様から(^^;;
ムンギュリなお牛殿。
ぎゅむぎゅむでマル。

続いて牛スジさんだ。
こいつはイッパイやりたい
衝動を抑えるのに必死(^^;;
桜のカタチの人参も
美ノ田さんのトレードマーク。

ポーチドエッグ的な
たまごをプクリとやれば
てぃーてぃーゆー炸裂!
(たまご つけ うどん)
これはもうアレですよ(^^;;
目の前がパッと明るくなる
ような感激なマロ味が
弩タマラナイ好みの味。

お揚げさんに玉葱に
蒲鉾を添えてガブリと
やらかしてみたり、
お汁を吸ってトロンとなった
田舎あられをとぅるんとね。
楽しみ方盛り沢山のイッパイ
嬉し美味し楽しで大満足だ。

美ノ田、みゆきさん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - 大仏うどん

    大仏うどん

  • 美ノ田 - 大仏うどん

    大仏うどん

  • 美ノ田 -
  • 美ノ田 -
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  • 美ノ田 -
  • 美ノ田 - 美濃田大仏

    美濃田大仏

  • 美ノ田 - お店から出て 西へ行って南に入ると こちらの大仏さん。 大仏うどんを食べたので 手を合わせに寄りました。

    お店から出て 西へ行って南に入ると こちらの大仏さん。 大仏うどんを食べたので 手を合わせに寄りました。

32回目

2021/03訪問

  • lunch:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

美ノ田|三重県松阪市(スペアリブのカレー

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2021年3月

スペアリブのカレー

何度も食べたいっ!
と憧れ続けたカレーだ。
ミニカレーはいただいており
このカレールーの実力は
チラリと知ってはいるものの
通常サイズで、さらには
「スペアリブ」と冠の付く
コイツはタダモノではない。
とフンでいたのだが、
思った通りのヤバイサイズの
ソレがどぉ~んと乗っかって
やってまいりました(^^;;
(仕入れ状況によって
 小さめなサイズが2個
 という日もあるそうです)

サクリとスプーンを入れて
カレーリフト。
何より農家さんなだけあって
御飯が弩美味いということは
周知の上なのであるが、
ここに、玉ねぎ、ニンジン等
根野菜類がドロドロに溶け
そのご飯にマロリと乗る。
はむっ!とやったれば
辛さは控え目だが、
根野菜の旨味がぎゃんと
キマったカレーがホクホクで
おじさん笑顔になる。
弩タマラナ美味いっ!

さて、コイツですわ。
このサイズのスペアリブ。
初めましてなのだ。
スプーンの上に乗せて
みたのだがズッシリだ。
どうやって勝負するのか?
と店主に聞いてみれば
フォークとスプーンを使って
頑張ってみたら......(^^;;;
ガブリンなのだ。
デカい肉塊でそれなりの
咀嚼感があるが柔らかく
火入れされて食べやすい。
ていうか、これ美味いぞ。
カレーが凄いのか、
スペアリブが凄いのか
その両者が織りなす
ヤバ美味い世界観がマル。
付け合わせの玉ねぎの
ピクルスを時折摘まめば
額に汗がブファと浮かぶ。
スパイスカレーの日で
よく知っているそれだが
やめられないとまらない。
嬉し美味し楽しで弩満足だ。

美ノ田、みゆきさん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - スペアリブのカレー

    スペアリブのカレー

  • 美ノ田 - スペアリブのカレー

    スペアリブのカレー

  • 美ノ田 -
  • 美ノ田 -
  • 美ノ田 -
  • 美ノ田 -
  • 美ノ田 -
31回目

2021/03訪問

  • lunch:-

    • [ 料理・味 -
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    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

美ノ田|三重県松阪市(スパイスカレーセットwithコーヒー

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2021年3月

本日のスパイスカレー
(木曜日限定品)

運良く。
木曜日の昼下がり。
カレーの日に行けました。
狙っていたという噂も
あるかも知れませんが(^^;;
しばらくまっつあか通いが
続くのであります。


ひきわり豆のカレー

メニューを見た時。
ひまわりの豆??
なぁ~んて思いました(^^;;
「ひきわり」と聞くと
納豆?的な味を想像しますが
そういう感じではないですね。
では、どんな感じだったかな?
すんません。
良く分かりません(^^;;


春菊炒め

店主さんのマイブーム。
春菊であります。
私、こー見えて、、
どう見えてるんだろう?
春菊大好きであります。
すき焼き以外で食べた事
あまり無いような...。
店主さんのブームの
おかげで珍しい食べ方が
出来ることに感謝!


チキンカレー

ピリピリカラカラの
チキンカレーであります。
チキンタップリ。
松阪の鶏は弩美味いっ!


スパイス玉子

何故茹で玉子??
面白美味い。
このアタリから額には
ぶわぶわっと汗が浮かびます。
ミスターサマーおじさん。
ひとりだけ、真夏のような
汗をかいているおじさん(^^;;


玉ねぎのピクルス

毎度の玉ねぎさん。
いわゆる、アチャールって
ヤツでありますね。
チリペッパー?が効いていて
辛い辛い辛い。。。
しかし美味い旨い(^^;;


じゃがいものスパイス炒め

この他に、
キャベツのスパイス炒めも
横に並んでいて
スパイスずくしでマルジルシ。
これほどタップリなスパイスに
まみれるとニンマリ笑えます。


コーヒー

コーヒーをいただいて
汗の引くのを待ちます(^^;;
ええもん食ったなぁ~な
至福のひと時であります。
嬉し美味し楽しで弩満足。

美ノ田、みゆきさん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - 本日のスパイスカレー

    本日のスパイスカレー

  • 美ノ田 - 本日のスパイスカレー

    本日のスパイスカレー

  • 美ノ田 - 本日のスパイスカレー

    本日のスパイスカレー

  • 美ノ田 - ひきわり豆のカレー

    ひきわり豆のカレー

  • 美ノ田 - 春菊炒め

    春菊炒め

  • 美ノ田 - チキンカレー

    チキンカレー

  • 美ノ田 - スパイス玉子

    スパイス玉子

  • 美ノ田 - 玉ねぎのピクルス

    玉ねぎのピクルス

  • 美ノ田 - じゃがいものスパイス炒め

    じゃがいものスパイス炒め

  • 美ノ田 - コーヒー

    コーヒー

  • 美ノ田 -
  • 美ノ田 -
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  • 美ノ田 - お店の近くには 春がきてました

    お店の近くには 春がきてました

  • 美ノ田 - ぶんぶんぶん♪

    ぶんぶんぶん♪

30回目

2021/02訪問

  • lunch:-

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美ノ田|三重県松阪市(とろたまホルモンうどん

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2021年2月

とろたまホルモンうどん

某SNSをチラ見すれば
不思議うどんPICを
アップされていた過日。
お店を訪れてみれば
しっかりと御常連さんが
ソレをいただいておられる。
これはイカネバ!
というワケなのである(^^;;

