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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■山形県より「平牧三元豚」の蒸籠蒸し 一人前セット:980円 1.5人前セット:1,280円 2〜3人前セット:2,000円 【追加メニュー】 ・〆の和そば:380円 ・おかわり野菜:500円 ・平牧三元豚バラ肉:780円...
...お酒飲めるならマリアージュにしない意味がわからない。 さいこう。 3回目の利用です。 野菜が豊富な、牧料理のお店。 季節の野菜がたくさん...
...年中、どこに行ってもアオサを探しています♪ 自宅ではアオサが切れることはほぼありません。 毎年のように行っていた沖縄では「 牧市の大城鰹節店 」で買い求めていましたが...
...お弁当という枠だけでなく、家庭料理として、普段使いもできます。 3人の日本人のお方(山崎健央様、須賀洋介様、内牧芳美様)が関わっています...
...■お竈はんのある風景 ■ヒトデ楓(唐楓) ■前八寸 ■凌ぎ ■零余子と蟹 ■椀の物 ■白味噌と栃餅 ■三日月の天王山 ■新牧鮭 ■向付け...
...京町家のムード満点な建物の高級中華 店主牧 定孝さんは魏飯夷堂〜一之船入で修行〜二十代で2022/11独立開店〜現在に至る 牧 定孝さん兄、シェフと 牧 定直さん弟...
...■だし巻き(ハーフ) ■一品物 ■名物牛たん焼き 2枚4切 1485円 3枚6切 2145円 4枚8切 2805円 5牧10切 3465円 6枚12切 4125円...
...カウンターは6席、テーブルは12席。 但馬のコースメニューは、12品で1人50,000円前後。 ⚫冬瓜と牧鍵の冷しあん ⚫午タンの昆布締め ⚫牛トロとキャピアの山かけ ⚫穴子と京とうふの観 ⚫雲丹とおにく鰭 ⚫賀茂茄子の白味噌田楽...
...パサパサしたヒレよりはロースの方がおいしい。 ここも今やブランドになった平牧の肉を使ってるらしいです。 特選だと平牧の三元豚だとか。 東京あたりでは今や定番ですね。...和の雰囲気。 いいですね。 ○平田牧場三元豚ロース(¥2400) 平牧出身の三元豚...
...これ以上もこれ以下もなく最適の表現である。 バイキングで有名なようですが、やはり基本がしっかりしていればこそです。 料理長の牧 定広さん...
...とても美味しかったです! ・タルタルソース 今月は赤蕪のタルタルソース。 ちなみにおとなの週末3月号のマッキー牧元さんと門上武司さんの連載おいしい往復書簡にて...
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