うなぎ料理 はし家
（はしや）食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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津市の中心部にある鰻屋さんです
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上うなぎ丼2,340円（税込）鰻4切と肝吸い、漬物付
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結構肉厚ですよ！
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焼があまいかな？
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ご飯の下の方にまで辛口のたれが・・・。
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肝は２切れも
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メニュー表の一部
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2階の座敷席ですが、いい感じですねぇ。
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店舗基本情報
| 店名 |
うなぎ料理 はし家（はしや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
059-228-4925 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
津新町駅から1,244m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1953年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりの完全にフリーな休日の本日。
朝は仕事のちょっとクレーム的なお客様対応の夢を見ていて、やっと解決したと思った時に目が覚め、ああ今日は休みだったと安堵の二度寝。それでも、普段より早く起きて遠征の計画。
明日は仕事の関連の集まりがあるので、本日は、まさに千載一遇の遠征の機会。
幻の海老ラーメン（Ramen光鶏さん）にするか、味噌煮込みきしめん（角忠さん）にするか、三重の鰻にするか散々迷った挙句、時間的に高速でなら１時間ちょっとで行ける三重県津市方面に鰻を食いに行くことに決定。もちろん、帰りの温泉もリサーチ済みです。
さて、こちらうなぎ料理 はし家さんはガッツリ系の鰻をお得にお腹いっぱい食べられるとのことで期待を持って訪問しました。まさに津市の中心部にほど近いところで、駐車場は心配しましたが、お店の周囲に点在しておりその点は安心でした。瀟洒なビルにお店はあり、一階はテーブル席になっておりました。お店の方がこちらにされるか、二階のお座敷にされますかと聞いていただきましたので、慌ただしい一階はやめて二階にしました。エレベーターで上がるとそこは広大な座敷席が・・・。
メニューを拝見すると、丼を覆いつくす4切れのうなぎ丼が税込みで2,340円とのことで、つい最近食べたうなふじさん1,760円と同内容なので比較もできるとの算段もありこちらを選択。
約6分で着丼。意外と早いというか、焼置きなのか、次から次へと注文を見越して焼いておられるのか？
まず焦らずにご飯を頂きます。おお！これは炊き上がり上々です。熱々ですよ。ちょっとかためですが米粒の一つ一つに艶がありますね。コシヒカリではないようには思いますが。量的には丼一杯ですので、普通茶碗で3杯くらい。（もっとか？）
次に鰻ですが、丼を覆いつくす4切れは大迫力です。厳密にいえば、折り重なっているので、丼を覆いつくすという表現以上に量的には多いです。肉厚の鰻は少々辛口のたれが浸透し、身の部分上品な焼き具合です。香ばしい感じはわずか。皮部分に至っては少々焼があまく感じました。また、焼置きを感じました。ちょっと残念ですが、この大規模なお店の集客等からして仕方ないのでしょうか。たれは前述の通り辛口で、醤油の風味を特に強く感じるもの。ご飯の下の方にまで浸透しており、少々きつく感じます。
肝吸いは、肝が2個も入っておりビックリ。三つ葉の風味は気持ちを穏やかにさせてくれますね。
全面禁煙で雰囲気はよいところです。