細面の美人麺に絡む
とろたまのお汁である。
お出汁がしっかり効いて
玉子の優しい甘味が
素敵にマッチングだ。
とろけるような柔らかな
おうどんのタッチも
見事にバランスし、
優しい気持ちにさせる。
弩タマラナ美味いっ!
そして蓮華の上に乗っけた
ホルモンのギュムンな
咀嚼感と獣系のテイストが
とろたまにしっくりと合う
のだから不思議な世界だ。
嬉し美味し楽しで弩満足だ

美ノ田、みゆきさん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - とろたまホルモンうどん

    とろたまホルモンうどん

  • 美ノ田 - とろたまホルモンうどん

    とろたまホルモンうどん

  • 美ノ田 -
  • 美ノ田 -
  • 美ノ田 -
  • 美ノ田 -
29回目

2020/12訪問

  • lunch:-

    • [ 料理・味 -
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美ノ田|三重県松阪市(春菊うどんwithホルモン

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2020年12月

春菊うどん
 withホルモン
(材料のある時の時期限定です)

春菊にハマってる。
という情報をキャッチした(^^;;
思えば、春菊とうどんという
コンビって聞いた事が無い。
何を隠そうアタクシも春菊が
大好きな方向の人なので
これは!と思い、お願いしての
特別注文という事となった。

もつ鍋の最後にうどんで
シメル的なアレを体現して
みたという本品である。
うどんは細面の美人麺。
三重県産小麦粉
「あやひかり」の特徴で
フワンとした柔らかタッチで
みにょ~んと伸びのある
微笑ましいソレである。
ここに春菊のアノ香りが
コンッと付加されるあたり。
弩美味いっ!
思い起こせば、
シメのうどんタイムとなると
春菊はほぼ完食しており、
うどんを合わせる事は無い
という我が家の諸事情。
ここへきて初めて実現と
いうワケでありますが、
実にイケル風合いでハナマル。

蓮華の上に小宇宙作成では
春菊とホルモンを乗せて
一味ハラリンと作戦をカマス。
モロな鍋の様相でありますが
そこはそれでうどん汁が成す
お出汁力がキッチリとキマリ、
ちゅるりん♪からのグビリ♪
までのうどんと具材そして
汁を飲むという工程が楽しい。


コーヒー

うどん屋さんではあるが
コーヒーも楽しめるのだ。
カプセル式のコーヒーメーカーで
表層に浮くフンワリな泡と
苦みの心地よいコ-ヒ―が
落ち着いた雰囲気にピッタリ。
嬉し美味し楽しで大満足だ。

美ノ田、みゆきさん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - 春菊うどんwithホルモン

    春菊うどんwithホルモン

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    春菊うどんwithホルモン

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  • 美ノ田 - コーヒー

    コーヒー

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28回目

2020/09訪問

  • lunch:-

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美ノ田|三重県松阪市(スタミナ味噌うどん(期間限定)

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2020年9月

スタミナ味噌うどん
(期間限定)

味噌うどん。というのは
有りそうで無いという
魅惑的なおうどんであり、
赤味噌を使ったソレとなると
ココロのザワツキを
おさえられないのである。
赤味噌文化圏の愛知から
お隣の三重とはいえ、
遠く離れた松阪の地。
スタミナの名を冠して
限定的なうどんとして
着丼と相成ったのである。

うどんは細面の美人麺。
三重県産小麦粉
「あやひかり」使用で
フワモッチな柔らかタッチ。
麺肌の荒れ具合がタマラナイ。
そこに味噌の汁が入りこみ
とぅるるん♪と滑りあがる。
赤味噌のコクある旨味。
ジンジンくる豆板醤の辛味。
ガーリックの風味も合わさり
弩タマラナ弩美味い。
キャベツと肉もワキを固め、
とぅるるんワシワシの二重奏。
こういう系は有りそうで無かった。
嬉し美味し楽しで弩満足だ。

美ノ田、みゆきさん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - スタミナ味噌うどん

    スタミナ味噌うどん

  • 美ノ田 - スタミナ味噌うどん

    スタミナ味噌うどん

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27回目

2020/08訪問

  • lunch:-

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美ノ田|三重県松阪市(スパイスカレーセット(木曜はカレーショップ)

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2020年8月

スパイスカレーセット
(木曜限定)

連日、ウダリまくる
猛暑酷暑な毎日であります。
皆様如何お過ごしでしょう。
私は野外での業務が続き
キッチリとバテバテです(^^;;
しかしながら、有難いことに
食欲は衰えることなく、
安定のオフトリ道まっしぐら。
この日は木曜限定の
カレーのいただける日。
こぉ~んな美しきカレーが
サーブされました(^^;;

先ずはメインの
キーマカレーであります。
ひよこ豆がポコポコと
入っておりポコポコと
いただきます(^^;;
美味しいです!

オクラとベビーコーンの
スパイス炒めであります。
オクラがええんですわ。
カレースパイスにビビッと
合いまくりでネバッと感も
面白美味いっ。
ベビーコーンとの相性も
程よくキマッてマルジルシ。
メニューを見入りながら、
これはこれやな。
ほいでこれがーこれかぁ
とやるのも楽しい。
ナスのスパイス煮を
パクリとやらかせば、
ん!なに?ええ!なタッチ。
弩タマラナ弩美味い!

ダルカレー。
日本のカレーに
豆ってあまり無い
ような気がしますが、
スパイスカレーでは定番。
つぶれた感じの豆が
優しい食感でマル。

玉ねぎのピクルス
この子は毎度お馴染みの
アレだよなぁ~っとパクリ。
ギャンとくる刺激的な辛味。
コレコレ!辛っ(^^;;
ジワジワと額に汗が浮かび
やる気に満ちてまいります(^^;;;;

じゃがいものスパイス炒め
キャベツのココナッツ炒め
本当に各種様々なコレ。
スパイスカレー系惣菜の
オンパレードであります。
そのどれもが目をまんまるく
させるイカシタ美味さ。
元気をいただけるのです。
嬉し美味し楽しで弩満足!

食後はアイスコーヒーで
クールダウン~♪

美ノ田、みゆきさん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - この日のスパイスカレーセット

    この日のスパイスカレーセット

  • 美ノ田 - この日のスパイスカレーセット

    この日のスパイスカレーセット

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26回目

2020/07訪問

  • lunch:-

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美ノ田|三重県松阪市(スパイシーカレーセット(木曜はカレーショップ)

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2020年7月

スパイスカレーセット

木曜日にこのお店付近を
通過する案件発生(^^;;
となればやはりランチは
カレーとなる訳なのです(^^;;
カララン♪とお店に入れば
いつかお会いしたお嬢さん。
他のお客様はおらず
楽しきまっつぁか弁講座
(松阪言葉)のひととき(^^;;
先日お聞きした
「冷かいんのん
(ひやかいんのん)」の
ネイティブな発音も
レクチャーして頂き
大変、勉強になりました。

カレーがやって参りました。
スパイシーチキンカレー。
ジジンッとくるスパイス。
これ系カレーには
チキンという図式が
メインでありますが、
まあーよく合いますね。
ご飯の美味さも
スッ!とキマリますね。
弩タマラナ美味い!


