冬の限定ラーメン : 麺場 田所商店 津高茶屋店

定期的に訪れてます。
今回は期間限定の北海道ラーメンの、限定品、こな雪ラーメンです。
人気の北海道味噌のラーメン。

こな雪って、いうだけあって、雪の様に降り積もる‥
チーズだ！！

北海道系はどれもそうですが、揚げたポテトがいい味出してます。
最初は苦手に感じたポテトですが、慣れてみれば、悪くない‥
いい味出してます。

２月の末に行ったら、もう冬の気配は感じないけど、
これも冬の食べ納め。

春の限定のラーメンも期待してます！

昨日の夜、再訪しました。
期間限定の北海道味噌 カレーラーメンに惹かれての訪問です。

カレーラーメンらしく、スープが黄色っぽい色になってますが
味噌とカレーの味があわさって、もっと不思議な味になるかと
思ったけど、凄く調和されてて、これもイケル・・・！

カウンタ席でしたが、目の前に座った阿部総理っぽい
面構えのご夫婦は、「まとまりのない味だね〜‥量多い‥」
と、もて甘し気味でした。
カレーじゃないのを選択されてたみたいだけど、何を食べた
んだろう‥。

う〜ん、私は信州味噌一押しですが、写真を見ると
北海道味噌が一番食べてました。(アレ？

何はともあれ、今日もカレーラーメンにチャーシューと
コーンをトッピングして、コーンは外せないだろうと
思ったけど、ここのチャーシューは、とっても好みで
満足して帰宅に至りました。

ごちそうさまでした。
------------------------------------------------------------------------------------------

三日程前に伺ったばかりなのに また行ってしまいました
津の味噌ラーメ専門店の口コミです。

今日は 布教の為に、大人二人を同行して入店！ww
初参加の２名は、私の説明を聞いて、信州と北海道から味噌を
それぞれ注文。

私は、お気に入りの信州、、、の今日はネギ味噌ラーメン。

このお店で辛みそをまだ食べた事がなかったのですが、
同行者に頼んでスープを少し頂いたら 辛過ぎずとても美味しかった。
辛いものは苦手なのですが、これならいけそうです。
んん・・・次回に頼むものが決まりました。

私は今回は、ネギ味噌で、チャーシュー１枚トッピングで
このお店は、やっぱりチャーシュー美味しい。
柔らかくてまろやか、とろけます。
とても好みのチャーシュー、その代わり重いです。
同伴のもう一人のお連れ様は、調子に乗ってチャーシュー麺に
更にチャーシュー１枚トッピングしてもらって
チャーシューまみれになって、私にチャーシュー１枚
押し付けてきましたが、２枚でもなんかかなり食べさせて
もらった様な気分になる贅沢なチャーシューだよ。

それにしても、食べながら気がついたんですが、
信州ラーメン、この山菜みたいな野菜なんなのって思ってたけど
地域の特徴を表してるんだね。
北海道はポテト、九州は練り物が入ってるじゃないか。

あと、信州ラーメンの器が のみ口の様なものがついてて
実用的でもあり、面白くて好き。

と、いう訳で 今日も満足の一食となった。
夜もお客さんの入はなかなかで、流行っている。

初めての同行者の評価もなかなか高かった。

ただし、ラーメン通の同僚に教えたら、
チェーン店にしてはなかなか、、すみれの方が美味いよ
って評価だった。

完成度の高くて、綺麗なお店という印象。

今後も、理解を深めていきたい。(あー、なんか真剣w
------------------------------------------------------------------------------------------


高茶屋に突如として出来た味噌専門のチェーン店のラーメン屋さん。

初回でハマって とりあえず全味噌食べ尽くしたのでレビューします。

御薗種類は

濃いめ→北海道味噌
やや濃いめ→信州味噌
甘口→九州

それと、これは期間限定なのか、仙台味噌の
つけ麺があります。

全種食べ尽くした感想は・・

どの味噌が一番かと聞かれたら、
私は　信州→北海道→九州の順番でした・・

北海道は濃いめで最初はかなり美味しいんだけど
食べすすめるにつれて飽きる・・

九州は甘めで、これは北海道以上に飽きる・・
甘い・・、甘過ぎる・・

信州は上の二つの味噌と比べたら、中間の味というか
最も飽きがこなくて普通に美味しい。
なぜか、信州のラーメンは、ラーメン椀が吸い口が
ついてて、これもなんだか良い。

ただ、野菜ラーメンは失敗だった。
これはキャベツとかじゃなくて、蕎麦のトッピングみたいな
感じ。こういうのは苦手。
故にあまり嬉しくない。

信州系は、担々麺が一番良かった。
味にインパクトがあって良い。

北海道系は、フライドポテトとか具材で入ってたけど
これは微妙な味。ない方が良い。

チャーシューはだいぶ良い。
このみの味。

全体通して、仙台味噌つけ麺が一番好みだった。
見た目も華やかで、柚子とか入ってて爽やか。
(ただし、ちょっとしか入ってないのが残念)

かなりお腹は膨れるので、食べきれる自信がなければ
最初はサイドメニュー無しのラーメン単品購入の方が
良いと思う。

テーブル席や店員さんは、気持ちのよい接客で
居心地が良い。

色々書いたけど、評価は良い♡

ただ、私はどーーしても飽きちゃうみたいなので、
３種体験、小鉢ラーメン、信州、北海道、九州
なんてのがあったら夢みたいと思う。

絶対無理とわかってるけど・・・(汗)