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長野県の戸隠神社は、日本神話で語られる神様が祀られる神社のひとつ。信仰や修験道の地としても発展した戸隠は、お米が収穫できないような自然が厳しい地でした。代わりにそば文化が発展し、現在は戸隠そばとして知られるようになったのだそう。今回は、戸隠神社と戸隠森林植物公園の近くにある...
戸隠神社や善光寺などの観光スポットがある長野市では、岩手の「わんこそば」、島根の「出雲そば」と並ぶ日本三大そばのひとつ、「戸隠そば」などが楽しめます。ランチ、ディナータイムと、それぞれの時間で楽しめる長野市内のおそば屋さんをまとめました。