今度は野菜カレーを
ハムリンとやったります。
オクラってカレーに
合うんですねぇ。
カレーはなんにでも合う
といいますか、
なんでもかんでもカレーは
カレーに染め上げますね。
更にはえんどう豆です。
豆類もスパイスカレーとの
セットとしてよくあるパターン。
穀物と野菜とチキン
という感じでなのですね。
前回食べたミニカレーに
添えられていた
玉ねぎのピクルスを
絡めてガブリとやれば
ジンジンくる辛さでヒャー。
辛いが美味い。
額に汗が吹き出ます(^^;;


アイスチャイ

食後はチャイであります。
ジンジンな口腔内を
安らげるシナモンの風合い。
嬉し美味し楽しで大満足です。

美ノ田、みゆきさん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - スパイシーカレーセット

    スパイシーカレーセット

  • 美ノ田 - スパイシーカレーセット

    スパイシーカレーセット

  • 美ノ田 -
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  • 美ノ田 - アイスチャイ

    アイスチャイ

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25回目

2020/06訪問

  • lunch:-

    • [ 料理・味 -
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美ノ田|三重県松阪市(冷かけうどんwithミニカレー

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2020年6月

冷かけうどん

シンプルうどん。
冷かけチェレンジです。
「冷かけ」とは
冷たいうどんに、
かけうどん用のお汁を
冷たい状態で供される
冷たいうどんである。
某チェーン店でもあるが
アレはアレで個人店、
三重県内では「冷かけ」が
頂けるお店は極小数。
こちらのお店はソイツが
頂けると言うのだから
笑いながらやったるのだ。

三重県産小麦粉
「あやひかり」使用の
ふんわりもちもちおうどん。
割り箸よりも少し太めな
断面でみゅ~んとくる
粘性がタマラナイのだ。
口腔内に広がる削り節系の
お出汁の奥ゆかしさもマル。
弩タマラナ美味いっ。

そして特筆すべきは
この生姜である。
近年。お店などで頂く
生姜が苦手になっており
新しい種類のものが
世を席巻しているのか?
とさえ思わせているのだが、
あの球根部分を下ろし金で
コジコジしたアレならば
超大好物。こちらのお店の
コレは正にそのアレであり、
ああそうそう、そうだよね。
と胸を熱くさせるのである。

蓮華の上に小宇宙作成!
お揚げ、蒲鉾、人参、
刻み葱にお汁を入れて
生姜をちょこんと添えます。
ほら、もうウルウルです。
ガブリとやれば「夏ぅ~」。
初夏の眩しい日差しに
ミンミンとなくセミの声。
緑緑しい田んぼ道を
たも網持って走るあの日が
蘇るのであります。


ミニカレー

そして夏と言えばカレー!
こちらのお店は木曜日
ならばカレーの日となり、
本格スパイスカレーが
楽しめる素敵な日々が
おくる事が出来るのだが
本日は水曜日。。。
だが日本らしいカレーが
あるというのだから
笑いながらソレなのです。

玉ねぎ、ジャガイモ系の
根菜がタップリ溶け込んだ
ウマウマカレーがコレだ。
そしてやっぱり米が美味い。
こういう事ならば、ミニなどと
日和ったことを考えず、
どぉ~んとスペアリブ入りの
一品モノで勝負すべきだった。
しかし弩美味いっ。
カイエン系スパイスの効いた
玉ねぎがジンジンと辛くて
ミスターサマーおじさん!
嬉し美味し楽しで弩満足。

美ノ田、みゆきさん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - 冷かけうどん

    冷かけうどん

  • 美ノ田 - 冷かけうどん

    冷かけうどん

  • 美ノ田 -
  • 美ノ田 -
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  • 美ノ田 - ミニカレー

    ミニカレー

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24回目

2020/06訪問

  • lunch:-

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美ノ田|三重県松阪市(スパイスカレーセット(木曜はカレーショップ)

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2020年6月

スパイスカレーセット
 withアイスチャイ

毎週木曜日はカレーの日。
うどん屋さんですけれど、
店主さんの豊富な経験と
バイタリティある精神が
スパイスカレーを週に1日
供してくれるというイベント。
この日のカレーの軸は
とら豆とほうれん草のカレーと
酸味と黒こしょうのカレーの
2種類で、揚げ鶏と
ズッキーニのスパイス仕立てが
ワキを固めるという周到さ。
サラダとピクルスも彩りを
豊かに支えております。

とら豆ってなんだ?
スパイスカレーには
なんちゃら豆と言われる
これまで出会って来なかった
豆類が使われている事が多く
前回の緑豆も驚いたものだ。
味は?と言われても
スパイスカレーのアレで
大きめなとら豆の柔らかな
食感でぽくぽくと食わせる。
美味しいです。

揚げ鶏のスパイス和えは
庶民的には唐揚げのソレ。
美味いに決まってます(^^;;
ズッキーニのカレー炒めも
なるほどなポリコリタッチ。
なんと言っても黒米入りの
農家さん特権の弩美味い
ご飯がハナマルジルシ!

酸味と黒こしょうのカレー。
コイツがビビビッ!と
汗腺に訴えかけてきます。
小さな豆とトマトと玉ねぎ等
よく分からないけれど
スパイスカレーの
ヤル旨味で仕上がっており、
胡椒のパンチも手伝って
ミスターサマーおじさん。
パクチーの妖しき味わいが
ほんのり和らげるアクセント。

吹き出る汗が止まらない。
結構な分量があって
ピリピリくる辛味も面白い。
ピクルスとサラダが
口腔内の熱量をほんのり
下げてくれますが、
全く追いつきません(^^;;

チャイのアイス。
アイスなんてあるんだ!
とチャイまで頂きました。
おお。チャイであります。
ミルクとシナモン。
それ以外にも何らかの
ブツが小技を効かせて
いるのでしょうが......(^^;;
嬉し美味し楽しで大満足!

