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牡蠣塩らぁめん(2月限定メニュー)
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hondana
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店名 |
麺屋 よつ葉
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0598-31-3428 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
近鉄松阪駅から 松阪駅から1,952m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイム禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 可能 |
ホームページ | |
オープン日 |
2015年5月15日 |
備考 |
paypay利用可 |
お店のPR |
三重のこだわりラーメン屋!濃厚鶏らーめんなど数量限定メニューも☆お近くへお越しの際はぜひ!
国産鶏100%使用のこだわりスープ、チャーシューは三重県産にこだわった大判チャーシュー、 具沢山の野菜たっぷりオリジナルタン麺や、大人気の≪数量限定≫名物濃厚鶏らーめんはまろやかクリーミーでコラーゲンたっぷり♪遅めの時間には売り切れのことも・・お早目にご来店ください☆チャーシューに使用している豚肉は大西畜産の豚肉!味噌ラーメンは味噌からこだわっています。餃子は肉汁溢れる豚ミンチ100%と国産キャベツ |
初投稿者 |
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以前から気になっていた松阪の人気ラーメン店「麺屋 よつ葉」さんに行ってきました。
注文したのは、2月の限定メニューである牡蠣塩らぁめん。
牡蠣の良い匂いと共に、ラーメンが運ばれてきました。
スープを一口飲むと、牡蠣の風味と昆布の出汁が絡まった、絶妙な香りが口の中いっぱいに広がりました。
しっかりした味ですが、舌に残るような塩辛さは全くなく、完成度の高いスープです。
麺の上には、大根おろし、ネギ、とろろ昆布、三つ葉、糸唐辛子、柚子、そして器の縁に柚子胡椒が添えられています。
スープが澄み渡った味なので、それぞれの具材の持ち味(特に三つ葉とネギの風味&シャキシャキ感)が、いきいきと伝わってきました。
そして、メインの牡蠣。
身はプリプリで、噛み締めると牡蠣の味わいが感じられます。
(物凄く当たり前のことを言っているようですが、これは凄く大事なことです。新鮮な牡蠣を使っている証拠なのですから)
総じて、素材の良さが感じられる、本当に美味しいラーメンです。
少し着眼点を変えた言い方をすると、チャーシューの乗っていないラーメンで、これほど満足度の高いラーメンはそうそう無いと思います。
ごちそうさまでした。
麺屋 よつ葉さん、また行きます。