【横浜家系ラーメン╱パンチ力最強BEST10】濃い~の好きな方。ごはんと海苔でガッツリいこうぜ♪

【横浜家系ラーメン╱パンチ力最強BEST10】濃い~の好きな方。ごはんと海苔でガッツリいこうぜ♪

全国的に認知されてきた横浜家系ラーメン。しかし最近は豚骨先行型のCPS(クリーミーポタージュスープ)的な店が増殖中… しかし本来の家系は豚骨感と鶏感、醤油感をしっかり感じる豚骨醤油ラーメン。 ここではその中で パンチ力最強の家系ラーメンをピックアップ。 海苔とごはんをお供にガッツリ行きましょう♪

キーワード
醤油ラーメン

更新日:2017/01/06 (2016/11/23作成)

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間違いなく「白ごはん」が欲しくなる濃厚スープ。

たっぷり浮いた黄色い鶏油…う~ん。鶏のいい香り(*^_^*)

そして後から追っかけてくるしっかりした豚骨感と、鶏を感じるダシ。
ちょっとしょっぱめの醤油味。

家系ラーメンの醍醐味ですね~(*^_^*)

モッチリした中太麺ももちろん合いますが、

ここはやっぱり、
スープに浸した海苔を白ごはんに乗せて…
ウマい(*^_^*)ウマすぎるww(十万石饅頭か…w)

パンチ力って言っても、
醤油先行のタイプ。豚骨しっかりドロ系濃厚タイプ。豚骨と醤油のバランスがいいタイプ。
若干のベクトルの違いはありますが、
白いご飯が合うと言う視点だけでピックアップしてみました(^o^)

まだ試したことのないそこの貴方。

まずはスープに浸した海苔で、海苔巻きライスを食べましょう♪

3回くらいこれやったら間違いなく中毒になれます。

もう、クリーミーで緩いCPS家系は食べられませんよ…
真っ白な豚骨スープ?…あんなクリームシチューみたいなのは横浜家系じゃありません(+o+)

本当に旨い家系は、
刻み生姜や玉ねぎやニンニクなんかで味変なんかする必要がないんです(-_-)
最後まで普通に旨い♪

海苔増し、味濃いめ、脂多め…なんてのも
ここに載せたお店でなら有りでしょう(^o^)

カロリー?糖質?何のこと?w 

細かいことは気にせず、ガッツリ食べればとても幸せ~(^o^)

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王道家

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元吉村家直系店。

かつて家系四天王でした。

豚骨感しっかり&醤油感強め。
普通コールで十分でしょう。

味濃いめ?
とてもチャレンジャーですね(+o+)

間違いなくここは家系業界最強のパンチ力です♪

思わずご飯を食べずにいられない…
食べた後は喉がカラカラになって飲み物が欲しくなります。

中毒性NO.1間違いなし♪

スープ。

タップリ浮いた鶏油と、
しっかりした豚骨感。

かえしもしっかり強めで
しょっぱいですね~(^o^)

男の子の味ですよ♪

ここの系譜はどこもそんな感じ。

ごはんいくらあっても足りません(+o+)

ただ、柏時代に比べると
少しおとなしくなったかな…

横横家 仙台店

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以前は横浜の六浦にあった
元吉村家直系店。

いまはこの仙台店のみ。

六浦時代は、
吉村家直系店の中でも最強のパンチ力でした。

まさにしょっぱ旨の元祖。

仙台でもきっちり
本物の横浜家系ラーメンを
継承し頑張ってます(^o^)

うん。

普通にしょっぱいですww

この醤油感がいいですね~(^o^)
でも味濃いめは厳しいかな(+o+)

ごはんお替わりしちゃう人も
いるんじゃないですかね~♪

家系ラーメン 桂家

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本牧家系譜の
都内で最も本格派の家系。

いま掲載保留で、
最近空いてないのかな?

元々開店時間とか
適当でしたけど…

若干粘度のあるスープは、
醤油のキレもあり、
豚骨感もしっかりという観点ならば、
間違いなく都内NO1.

