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美味しい!!!! : 丹後 網野の隠れ宿 旅館 守源

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チエコショウ

チエコショウ(9)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・大阪府

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2012/06訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

美味しい!!!!

網野のウニがいただきたく、お宿を探していましたところ、こちらに行き着きました。
使った金額は宿泊代込です。さらに併設のバーでお酒を飲んだお代込です^^
とっても満足なお値段でした。


お食事についてですが・・創作料理とあったので、少々希望を申し上げたところ、コースすべてが希望通りでした!


6月のご馳走ということで、とり貝、赤うに、岩牡蠣を和テイストでいただきたいとお願いしました。
その内容です。

サザエの醤油煮(殻付き)・・磯の味がして臭みもなく美味しかったです

刺身の盛り合わせ、大皿!!・・内容は旬のトビウオ、アジ、赤うに、とり貝(とり貝はヒモ部分、キモが別盛りになっていて味の違いが楽しめます)お醤油も濃厚で美味しかったです。帰りにそのお醤油産直センターで購入しました!

山芋の素麺風・・シャキシャキ極細の山芋の下に、ふっくらとしたフグ。ウニの甘味と一緒にいただくと・・自然な山海の旨みが広がります(*´∀`*)

手鞠寿司・・旬のお魚を食べやすい一口サイズに。お米も美味しい!!

生しらす・・湘南でしか食べたことなかったです。柔らかくて、臭みもなく新鮮さを堪能しました。

焼きガキ・・贅沢にも岩牡蠣の焼き牡蠣!ジューシーで焼き加減も最高でした。

フグとアワビの天ぷら・・もちろん美味しい!!衣もサクサク、地ものってこんなに美味しいんだ!!と感動・・

てっさ・・白子を軽く炙ったものをつけあわせてくださいました。歯ごたえ充分で旨みたっぷり・・美味!!

お吸い物・・アワビと赤うにのお吸い物!!白く濁る旨み。こんな美味しい〆のお汁、いただいたことない!!

・・とっても充実したコースでした。ここにお願いしてよかったです。


地酒と共に美味しく完食しました。このあと、館主にお会いしてみたくなり、併設のバーにも繰り出しました!
大らかで博識な館主でした。素敵な時間でした・・

朝ごはんも美味しくって、今まで経験した旅館朝ご飯の概念が吹っ飛びました。
ふっくらとしたお豆が入った分厚い卵焼きに美味しいお魚。手作りだ~~
これもしっかり完食です。


また来ます!とっても美味しかったです(´∀`*)/

  • 丹後 網野の隠れ宿 旅館 守源 - お刺身

    お刺身

  • 丹後 網野の隠れ宿 旅館 守源 - 手鞠寿司

    手鞠寿司

  • 丹後 網野の隠れ宿 旅館 守源 - 山芋の素麺風

    山芋の素麺風

  • 丹後 網野の隠れ宿 旅館 守源 - うにとアワビのお吸い物

    うにとアワビのお吸い物

  • 丹後 網野の隠れ宿 旅館 守源 - ロビー

    ロビー

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店舗基本情報

店名 丹後 網野の隠れ宿 旅館 守源
ジャンル 旅館
予約・
お問い合わせ

0772-72-0155

予約可否

予約可

住所

京都府京丹後市網野町網野656

交通手段

北近畿タンゴ鉄道・網野駅 徒歩25分くらい

お車の場合、京都縦貫自動車道・宮津天橋立I.Cより国道9号線→176号線→312号線より
府道17号線(目標物:665号線 市役所網野庁舎を海側へ500m)

網野駅から1,945m

営業時間・
定休日

営業時間

チェックイン 15:00 チェックアウト 10:00
(レイトチェックアウトは別途料金にて)

お風呂 6:30~9:00 14:00~24:00

居酒屋バー詩(ポエム) 19:00~0:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

席・設備

駐車場

20台

空間・設備

落ち着いた空間

携帯電話

au

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.morigen.com/

初投稿者

virgo27virgo27(50)

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