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店舗基本情報
| 店名 |
うなふじ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
059-230-0093 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
下庄駅から3,181m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
54席 （テーブル 4人席(9卓)、座敷 6人席(3卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
大阪から高速を飛ばしてでも一巡目を狙いたい。
うなふじさんはいつ食べてもおいしいのは間違いないのですが、あのごはんの熱々に当たったときは本当に幸せな気分になります。鰻のうまさはもちろんですが、それ以上にごはんに艶があり､ぴかっと光った感じがたれごはんの合間に見られます。口に入れてたとき他とは違った食感があります。 そのためには最初の一巡目にはいるのが最高だと思います。 肝焼きもありますし、早くから行く値打ちは充分です。 |
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８月中旬、関西から車で移動中のうなぎランチ。お店は、三重県津市ですが、ちょうど関と津の中間ぐらい、名古屋や京都からだと車で1時間ぐらいです。
11時開店を目指して、早めの10時ちょっと過ぎにお店に到着すると、既に開店を待ちの列。車をお店の向かい側の大きな駐車場に止めて、最後尾に並びました。
ソーシャルディスタンスもあり、代表者のみ並ぶのが推奨されているので、交代で涼しい車の中で待つことができます。
行列が長い場合、お店の準備ができ次第、早めに開けてくれるようで、この日も10時半の開店となりました。
ぎりぎり１巡目で奥の座敷に案内され、冷たいお絞りと茶をいただき、↓を注文です。
うな丼 上（５切れ） ¥1600-
長焼き+ご飯（６切れ） ¥2350-
キュウリの浅漬け ¥150-
それにしても、お財布に優しい値段です(^.^)
１巡目でしたが、もう、きも焼きは、あっという間に売り切れ。
席に着いてから15分程で、熱々の鰻蒲焼きが運ばれてきました。
うな丼は、まずまずの大きさの地焼きの切り身が４切れ。うなぎも、ふっくらと焼き上がっています。
タレの色が濃いめに見えましたが、いただいてみると甘さ控えめのさっぱりした味。ごはんにも、タレがたっぷりかかっていますが、丁度良い。
キュウリの浅漬けは、一切れが大きく、塩加減も丁度よい。箸休めにぴったりです。
長焼きは、鰻と白ご飯。
こちらは、６切れとなり、これで一匹分です。
両方とも味見しましたが、同じ焼き方、同じタレの漬かり具合ですが、うな丼のうなぎの方が、とても、ふっくらとしている印象です。
どうも地焼きの蒲焼でも、炊きたてのアツアツのご飯の上で、お重や丼が運ばれてくる間にちょっとだけ蒸されると、ちょうどいい具合に、うなぎがふっくらとするようです。
蒸してある江戸前でも、お店によって、お重の中で１〜２分蒸してから食べることを勧められる店もあるので、やはり蒲焼とご飯の相性は抜群のようです(^｡^)
面倒な話は抜きに、このクオリティで安価な鰻。県外からのお客様も多いようで、人気があるのも納得です。
並んででも食べたいうなぎ屋さんでした。
ごちそうさまでした(^O^)