ブレがあるけど当たればホームラン♪

めっちゃごはん合います。

早く再開してほしい(+o+)

豚骨しっかり、醤油しっかり。

でもドロ系ってほどではない、
しっかりキレのある味わい。

都内NO1のバランスがいい、
パンチのあるスープは
ごはんがとても合います(^o^)

武道家

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都内ドロ系最有力。

武蔵家(中野系)出身。

少しタイプが違い、
ドロッと粘度があるスープは
豚骨感&骨髄感タップリ。

醤油が立ったって感じの家系ではないが
ごはんが合います。

周りのお客さんを見ても、
ライス注文率は
一番かも(^o^)

おかげさまで回転が悪いのが
ここの難点でしょうか…(+o+)

スープはドロドロ&ザラザラしてます。

この豚骨感と醤油感。
これはこれで
ごはんが止まらない(+o+)

ライスもお替わり自由ですから。

早稲田の学生だけでなく、
私のようなおっさんでも
ごはん欲しくなりますよ~(^o^)

ラーメン環2家

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元吉村家直系店。

王道家と同じく、元家系四天王。

オーナーチェンジで経営が変わり
直系でなくなったものの、
その濃いめの味は継承され、
パンチ力は健在。

うん。しょっぱい(^o^)でも旨い。
でもしょっぱい…ごはん下さい♪

こちらも癖になる味わいですね(^o^)

しっかりした豚骨感。

鶏油も多めで風味がいいですね♪

やっぱりごはんが欲しくなる味わいです。

いいなあ(*^_^*)

スモークしたチャーシューの風味が
移ったスープがまた
いいんだよね~♪

武蔵家 中野本店

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武蔵家中野系の本店。

こちら出身の「武道家」さん同様
ドロ系のスープ。

豚骨感、醤油感ともにしっかりなので
ごはんが合いますね(^o^)

スープが少し少なめなのが
残念ですが…

しかも温い時があります。
まあスープが少なめなんでね~(+o+)

ドロ系で、
豚骨感が強いスープ。

醤油のキレはないけど、
これはこれで
ごはんには合います(^o^)

熱々なら結構
ポテンシャルは高いけど、
自分の経験では勝率5割…

吉村家

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家系総本山。

いちお入れときました♪

やっぱチャーシューのスモーク感が
強いから、
それが溶け込んだスープと
ごはんの相性は抜群(^o^)

まいう~(*^_^*)

文句なしですね♪

鶏油のいい風味と、
豚骨感&醤油感&鶏感のバランス。

海苔も風味がいいです。

ごはんが止まらない…死にますね(+o+)

六角家 戸塚店

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バランス型の代表。

家系御三家の、
皆さんご存知の六角家です。

本店よりもこちらの戸塚店の方が
豚骨感、醤油感ともに強く感じましたので
ここに掲載しました。

濃厚なスープは、
間違いなくごはんが合う味わいです。

本店よりも
豚骨感がしっかりしたスープ。

醤油感はそれなりなんだけど、
これはこれでごはんが
合いますね~(*^_^*)

んまいです♪

家系ラーメン たつ家

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こちらは宇都宮にあります。

王道家出身です。

タップリの鶏油と
強い醤油感。

行った時は、王道家より
しょっぱかった(+o+)

風味のいい海苔と
ご飯が合いますね~(^o^)

てかごはんがないと厳しいな~
ナイスなパンチ力です。

たっぷりコーティングされた、
風味のいい鶏油と、
いい具合の豚骨感。

そしてしょっぱいくらいの醤油感♪

スモークチャーシューの風味も
プラスされて…

ごはんに合う味わいです(*^_^*)

熊田家

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こちらも王道家さん出身。

茨城の水海道にあります。

本家の味をきっちり
継承されていて、
間違いないしょっぱ旨。

ごはんが欲しくなりますよ。

鶏油の風味がとても良く、
そして豚骨感、醤油感しっかり(^o^)

チャーシューもしっかりスモークで
ジューシー♪

ヤバいですよ~♪

ごはん止まりませんね(+o+)

やっぱり、家系ラーメンには白ごはん。そして海苔が合いますね(^o^) 是非皆さん海苔増しを♪腹いっぱいガッツリ食べてくださいw間違いないですよ♪

※本記事は、2017/01/06に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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