美ノ田、みゆきさん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - スパイスカレーセット

    スパイスカレーセット

  • 美ノ田 - スパイスカレー

    スパイスカレー

  • 美ノ田 - とら豆とほうれん草のカレー

    とら豆とほうれん草のカレー

  • 美ノ田 -
  • 美ノ田 -
  • 美ノ田 - 酸味と黒こしょうのカレー

    酸味と黒こしょうのカレー

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  • 美ノ田 - アイスチャイ

    アイスチャイ

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23回目

2020/05訪問

  • lunch:-

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美ノ田|三重県松阪市(玉子(2個)とじうどんwith鶏肉

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2020年5月

玉子(2個)とじうどん
 with鶏肉

通常の玉子とじに
1個玉子追加バージョン!
更にぃ。鶏肉も追加!
なんたる大盤振る舞い!
とは言え800円ですが...(^^;;;
ええぃ、黙れだまれぃ。
ぼんびぃおじさんにとって
これはえゴージャスな
素敵おうどんなのだぁ~

麺を持ち上げてみれば
きゃ~素敵ぃと心の声が
モレマクリな細面の美人麺。
もちんとしてとるん。
儚げな柔らかさと言った
ところでしょうか。
玉子とじによる蓄熱量も
中々でアッチアチ。
弩美味いっ!

流石に玉子がタップリ。
細く切られた玉ねぎと
長ねぎと鶏肉が実にマル。
肉汁の旨味が玉子とじの
お汁とバッチシとキマリ、
ハフハフモグモグしながら
直ぐに蓮華の上の小宇宙を
作り込んでは、ハフハフ...
嬉し美味し楽しで大満足。

美ノ田、みゆきさん。
ご馳走様でした。

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22回目

2020/03訪問

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美ノ田|三重県松阪市(スパイスカレーセット(木曜はカレーショップ)

ブログからの投稿なので読みづらい部分が多数ございます
興味がある方はブログの方をお勧めします

https://ameblo.jp/fmk3776/entry-12428221564.html

2020年3月

スパイスカレーセット

先月から聞いていた
毎週木曜日はうどん屋ならず、
カレーの日を始めるという初日。
店主のカレーにかける
思いが遂に結実したのだ。
これは食べに行かねば!
という事でヤリクリハマグリ。
という訳なのであります(^^;;

サーブされたコレ!
色とりどりで超ふつくしぃ~。
コレ食べちゃうの?
ええっ?いいんですか?
的な、想像遥かに超える
うどん屋さんのカレーだ。

この地の農家さんらしく、
手前の米に黒米をブレンドし
艶やかな旨味あるご飯に
緑豆のカレーであります。
口の中でホクリと崩れる
緑豆にピリリなスパイス。
バスマティライスよりは
私的には断然コッチです。
美味しいなぁ~。

合間にトマトのサラダ、
ブロッコリーのスパイス炒め、
かぼちゃのヨーグルト煮にて

口の中をリフレッシュしつつ
スパイスの魅力ある味に
むふふふなのであります。
そして鶏手羽元のカレー。
手羽元はホコホコ温度帯。
ホロホロと身離れも良く
柔らかくて弩美味いっ!
得意ではないのですが、
パクチーが絶妙に合う。
ここはうどん屋さんなのか?
と思わず店内を見回すが、
サーフボードが並んでいて
おじさんの頭の上には
「?」マークが浮かびます(^^;;;;


チャイ

食後はチャイであります。
シナモン系のそれで
ジンワリと旨味が入ります。
いやはや凄かった。
うどん屋さんのカレー......。
みゆきさんのカレーと
言った方がしっくりきます。
流石であります。
嬉し美味し楽しで大満足!

余談でありますが、
おじさんのこのブログの
ファンだ!という
美しい女性が現れました(^^;;
みゆきさんの友達との事。
なんと不憫な.......(^^;;;;;
その美しい女性は
よもやのあろうことか、
このおじさんのサインを
御所望と言うので
スパイスカレーの汗に加え
得も言われぬ汗をば......。
有難い事であります。
コレを糧に頑張っていきたく
思うのであります。

美ノ田、みゆきさん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - スパイスカレーセット

    スパイスカレーセット

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21回目

2020/03訪問

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美ノ田|三重県松阪市(きつねうどんwithあられ

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2020年3月

きつねうどん
 withあられ

シンプルにきつねうどん。
駄菓子菓子。
お菓子な気分なので(^^;;
田舎あられをトッピン。
三重県名物とは言われますが、
伊勢の山口屋さんくらいしか
コレ系を知らないです(^^;;
田舎あられにお茶をかけて、
お茶漬けにしてやらかす
三重県民奥義を、
おうどんで表現という
素敵スタイルなのです。

まずはおうどんです。
三重県産小麦粉
「あやひかり」を
完全手打ち作法にて
紡ぎだされたソレ。
細く柔らかながら、
むにゅんと健気に
伸縮する愛い麺脚。
毎度ながらお出汁との
バランスはニジュツマル。
弩美味いっ。

蓮華の上に小宇宙作成!
蒲鉾、人参に田舎あられ
という布陣。
お汁をしっかり吸わせて
トロンとなった田舎あられを、
トゥルンとやったるのです。
ふんわりタッチで素早く
溶けて染み入ります。
お汁に田舎あられの香と
塩分が加わり美味しいです。

デッカいお揚げさんも
お汁をとっぷり吸い込んで、
じゅわんじゅわん。
どこまでいっても
和な味わいが大好き過ぎる
おじさんにとってヤバイ(^^;;
先日の医師の言葉を
オブラー.........
ラップでグルグル巻きにして、
今この瞬間を楽しむのです(^^;;
うどんとあられの
コラボなんかもニンマリです。
嬉し美味し楽しで大満足。

美ノ田、みゆきさん。
ご馳走様でした。

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    きつねうどんwithあられ

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20回目

2020/02訪問

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美ノ田|三重県松阪市(玉子とじうどんwith牛スジ

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2020年2月

玉子とじうどん
 with牛スジ

「玉子とじ」に
妙に惹かれる昨今。
特にお蕎麦の
「玉子とじ」に弱いのだ(^^;;。
三重県のお蕎麦屋さんに
「玉子とじ」が少ないのには
何か理由があるのだろうか?
そもそものお蕎麦屋さんが
少ないと言うのも
ハテナなのではあるが、
今回はうどん屋さんだ(^^;;;;
うどん屋さんならば
何でも叶えてくれるのだ。

細面の柔らか美人麺。
あれた麺肌が艶かしく
心を揺さぶります。
淡いお出汁に
玉子の甘味が優しく
寄り添いホッコリさせます。
美味しいです。

牛スジをトッピングしたが
玉子とじとドウなのか?
なんてイブカシ気に
やらかしたのだがイケルゾ!
これならば、ホルモンも
トッピンしても良いかも?
柔らかで旨味アリアリ。
嬉し美味し楽しで大満足。

美ノ田、みゆきさん。
ご馳走様でした。

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19回目

2020/01訪問

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美ノ田|三重県松阪市(すき煮うどん牛すじ(冬期限定)

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2020年1月

すき煮うどん牛すじ
(冬期限定)

お店に伺うと、
イーゼルメニューに
すき煮うどんの文字。
始まりましたねぇ~。
牛肉、牛すじ、ホルモン、
鶏肉の4種を選ぶ仕様。
悩みに悩んで本品。
こういう時間が楽しいです。

