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店舗基本情報
| 店名 |
支那そば北熊 三重本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0598-52-5488 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松阪駅から386m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
19席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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何故、三重県で熊本ラーメンを食べるのか？
美味そうだったからとしか言いようがない。
そんな訳で灼熱の平日、ランチタイムど真ん中に人気の『支那そば北熊（ほくゆう） 三重本店』さんにお邪魔してみました。
この時点で☆3.55とかなりのハイスコアです。
近鉄松阪駅からは車で5分足らず。
広めの駐車場が用意されているので、車での来店が便利かと。
店内はほぼ満席でしたが、行列する程でもなく間もなく着席。
コの字のカウンターは密を避ける為、かなり席数を間引いているのが見て取れます。
オーダーは勿論「北熊支那そば（650円）」。
連れは何故か「東京風支那そば（670円）」。
券売機ではなく口頭で伝えます。
店内はロードサイドのチェーン店と言った風情なのですが、大資本の入ったソレと異なり、なんだか独特の味があります。
出来上がりまでは卓上の壺に入ったキムチを頂いて待ちます。
8分くらいで着丼。
白濁したスープに背脂の浮くパワフルな麺相。
スープを啜ってみると意外にも豚骨の香りがしません。
所謂「濃厚鶏白湯」ですが、少し個性的なのは野菜の甘さを感じる程に動物性蛋白がアッサリしている事。
鶏白湯ベースの「ベジポタ系」と言えば伝わるでしょうか。
軽くてスルスルと入っていくのですが、食べ進めるとクセになるところがあり、物足りなさを感じる事はありません。
おそらくは背脂が良い仕事をしているのだと思うのですが、これは他になかなか無い美味さです。
具は良く味の染みた柔らかな焼豚。
肉厚は薄めですがデフォで大振りなものが2枚と贅沢。
前述のスープを纏うとこれまた美味。
一方の「東京風」はベーシックな清湯の支那そば。
どちらも麺は中太縮れの黄色い卵麺で、かなり好きなタイプです。
麺がスープをよく持ち上げることもありますが、なんと言っても前述の軽さ故スープまでサラリと完飲でした。
伊勢の衆に愛される熊本ラーメンは流石に中毒性の高い奥の深い一杯。
ご馳走さまでした。