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ラーメンも美味しいが餃子も旨い
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花紋の三種盛り（チャーシュー、メンマ、煮玉子）（400円）（2018年2月）
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餃子の三種盛り15個（肉餃子、しそ餃子、エビ餃子）（800円）（2018年2月）
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花辛みそ（880円））（2018年2月）
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花紋の塩（750円））（2018年2月）
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花紋の塩アップ）（2018年2月）
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コクのあるスープ）（2018年2月）
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エッジ感のある細ストレート麺）（2018年2月）
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柔らかい薄味のチャーシュー）（2018年2月）
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ちょっと硬めの煮玉子）（2018年2月）
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シャクシャクの穂先メンマ）（2018年2月）
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店内の様子）（2018年2月）
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カウンターと厨房）（2018年2月）
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新メニュー貼り紙）（2018年2月）
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お店前面）（2018年2月）
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タビバラ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
花紋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳和駅から2,254m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 8台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年9月26日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初めての訪問 2018年2月21日
家内と休日を合わせて、伊勢神宮と牡蛎を食べる小旅行に出かけた。
伊勢神宮を午前中に参詣し、12時にまめやで伊勢うどんを食べて、鳥羽市浦村町のさとやでカキを食べたら午後2時だった。
せっかくここまで来たので、夕食をラーメンの花紋でいただくことにした。
ラーメン屋さんで夕食を取るのは初めてだ。
なかなか松坂市までラーメンだけを食べには来られない。
鳥羽から松坂まで下の道を通ったら、道が混んでいて2時間以上かかってしまった。
と言う私は、運転を家内に任せ、お酒の酔いから眠ってしまったのが事実。
お店には午後4時40分に到着。
駐車している車はない。
お店は午前11時から午後11時半まで通し営業なのでおそるおそるお店に入る。
やはり営業している。
先客無し、後客3組。
お店の中は和風なのだが、フィギュアーや手書きの新商品案内ポスターがアニメキャラだったりして、ちょっと異質な感じがする。
まずは、今日2回目のビール。
キリン、アサヒ、サッポロから選べる。
サッポロを置いているなんてなんてすばらしいお店だ。
ビールは黒ラベルの瓶ビール（500円）だった。
黒ラベルの瓶ビールは初めてだ。
花紋の三種盛り（チャーシュー、メンマ、煮玉子）（400円）と餃子の三種盛り15個（肉餃子、しそ餃子、エビ餃子）（800円）をつまみに頼んだ。
家内は花辛みそ（880円）を選び注文。
花紋の三種盛りでは、メンマが美味しかった。
柔らかめの食感だったが味付けが良かった。
チャーシューはビールのアテとしては、ちょっと味が薄かった。
ビックリしたのは餃子の三種盛りだ。
とても美味しく、餃子の専門店も顔負けの味だ。
エビ餃子は粗く刻んだ海老がプリプリとしている。
しそ餃子はしその風味と味が豊かだ。
ビールが一層美味しくなった。
花辛みそはちょと小柄な木訥とした雰囲気の丼で供された。
ラーメンの表情は豊尭でミンチ肉、レンコンやヤングコーン、水菜などの野菜、メンマ、煮玉子などがきれいに盛りつけられている。
スープの赤さがちょっと危険に感じる。
家内はとっても美味しくて、自分の好みの味だという。
私も食べさせてもらったが、まずスープが結構辛い。
唐辛子と山椒がきいている。
でも、とても旨みが濃く確かに旨い。
麺も中太平打ち麺が弾力があり、スープと良い相性だ。
それに煮野菜とミンチが味を重層的にしている。
ビールも飲み終わったので、花紋の塩（750円）を頼む。
こちらも和風の丼。
澄んだスープの上にレンコン、刻み玉葱、チャーシュー、穂先メンマ、煮玉子半個、中心に水菜と葱、糸唐辛子と清楚な雰囲気だ。
スープはとてもすっきりしながら、コクのある旨みがある。
塩加減も良い。
麺は少しよじれのはいった細麺。
よじれの感触がよく、スープの絡みも良い。
細いながらも弾力があり好みの麺だ。
スープと麺の相性が良くとても美味しく感じる。
ラーメンの中の入ったチャーシューは旨みを増していた。
穂先メンマはシャクシャクの食感。
花紋のラーメンや餃子にかける真剣さを感じる食事だった。
お店に来て良かったという満足感を感じた。
ごちそうさまでした。