おうどんは細面の
柔らか美人麺。
三重県産小麦粉
「あやひかり」らしさ
溢れるむみょ~んと
伸びやかな粘性がマル。
すき焼き風な味付けの
お汁がビビッとキマリ
弩美味いのです。

そしてコレです。
てぃーてぃーゆー炸裂!
標準的な食べ方で
既にコイツが炸裂する
ニンマリウフフなコレ。
卵黄コーティングもキマリ
弩タマラナ弩美味い。
なんだか申し訳ないです(^^;;

牛スジは柔らかであり、
すじたる食感もほんのり。
飴色に染まる玉葱も
絶妙な味わいでマルジルシ。
ご飯が欲しくなる世界観。
嬉し美味し楽しで大満足。

美ノ田、みゆきさん。
ご馳走様でした。

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    すき煮うどん牛すじ(冬期限定)

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    すき煮うどん牛すじ(冬期限定)

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18回目

2019/11訪問

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美ノ田|三重県松阪市(ピリ辛担々うどん(限定メニュー

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2019年11月

ピリ辛担々うどん
(限定メニュー)

夏の限定であった
冷やし胡麻うどんの
ホットバージョン?
というかヒネリの入った
メニューが登場だ。
この時期の楽しみメニュー、
きのこうどんと超悩み、
最終的判断はこちらだ。

画像が粗々でカメラの
SSをミスってしまって
申し訳ないが、
実際のおうどん様は
むっちゃうまっ!
水締め後の再湯煎無しと
ワガママオーダーを快く
請けて頂き、私の好みに
弩ドンぴっしゃり!
ふんわり柔らかでありながら
むちぃ~んと伸びる粘性。
不思議と小麦の甘さを
感じさせる風味である。
実際の所は、胡麻担々の
ピリ辛パワーでオキマリの
ミスターサマーおじさんで
滝汗注意報発令真っ最中。
だが弩美味いっ!
糸唐辛子とミンチ肉が
ピリ辛を演出し、
ピーナッツが食感に
変化をもたらす面白み。
嬉し美味し楽しで大満足。

美ノ田、みゆきさん。
ご馳走様でした。

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    ピリ辛担々うどん(限定メニュー

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    ピリ辛担々うどん(限定メニュー

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17回目

2019/09訪問

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美ノ田|三重県松阪市(冷やしチャーシューうどん(限定メニュー)

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2019年9月

冷やしチャーシューうどん
(限定メニュー)

本当は
冷やしゴマチャーシューが
イーゼルメニューとして
本日の限定で書かれて
いたのでありますが、
久しぶりなので、
普通の冷やかけうどんに
チャーシューをライドオン
して頂きました(^^;;

まずは安定のうどん!
むっちりむにむに。
三重県産小麦粉
「あやひかり」の持つ
柔らかでありながら
粘る弾力を兼ねそえ
冷たいお汁の旨味を
きゅんと伝えてくれます。
弩美味いっ!

フライパンで炒められ
旨味をチャージした
チャーシューが美味いっ。
しかし、冷たいお汁との
反応で肉の油分が
お汁の表層で固まって
しまうという負の要素もあり
好みは分かれそうなところ。
もちろん、私は大好き(^^;;
これは温かいうどんでも
食べてみたい実力派。
嬉し美味し楽し大満足。

美ノ田、みゆきさん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - 冷やしチャーシューうどん(限定メニュー)

    冷やしチャーシューうどん(限定メニュー)

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    冷やしチャーシューうどん(限定メニュー)

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  • 美ノ田 - お店の近くの空にゴジラがいたので(^^;;

    お店の近くの空にゴジラがいたので(^^;;

16回目

2019/08訪問

美ノ田|三重県松阪市(冷やしごまきつねうどん(限定メニュー)

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2019年8月

冷しごまきつねうどん

冷やしメニューに
ごま??
これまた「?」マークが
ふたつも付いてしまう
斬新系なる驚きメニュー。
いっとかなければ、
末代までの恥!
という事でチャレンジ(^^;;

きゅんとしまった
冷たいおうどん。
ぷりぷりもちもち。
そしてお汁であります。
胡麻ぁぁぁ~~!です。
ビジュアルからして
おいおい!な絵面。
ありそうで無かった世界。
思わず、うひひ!と微笑。
コレは面白美味い!

お揚げさんはコレ。
ぎゅっとしまったタッチで
おうどんとの咀嚼感と
味わいの違いが
嬉しいひと時です。
胡麻汁との相性もまたしかり
嬉し美味し楽しで大満足。

美ノ田、みゆきさん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - 冷やしごまきつねうどん(限定メニュー)

    冷やしごまきつねうどん(限定メニュー)

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    冷やしごまきつねうどん(限定メニュー)

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15回目

2019/07訪問

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美ノ田|三重県松阪市(牛すじカレーうどん

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2019年7月

牛すじカレーうどん

しとしとぴっちゃんな本日。
珍しく寒さを感じました。
あったかいのが食べたいな。
ってな事でカレーうどん。
牛肉、鶏肉、牛スジ、ホルモン。
どの肉をチョイスしようかな?
で随分悩んでしまいましたが
牛スジチョイス!
全4種類入り!という
選択肢も出来るのかと
思われますが、
いつの日かチャレンジ
してみたいモノであります(^^;;

おうどんはコレ!
柔らかなのですが
むにゅーんと伸びる
ニッコリな粘性を披露。
細面の美人麺なのです。
ここにカレーのお汁。
出汁との融合にニンマリ。
美味しいです。

牛すじもトロントロン。
お揚げに、長葱、玉葱、
蒲鉾と具沢山。
ホフホフと蓮華に乗せての
小宇宙作戦でやったります。
特にカレーうどんの場合は
麺リフト跳ねと麺落下跳ね
によるカレー汁の
跳ねかえり対策に
蓮華の小宇宙作戦が
相当に有効なのだ。
嬉し美味し楽しで大満足。

美ノ田、みゆき女将。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - 牛すじカレーうどん

    牛すじカレーうどん

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14回目

2019/05訪問

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美ノ田|三重県松阪市(冷し肉うどんwithあおさ(限定メニュー)

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2019年5月

冷やし肉うどん
 withあおさ

暑くなってきた昨今。
楯看板メニューを見れば
やはり冷やしメニューが
登場しておりました。
あおさも良いけれど、
肉うどんを冷しとは!
毎度の事ながら、
他店では見られない
大胆なるメニュー。
では、その両方を(^^;;

うどんは言わずもがな。
三重県産小麦粉
「あやひかり」で打たれ、
柔らかでありつつも
粘性豊かな優しいタッチ。
和出汁にアオサの海の
風合いが乗り、
鼻から抜ける息に
喜びを覚えます。
美味しいです。

