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麺匠 粋や
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059-253-7707
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久居で美味しい真鯛らぁめんをいただきました。
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真鯛らぁめん
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横から
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鯛の切り身
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味玉
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全粒粉入りの麺
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スープ
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鯛茶漬けごはん
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鯛茶漬け
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調味料たち
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特製唐辛子
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漬物
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店内
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メニュー
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メニュー
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外観
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外観
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田原本のセント君
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺匠 粋や（メンショウ イキヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
059-253-7707 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南が丘駅から1,329m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年1月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平成30年4月 平日のお昼の訪問です。
今日から月曜まで少しの間ですが出張の夜勤も一休みです。ということで久しぶりにトリシティでラーツーに行ってきました。
少しお昼時をずらした13時頃の訪問です。お店の横には広い駐車スペースが確保されてます。トリシティを停めてお店の方へ。外観は小料理屋のような作りでお店の前には鹿威し(ししおどし)まで有りますよ。
店内に入ると女性スタッフさんに厨房前のカウンター席に案内されって着席です。
一押しは濃厚鶏の白湯ラーメンのようですが数量限定の真鯛らぁめんをお願いしました。
今年の1月にオープンされたとこで奇麗な店内は正に小料理屋的な作りとなってます。店主さんは割烹着で他スタッフさんはＴシャツですが和風な感じの制服となってます。
少し待って着丼です。手作りの器に少し濁った清湯スープで味玉が半玉と炙った鯛の切り身に水菜、ネギ、柚皮に飾りあられが
振りかけられてます。
ではスープをいただきます。口に含んだとたんにタイの風味旨味がふわっと広がります。柚子の香りもエエ感じで、これは旨いスープです。
麺は加水低めの全粒粉入りの極細ストレート麺で風味、歯切れも良く美味しい麺です。スープをガッツリと掴んで口に運んでくれて美味しくいただけますよ。
鯛の切り身は香ばしさもあってスープと共にいただいて美味しいです
味玉は味付けは薄めですが黄身の甘みが濃厚で美味しかったですよ。
麺をスルスルと完食した後は鯛茶漬けご飯をお願いしました。
残しておいた鯛の切り身と味玉をトッピングして残ったスープをかけていただきます。鯛出汁のスープにご飯がよく合いますねぇ。美味しかったですよ。ぜひとも真鯛らぁめんを頼まれたなら〆に鯛茶漬けご飯を食べて下いね。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
今日も大変美味しゅうございましたヽ(^。^)ノ