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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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食べ歩き研究員さんの他のお店の口コミ
店名 |
和田金(わだきん)
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
ジャンル | すき焼き |
予約・ お問い合わせ |
0598-21-1188 |
予約可否 |
予約可 電話受付時間は10:00~20:00 |
住所 | |
交通手段 |
JR紀勢本線松阪駅から徒歩10分 松阪駅から420m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
290席 (広間、座敷個室、テーブル) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙コーナー有り 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 乳幼児含めて可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1878年 |
備考 | |
初投稿者 |
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三重県松阪市にある松阪牛料理専門店「和田金(わだきん)」。
創業は明治11年。東京にある料亭「和田平」などで修行をした初代・松田金兵衛が松阪市で牛肉店を始めたのが、その始まり。
こちらの「和田金」は、現時点で、食べログ点数4.23であり、食べログ「全国」ランキング第187位。食べログ「三重県」ランキングでは第3位にランクインする。約12000軒中、第3位である。大したものだ。
予約の上、ランチにて訪れた。10日ほど前に予約。メニューは、寿き焼コース、あみ焼コース、ステーキコースなどがある。ステーキコースには、特選(2名~)、松、竹、そして、それぞれに150、200、250グラムがあるとのこと。また、ヒレとサーロインで選択が可能。
今回は「ステーキコース、松、250グラム、サーロイン」を予約時に指定した。ヒレは150グラムのみのようだ。29700円。税込み、サービス料込みとのこと。
店は、JR「松阪駅」の西方面にある。駅からは歩いて、およそ5、6分ほどの距離。
店へ到着。ホテルのような外観。入店。靴を脱いで、店へ上がる。外観だけでなく、建物内もホテルのよう。
係の案内を受け、エレベーターで移動。個室へ入室。輪島塗りの朱の円卓を前に着席。
ドリンクメニューを確認。まずは「赤ワイン・グランクレス」を注文。2270円(税込み、サービス10%別)。太陽光をしっかりと浴びた葡萄のフルーティさを味わいつつ、コースがスタートした。
~ステーキコース~
●サラダ、季節の彩り野菜、山葵ドレッシング
●オードブル、牛肉の塩蒸し、マリネ酢、等
●牛肉のすまし、サーロイン、三つ葉
●サーロインステーキ、松、250グラム、ミディアム、焼野菜
●ご飯、香の物
●ローズゼリー
●アイスクリーム、抹茶パウダー
○赤ワイン、グランクレス2270円
○ウーロン茶580円
総額32835円。松阪牛サーロインステーキは美味しかった。ステーキを焼くのは、個室ではなく、1階の調理場。焼く前に、肉を見せてくれるサービスが良い。
ボリュームは十分。先月に訪問した「ステーキハウス キッチンリボン」での「松阪牛シャトーブリアン380グラム」ほどのインパクトは無くとも、250グラムあれば、かなり食べ応えがある。
店主自らが、兵庫県産黒毛和牛のうち、優秀な雌の仔牛だけを厳選して仕入れを行い、自社牧場で育てているとのこと。飼育する全過程に目が行き届く為、安心と安全は、この店のウリの1つ。そのため、良い肉を、お値打ちに提供できている。
和の空間で、おもてなしの心を感じた。今回の個室は、隣室との仕切りがふすま1枚。話し声や物音は、ほぼダイレクトに伝わる。静かに食べることを心掛けたい。
本日のステーキは、美味しかったものの、感銘を受ける程ではなかった。しかし、寿き焼コースとあみ焼コースであれば、この店の真価を発揮。より高い満足度を得られることだろう。次回はそれらを食べてみたいと思う。機会を作って、また訪問したい。
いよいよ「7月度食べ歩き」がスタートした。
高岳のイタリアン「Baci」を皮切りに、
栄の「鮨 土方」、
三重県松阪市の肉料理「和田金」、
伏見のフレンチ「レミニセンス」、
岐阜県瑞浪市のジビエ料理「柳家」、
栄のフレンチ「ハクガ」
などを巡る。グルメな諸先輩方が高評価した人気店なだけに、謙虚な気持ちで、しっかりと学んでいきたい。このような中、ここ「和田金」へ訪問できたことは、非常に有益なものであった。