お肉は温かいのです。
冷たいおうどんに
提供寸前に肉を添えて
やってくるのですが、
脂身は気にならない程度で
柔らかながら程よい
肉の咀嚼感を楽しめます。

アオサのゴワリとくる
タッチと海の香り。
お揚げの短冊もお汁を
ジュワリと放出させて
ニンマリ顔面ほころびモノ。
嬉し美味し楽しで大満足

美ノ田、みゆき女将。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - 冷し肉うどんwithあおさ(限定メニュー)

    冷し肉うどんwithあおさ(限定メニュー)

  • 美ノ田 - 冷し肉うどんwithあおさ(限定メニュー)

    冷し肉うどんwithあおさ(限定メニュー)

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13回目

2019/02訪問

美ノ田|三重県松阪市(肉カレーうどん

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2019年2月

肉カレーうどん

女将が各種スパイスを使い
従来の味わいをそれほど
変えないようにと
作り込んだカレーである。
鶏、牛、牛スジ、牛ホルモンと
4種類の肉を選べるのだが
松阪あたりで標準は
牛かなぁ?というので
そいつをチョイスである。
聞けば牛ホルモンは
色合いも変わって来て
面白美味い味となるらしい。
松阪に通いたい衝動である(^^;;

さておうどんであります。
麺はいつもの
ふんわりと柔らかタッチ。
三重県産小麦粉
「あやひかり」の特徴的な
むにゅんと伸びる嬉しいヤツ。
ここにピリピリヒリヒリと
スパイスが効いてくる。
以前食べたのは
2年半程前なので
記憶の片隅にいってたが
なんとなく思い出すから
不思議であります。
以前のよりもスパイスの
パンチがシャープに来る。
そんな感じだろうか?

お肉も牛さんで嬉しいが、
お揚げと長葱、そして
なんといっても玉葱が
カレーに甘みを付加させ
嬉し美味し楽しで大満足。

美ノ田さん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - 肉カレーうどん

    肉カレーうどん

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    肉カレーうどん

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12回目

2019/01訪問

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美ノ田|三重県松阪市(きつねうどん

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2019年1月

きつねうどん

シンプルで
可愛らしい器に
トップリと入って
やって参ります。
シンプルながら
丁寧な作り込みが
嬉しいビジュアル。

持ち上がる麺は
三重県産小麦粉
「あやひかり」100%。
らしさ爆発の柔らかタッチ。
ふわもちむにんな咀嚼感。
コレ。
伝わらないんでしょうねぇ(^^;;
そして絡むお汁が
削り節、煮干し、昆布の
乾物系の和出汁が
ジュワンジュワンと
身体に喜びを与えます。

お揚げさんには
こちらのお店の
トレードマーク的存在。
さくら形のにんじんを
真ん中に乗せて
ガブリとやったりました。
嬉し美味し楽しなのです。

美ノ田さん。
ご馳走様でした。

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    きつねうどん

  • 美ノ田 - きつねうどん

    きつねうどん

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11回目

2018/12訪問

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美ノ田|三重県松阪市(ホルすきうどんwith牛すき(限定メニュー)

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2018年12月

ホルすきうどん
 with牛すき

ホルすきうどんに
牛すきうどんの具の
トッピングバージョン。
「すき」とは
「すき焼き」のソレで
すき焼き味のおうどん。

相変わらず、
麺リフトの写真は
ピントがキテおらず
大変心苦しい画像ですが
美味しいのだから
乗せちゃうのです(^^;;
そして、本当に
「すき焼きだぁ~」
な嬉しい味わい。
麺も少し煮込んで
あるので味も染み染み。
三重県産小麦粉
「あやひかり」の
優しく柔らかなタッチは
細目なおうどんなのに
嬉しい粘弾性なのです。
美味しいのです。

さあて、ココからです。
TTU(玉子 つけ うどん)の
炸裂大会なのであります。
もうね。
これご飯欲しいです(^^;;;;
牛肉もアレですけれど、
ホルモンのクニュクニュな
咀嚼感がタマリマセン。
すき焼きは生玉子ですね。
嬉し美味し楽しで大満足!

美ノ田さん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - ホルすきうどんwith牛すき(限定メニュー)

    ホルすきうどんwith牛すき(限定メニュー)

  • 美ノ田 - ホルすきうどんwith牛すき(限定メニュー)

    ホルすきうどんwith牛すき(限定メニュー)

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10回目

2018/11訪問

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美ノ田|三重県松阪市(鶏すきうどん

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2018年11月

鶏すきうどん

某SNSにて
この冬の黒板メニュー
(季節メニュー)が発表され
いい具合にお店に伺う
チャンスが到来しました。

まずはおうどんから。
手鍋に茹で上がった
おうどんを入れて
少しの間煮込んでました。
麺への味入れですね。
この為、すき焼き風の
お汁がしっかり麺に
浸透しているのですが、
純手打ちうどんの
むっちり弾力はマル!
やっぱし美味しい。

そしてココからが
このおうどんの醍醐味。
私が長らく使ってきた言葉
TTU炸裂!であります。
すき焼き風に溶き卵を
絡めて頂くのです。
これが弩タマラン!
美味過ぎであります。

とんすい小宇宙であります。
人参、玉葱、蒲鉾、
鶏肉、長葱を飾り付けて
ガブガブッとであります。
これ、ご飯が欲しくなる
素晴らしき世界なのです。
嬉し美味し楽しで大満足!

兄弟メニューに
牛肉バージョンと
ホルモンバージョンが
あるようなので
次回は両方を攻めるかなぁ(^^;;

美ノ田さん。
ご馳走様でした。


  • 美ノ田 - 鶏すきうどん

    鶏すきうどん

  • 美ノ田 - 鶏すきうどん

    鶏すきうどん

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9回目

2018/08訪問

美ノ田|三重県松阪市(あおさうどん冷

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2018年8月

あおさうどん冷

久しぶりであります。
随分と間があいて
しまい、冷しメニューが
充実しておりました。
チョイスはもちろんコレ。
初めてのヤツです。

まずはおうどんから。
キュンと冷たく締まって
ハリを感じます。
優しいお出汁の味わいに
アオサの磯の香りが
ほんのり乗ってきます。
それ程強い磯風味は無く
あっさりとした感じ。
美味しいです。

アオサのごわっとした
食感と、おうどんの
ムチムチなタッチが
心地良いバランス。
磯の香りが優しいので
お出汁とのバランスも
問題なくマル。

おろしたての生姜が
また良い風味を
付加してくれて
もうニッコニコになれます。
蓮華の上に小宇宙では
うどん、アオサに
お揚げの細切りを
添えてバクリンッ!とね。
嬉し楽し美味しなのです。

