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ふっくらフワフワ！柔らかハンバーグ
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ごりくん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
れんが
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーグ、洋食、スープ |
|
予約・ お問い合わせ |
059-225-1650 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南が丘駅から1,525m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 （テーブル50席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
貸切は、ご予算に応じて対応させて頂きます |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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津市藤方の「洋食レストラン レンガ」さん。
朝日屋さんのひき肉で作る、旨いハンバーグが評判のお店だ。
お店は、23号線藤方の交差点の三角地帯。
広大な敷地に広々した駐車場・・・
均等に並んだ大きなガラス窓が印象的な
綺麗な薄茶色の大きな建物が目を引く。
店内に入ると風徐室を兼ねたウエイティングルーム。
厨房を左手に見ながら奥に進むと白と茶色を基調とした客席。
大きな窓から光が差し込む明るい店内には、
様々な人数に対応したテーブル席が多数・・・
キッチリ座れば60人ほどは座れる大きなお店だ。
土曜日のお昼前、時間は11時
開店と同時に入った店内に先客は・・・当然なし。
私のすぐ後からは男性が一人とカップルが一組・・・
以外にも、私が店を出る12時前まではそう混雑はしなかった。
メニューは
おすすめの松坂牛のデミソースハンバーグと、ちょっとしたコース料理をはじめ
クリームシチューハンバーグやベシャメル・トマト・和風・カリマヨ、
などの様々なソースと合わせた国産牛入りのハンバーグ・・・
洋食メニューとしては、カニクリームコロッケやミンチカツ、
エビフライに豚ヒレカツ、ビーフシチューや和牛のステーキ。
又、デミソースのハンバーグにはエビフライやコロッケ等のコンビがあり
460円の追加料金で国産牛を松坂牛ハンバーグにグレードアップできる。
ちなみにお店のＨＰによれば松坂牛・国産牛、共に合い挽きミンチの配合は
牛肉７：豚肉３・・・これがハンバーグによる「黄金比率」なのだそうだ。
私の注文は
＊ 松坂牛 ハンバーグステーキコース 3,070円
松坂牛ハンバーグ150g
カニとホタテのクリームコロッケ＆エビフライ
ポタージュスープ
生ハムとマカロニのサラダ
ライス
パンナコッタとアイスクリーム添えシフォンケーキ
ホットコーヒー
分厚く整えたハンバーグは、とにかく、とにかく柔らかく
ナイフを入れると、一気に白い湯気が立ち上る。
旨みの強いひき肉から香る香辛料は強烈に食欲をそそり
ワインが強めのデミソースはコク深く、ほろ苦さが手間暇を感じさせる。
エビフライはまずまず、コロッケは意外とあっさりした仕上げ・・・
いずれも荒いパン粉でからりと揚げてある。
味の印象としては、鈴鹿のレマンさんに近く相当に旨い。
このハンバーグなら、ご飯何杯いけるだろうか・・・
津という土地は洋食が旨いところだ。