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十得
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
十得（ジュットク）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| お問い合わせ |
059-256-8898 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
久居駅から1,313m 久居駅から1,313m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （小上がり有り） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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最寄りの駅は近鉄名古屋線の久居駅で165号線沿いにある。車で行ったが駐車場は店の前に十分確保されているが、平日の昼でも待ちが出ている。
店内は右が小上がり、左が椅子席、中央がカウンターで奥が調理場と蕎麦打ち部屋になっている。メニューは蕎麦以外はうどんやどんぶりがあり、ランチセットでそばと小どんぶりがあった。せいろとおろしそばを注文した。
蕎麦は二八で水切り普通で、エッジが立ち、切りむらはなく、端切れは目立たない。味と香りそして甘みは申し分なく、手放しでおいしいといえる。
薬味はねぎとわさびだ。
辛汁は標準的だ。
蕎麦湯はうまみ十分。
岡山県真庭市の北にある蒜山産の蕎麦だと入口に書かれていた。最近思うのだが、どうも奥出雲といい蒜山といい岡山県や広島県の北方というか、島根県や鳥取県の県境あたりに常陸秋蕎麦とは異なるおいしい蕎麦が存在するような気がしている。有名な在来種は横田こそばだがそれ以外にもいい蕎麦がありそうだ。この店も見た目は地方の町蕎麦のようだが、その蕎麦には目を見張るものがあり、店主は若いが眼光鋭く、いい蕎麦職人のように見えた。もしかして蒜山産がなくなると評価がすこし落ちるかもしれないがそこは一期一会で、本日は素晴らしくおいしかった。