美ノ田さん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - あおさうどん

    あおさうどん

  • 美ノ田 - あおさうどん

    あおさうどん

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8回目

2017/12訪問

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美ノ田|三重県松阪市(ホルモンうどん

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2017年12月

ホルモンうどん

ホルモンとうどん。
鍋焼きうどん系のものは
経験ありますが、
普通のうどんにホルモンって
初めてかも知れません。
楽し過ぎます(^^;;

うどんはいつもの
安定のちゅるむにゅな
三重県産小麦粉
「あやひかり」
柔らかなタッチで
むにゅんと粘るのが美味い。
汁にはホルモンエキスが
滲み出ていて甘味のコクで
ほっこりしますが、
大好きな柚子胡椒が付いて
きたので蓮華の上でこちょこちょと
溶かしこんでやりました。

青唐辛子のピリリ感に
柑橘の清涼感も加わり
身体がポッポとなります。
寒い冬には有難い
おうどんですねぇ~。

ブリンブリンな脂が
口の中でジュワンと溶けます。
うどんとモツ鍋の楽しみの
融合でありますね。
嬉し美味し楽しなのです。

美ノ田さん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - ホルモンうどん

    ホルモンうどん

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    ホルモンうどん

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7回目

2017/11訪問

美ノ田|三重県松阪市(きのこうどん

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2017年11月

きのこうどん

この日は小寒い一日。
一年ぶりのきのこうどん。
何だか去年と違うぞ!
と思って聞いてみると
あんかけにしたんだそうです。

湯気に含まれる香りが
タマラナイのであります。
あんかけうどんは
あまり得意では無いのですが
こいつぁ~違います!
ここですよ!って味加減。
きのこの旨味攻撃が
どっかどかとやってきます。
ふわりと柔らかで
むっちり伸びるうどん。
弩美味いです!

椎茸、しめじ、エリンギ、
平茸、エノキあたり。
じんわりくる和出汁に
きのこの旨味が
トロンと餡に乗って、
そこに柚子の爽やかな
香りが実に効いており
シミジミ過ぎる美味さなのです。

美ノ田さん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - きのこうどん

    きのこうどん

  • 美ノ田 - きのこうどん

    きのこうどん

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6回目

2017/11訪問

美ノ田|三重県松阪市(うどん&ソーキうどん

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2017年11月

うどん

よく考えたら、
先頭メニューの本品を
頂いていないという事に
気が付いてしまい、
うどんを一番感じられるだろう
所謂「かけ」を食べねばと
思い立ってしまったのです。

三重県産小麦粉
「あやひかり」100%使用。
麺肌のトロケ具合に
短いながら色気ある
麺脚のクネリが
和出汁の効いたお汁を
貯えて持ち上げるのです。
ああ、美味し。
じぃ~んとキマクルのです。

蓮華の上に、
蒲鉾、紅葉人参、
ウッスク切られた葱を
乗せてお汁と共に
ズズズッとやれば
嬉し喜し美味しなのです。

細かなところが
女性店主ならではの
気遣いが配られていて
素敵なお店であります。
そしてお代わりは、

ソーキうどん

夏にチャーシューの乗った
冷しうどんを食べたのは
記憶に新しいところで、
その時から気になっていた
ソーキうどんであります。

ソーキと言うと通常は
沖縄そばに乗ってくる
豚のあばら肉であり、
あばら骨の入るスペアリブ、
軟骨の入る軟骨ソーキと
二種類があるのですが、
こちらのお店のは
後者の軟骨ソーキで
たっぷり煮込まれて
柔らか仕立てなのです。

まずは安定の
ふんわり柔らかで
むちっと粘るおうどん。
ソーキからでる肉汁で
お汁もほんのりコクが増し
しみじみ美味しいです。

蓮華の上にソーキを乗せて
ハムリとやったれば
軟骨はカシュリカシュリと
崩れて溶けて柔やわ。
弩美味いのであります。
これ、コーレーグスが
あったのなら
大さじ5杯投入確定クラス。
てかこのうどんにソレが
合うのかどうか分かりませんが
めっちゃ美味しいのです。

美ノ田さん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - うどん

    うどん

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    うどん

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    ソーキうどん

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    ソーキうどん

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  • 美ノ田 - 軟骨ヤワヤワのソーキです。

    軟骨ヤワヤワのソーキです。

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5回目

2017/11訪問

美ノ田|三重県松阪市(大仏うどん

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2017年11月

大仏うどん

風邪気味の身体に
肉を入れようって事で
やって参りましたので、
牛肉と牛スジの入る
ゴージャスうどんをチョイス。
風邪ひいても食欲だけは
衰えないのだからデブは
ある意味無敵であります(^^;;

三重県産小麦粉
「あやひかり」100%使用の
おうどん様であります。
水回しから切りまでを手作業で
やられているこのうどん。
ソフトなタッチでありながら
しなやかな麺脚は心地よく
むっちりと粘って弩美味い!
こりゃタマリマセン(^^;;

牛肉と牛スジ、紅葉人参を
ガブリとやったります。
元気になれそうな気がします。

そしてお約束であります、
蓮華の上で無理やり
TTU(Tamago Tuke Udon)炸裂!

これ最高です。
お汁がかなり混ざっておりますが
それもまた美味し。
たまごフェチにはコレなのです。

蓮華の上に田舎あられと
お揚げさんと蒲鉾です。
この他に玉ねぎも入っていて
鍋のような満足度。
嬉し美味し楽しなのであります。


帰り際にお店の隣の
大仏さんのところに
挨拶に来ました!
銅像阿弥陀如来坐像。
パワーのお裾分けです。

美ノ田さん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - 大仏うどん

    大仏うどん

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    大仏うどん

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  • 美ノ田 - お店の隣の大仏様です。

    お店の隣の大仏様です。

  • 美ノ田 - 銅像阿弥陀如来坐像

    銅像阿弥陀如来坐像

4回目

2017/08訪問

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美ノ田|三重県松阪市(冷やし肉うどん

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2017年8月

冷やし肉うどん

前回頂いた、冷かけうどんに
牛肉が乗っかって登場です。
トレードマークの人参に
蒲鉾、油揚げ、お汁の氷、
刻みねぎにおろしたての
生姜までとお馴染みの
ビジュアルのうどんであります。

麺は三重県産小麦粉
「あやひかり」の風味ある
もっちりぴちぴちな麺を
しっかりとムチムチな剛麺に
水締めして仕上げてあり
宗田鰹と昆布系のお出汁が
ぐぉんと効いて
弩美味いのであります。

蓮華に具材の小宇宙を
作ってひと思いにガブリ。
肉の咀嚼感が勝りますが
お揚げからジュワリとくる
お汁に牛肉エキスが
嬉し喜し美味しなのです。
冷たいお汁に
牛肉のエキスがタップリと
絡んでいるというのも
また美味しいものなのです。

