この口コミは、ななしょうさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ななしょうTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,920件フォロワー6,758人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

松阪牛すき焼き

松阪市内にて・・・

松阪市内ですき焼きを食べようと思ったら、「金さん」「銀さん」「海津」の3店が通り相場。

やっぱりその他のお店は格が違うと思っていた。

所が約3年ほど前、偶々TVを見ていたら「ぴったんこカンカン」と言う番組で、200年以上続く旅館ですき焼きを食べているところが写った。

趣のある座敷席で、仲居さんが作ったすき焼きを美味しそうに食べている(^^♪

話を聞いていると、文化年間の創業で220年以上経過したお店だと分かった。

勿論「金さん」「銀さん」でも明治時代の創業だから、このお店が先輩と言う事になる。

これはぜひ行って見ないと！！！　と思いながらも時間だけが経過した。

昨年末、何時も食事に行く友人と話をしていたらお肉も食べたいな～～と言う話になった。

これは絶好のチャンスとばかりに提案したのがこのお店。

友人も快くOK！！の返事。

と言う事で予約を入れ、この日を迎えた。

訪問したのは週末の夜18：00頃。

お店の場所は通称「和田金通り」の「和田金」から南側へ100ｍほどの場所。

駐車場は店舗の隣に10台分以上あるので心配なし。

各自、車や電車でお店に集合、2Fの座敷席に案内された。ここは夜に行くと全てが個室での食事。

周りを気にしなくていいのは嬉しい(^^♪

まずはドリンクで「カンパ～イ！！」

卓上コンロに火が入り、部屋付きの仲居さんが全て調理をしてくれる。

最初に見せてもらったのが見事にサシの入った「A5ランクの松阪牛のリブロース」。

一気にテンションが上がる(>_<)

実はここでは＠8,000からすき焼きを食べられるが、お店には「一番良いお肉が出るコース」をと頼んであった。勿論金額もそれなり(*_*;　それだけに肉質が良いし量も多め。

次に見せてもらったのが野菜類。

そこには「玉ねぎ」「しめじ」「椎茸」「エノキ」「人参」「春菊」「ネギ」「牛蒡」等。

その他「しらたき」「麩」「豆腐」等も有った。

話好きなお姉さんが色んなことを話題にしながら、先ずはお肉を焼く。

これは当地の手順通り、先ず肉を広げ、砂糖をふり掛け、たまり醤油で味を調えていく。

直ぐに焼き上がり、卵を入れた各人の小鉢にサーブしてくれる。

食べてみるとお肉はとろりと甘く、溶けだした脂の旨味と砂糖、たまりが混ぜあわって絶妙の味。

此れだけでみんな満足(^_-)-☆

只、肉を焼く順番により少しずつお味が微妙に違った感じ・・・これは調理法により仕方がないのかもしれない。

続いて肉のタレが残ったなべの中でごぼうを炒め、玉ねぎ等の野菜を投入。

ここでも砂糖、たまりのみで味付けをする。

其れが終わると2回目のお肉。同じ手順を踏み、しらたき、椎茸等を入れて完成。

3回目もお肉、野菜、豆腐で作られる。

2個目の卵をもらって食べ始めたが、流石にお腹一杯！！　少し残してしまった(>_<)

最後にご飯とみそ汁。デザートでバニラアイスと抹茶アイスも出された。

料理が美味しかったのは勿論、おもてなしもとっても良い。

其れとここは料理旅館なので、お酒を飲んだ方は泊りもでもOK！！

とっても満足な食事会だった。

さて次回は何処にするかな？？

ご馳走様でした。

2019.01　食べログ3.39点

7

外観

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店内の様子

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A5リブロース

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まずはお砂糖

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しょうゆ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鯛屋旅館
ジャンル	すき焼き、日本料理、料理旅館
予約・お問い合わせ	050-5589-7516
予約可否	予約可お子様同伴の場合は、必ず電話で予約時にお知らせください。
住所	三重県松阪市日野町780 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ松阪駅から徒歩5分。伊勢自動車道・松阪ＩＣより車で10分。松阪駅から377m
営業時間	月・木 17:00 - 21:30 L.O. 21:00 火・水・金・土・日 11:30 - 14:30 L.O. 13:30 17:00 - 21:30 L.O. 21:00 ■ 定休日ランチのみ月曜・木曜定休（祝日の場合は、その翌日がお休みとなります）
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6190002016128 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	15席
最大予約可能人数	着席時 15人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） ※コロナ等の感染予防のため、昼・夜・メニューの種類に関わらず、全ての御予約に個室をご用意させて頂いております。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙館外に喫煙スペース設置
駐車場	有 10台収容可。（無料）　近隣に立体駐車場あり。
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり
ホームページ	http://www.taiyaryokan.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/taiyaaruzi https://twitter.com/yadooyazi
オープン日	1800年
電話番号	0598-23-1200
備考	～年末年始の営業について～ランチ・サービスは12月28日～1月3日まで休業夜は12月30日・31日が休館。1月１日～3日は宿泊のみ営業。1月4日のご予約より承っております。（但し、ランチ、ディナー共に4日～8日は松阪肉料理コースと鴨鍋コースのみ。会席料理等、その他のコースは10日より。
初投稿者	哲太郎（452）