美ノ田さん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - 冷やし肉うどん

    冷やし肉うどん

  • 美ノ田 - 冷やし肉うどん

    冷やし肉うどん

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3回目

2017/08訪問

美ノ田|三重県松阪市(冷かけうどん

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2017年8月

冷かけうどん

夏のメニューの冷かけ。
中央にお汁の氷が浮かび
蒲鉾、お揚げ、浅葱、
おろし立ての生姜と
トレードマークの
桜形の人参がちょこんと。
女性店主らしい
可愛らしい一杯なのです。

しかし麺は本物!
三重県産小麦粉
「あやひかり」使用で
手打ちの手切りうどん。
冷たく締められたうどんは
ブリンブリンの弾力で
口の中で踊り跳ねて、
削り節の香りに
昆布のほのかな甘みが
美味しいを演出します。

お揚げさんの細切りが
冷たいお汁をギュッと
染み出してくれて
これまた弩美味いのです。
蒸し暑い日でありましたが
きゅぅ~~んと体が冷えて
リフレッシュするのです。

お店の隣の公園には
盆踊りの櫓が組まれて
夏真っ盛り!なのです。

美ノ田さん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - 冷かけうどん

    冷かけうどん

  • 美ノ田 - 冷かけうどん

    冷かけうどん

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2回目

2017/07訪問

美ノ田|三重県津市(チャーシュー入り冷やしうどん

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2017年7月

チャーシュー入り冷やしうどん

久しぶりに訪れてみたら
ビックリ!
冷やしのメニューを
狙ってはいましたが、
まさかの
チャーシュー入りとは!
スカサズそいつをオーダーです。

暫く間が開いてしまいましたが
なんとも嬉しいビジュアルのうどん。
三重県産小麦粉
「あやひかり」100%うどん。
トロケル麺肌は
冷やしであっても健在。
しっかりと重みのある
箸触感で滑り上るうどんは
ブリンブリンの弾力。
美味しいのであります。

お汁を凍らせた氷が浮かび、
おうどんをしっかりと
冷やしてくれています。
蓮華の上に小宇宙しましたが、
氷は溶けるまで残しておきます。
そして、チャーシューが美味い。
無難と言いますが、
これ温かいうどんでも
美味しいんじゃないかな。

宗田鰹の香るお汁。
昆布の甘みもしっかりと。
キュウリが涼感を誘い
嬉し喜し美味しであります。

美ノ田さん。
御馳走様でした。

  • 美ノ田 - チャーシュー入り冷やしうどん

    チャーシュー入り冷やしうどん

  • 美ノ田 - チャーシュー入り冷やしうどん

    チャーシュー入り冷やしうどん

  • 美ノ田 - チャーシュー入り冷やしうどん

    チャーシュー入り冷やしうどん

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1回目

2016/10訪問

  • lunch:-

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美ノ田|三重県松阪市

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伊勢自動車道、
松阪インターを下りて
松阪第2環状線を東へ
1.5kmの野村町交差点。
県道松阪嬉野線を北へ
570mの右手。
看板がなければ民家です。
お庭に入り左手にこちら。
看板がなければ
オシャレなハナレであります。
サーフショップ風の
うどん屋さんがあるのです。


2016年10月

きのこうどん。

暖かな日が続くうちに
冷たい系統のうどんを食べよう!
と心に決めてやってまいりましたが
なんと「きのこうどん」と書かれた
黒板メニューが飛び込んできました。
ワナワナと葛藤すること10秒程。
女将さんによると
寒くなっても冷やし系は作れますよ。
との優しき言葉に甘えての
このチョイスなのであります。

いやはやコイツにして良かった!
と思わせるビジュアルであります。
小ぶりな丼ですが
たっぷりと美味そうなのが
詰め込んであります。

さっくりと麺リフ撮りますと
細面の美人麺。
三重県産小麦粉
「あやひかり」の
勝手な想像でありますが
儚き優しさを現しているようです。
それでは失礼して
いっただっきまぁ~す!

ちゅるちゅるちゅるる~。
見たマンマ。
柔らかで優しいタッチで
唇の上を滑りあがって
ムチムチとしていながらも
儚く伸びるように切れて
お出汁の淡い味わいを
楽しませてくれます。
美味しいです。

蓮華の上に小宇宙作成。
舞茸、シメジ、エノキ、平茸?
玉葱に紅葉型の人参であります。
可愛らしい仕上がりであります。
女将さんの人となりを
現しているようであります。
嬉し喜し美味しなのです。

こういう看板がありますよ。
本物の大仏がありますが
可愛いですよね。

美ノ田さん。
ご馳走様でした。


2016年9月

鶏カレーうどん

松阪のうどん屋さん。
本当にカレーうどんが
人気なようであります。
こちらのお店のメニューには
全部がお勧めです!
と書いてあるのですが、
肉、鶏、牛すじと3種類の
カレーうどんがあるので
やっぱしカレーですよね(^^;;

お出汁にカレースパイス、
そして水溶き片栗で仕上げた
ノーマル系のカレーうどん。
星型の人参と蒲鉾が
彩り豊かにやって参りました。

スクッ!と箸を差し入れて
麺リフ撮りであります。
あやひかり100%で
手打ちで作られたおうどん。
むにょんとして柔らかです。
パチリパチリと約1秒。
もう待てませんよぉ。
いっただっきまぁ~す!

ちゅるちゅるちゅるる~ん♪
柔こいんです。
もっちりと柔こいんです。
内麦特有の柔らかさです。
このうどんを独学で
作られたっていうのは
驚きであります。
カレーのスパイスもピリピリきて
ジワリと汗が浮かびます。

蓮華の上に小宇宙作成。
蒲鉾に人参、鶏肉です。
鶏肉なんですが、
香ばしく焼きが入っているのです
これは美味いっ。

うどんのもちもち。
カレーのスパイス。
そしてこの香ばしさ!
嬉し喜し美味しなのです。


サーフショップ風の
ディスプレイがあります。
オシャレな雰囲気であります。

女将さんと談笑させて頂き
直ぐ隣に大仏があると聞き
ちょろっと見て来ました。

銅像阿弥陀如来坐像です。
1737年作と考えられるそうです。
失礼ではありますが、
あたりは田園風景広がる
閑散とした土地なのです。
新しく見える台座も明治9年。
えらいパワーを感じますよ。

美ノ田さん。
ご馳走様でした。

  • 美ノ田 - きのこうどん

    きのこうどん

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店舗基本情報

店名 美ノ田 (ミノダ)
ジャンル うどん
予約・
お問い合わせ

090-5102-9866

予約可否
住所

三重県松阪市美濃田町894-1

交通手段

上ノ庄駅から1,552m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~14:00
17:00〜21:00
毎週木曜日は
カレーショップとなります。
(うどんの提供はありません)

日曜営業

定休日

月曜日、第2・第4火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

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席・設備

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2014年5月

初投稿者

楽食人「Shin」楽食人「Shin」(10)

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