福知山最強拉麺発見!『煮干し 正油』 : 麺屋 Somie's

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2018/07訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

福知山最強拉麺発見!『煮干し 正油』

お客様と打ち合せ終え、急いでお店に

開店ジャストに到着も、店頭8名行列…
なめてた!まさか並ぶなんて( ºΔº ;)

この暑い中開店7分遅れは重罪!
早いならともかく、遅いのはヾノ´-ω-`)アゥトアゥト

先に券売機で購入
お店決めてたけど、メニュー見てなかった^^;

左上の法則にしとこか
『煮干し 正油』850円


こんなお店だから、変わったメニュー多そう
「ブラウンシュガー」とか「冷やし」とか
「とりとん」…後の祭りや、普通の頼んでもうた

店内入る際、ビリヤードの球渡される
⑤これが番号札的な?


なんせ、熱い!!
汗がひかない店内
この暑さでクーラー効かないんです、的な?

一度に多く作れないのでしょうが、
オーダー聞きに来たのは、入店15分後
水飲みすぎて、腹膨れてしまう

目の前にはJourneyのDEPARTUREポスター
待ち時間長いと、店内のどうでもいい描写が
増えてくる、あるある


紫ヘアースタッフさんから
「食べかた、お判りですか?」
素直に教えていただきました

てか… 斬新!
かけラーメンと、具材たち


まず、かけラーメンを味わいます
(+・`ω´・)ヘぇ~洒落てんな
軽い気持ちでひと口…
えっ!? めちゃめちゃ美味しい!


セメント系でも、ドロってもなく、
ゴリゴリのニボニボではありません
ニボラーには、物足りないかもしれないけど、
絶妙の煮干し感♪

鶏も突出せず、醤油もまろやかで控え目
上手に煮干しがリードしてくれます


そこに併せる麺がこれまた珍しい
緩やかなウェーブを描いた、中細…いや細麺
柔らかめだし、頼りない、物足りなさそうだし、
煮干しには合わないと思われそう

…なのに、めっちゃいい!!!
独特の食感♪ ぷにっぷにっとした歯応え
こんにゃく麺と似てる?
スルスルっと啜り心地良く、喉越しも◎

具材あるの忘れてないけど、箸が止まらない
てか、これだけで完結してもいいくらい


おまけの具材(笑)
大ぶりのレアチャーシューと、
舌の感触(><)鶏ムネチャーシュー
分厚い材木に、ひょろろ穂先のダブルメンマ
& 斜め切りの白ネギ

具材入れたら、なんか普通になっちゃったのは、
内緒(笑) |・ω・`)コッショリ

ごちそう様でした(師匠いつもすいませんw)


着丼までの評価は最悪だったんですが、
美味しかったら、全部どうでもよくなった(笑)
暑さも忘れて、スープも完飲

店内の雰囲気から、チャラい店主さんかと、
チラッと厨房内を覗くと、ハーレー似合いそう♪
なるほど!70年代青春を過ごした系の、
優しそうな店主さんでした

遠いけど、再訪したいっ!!

  • 麺屋 Somie's -
  • 麺屋 Somie's -
  • 麺屋 Somie's -
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店舗基本情報

店名
麺屋 Somie's(ソミーズ)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、からあげ、丼
お問い合わせ

0773-23-5551

予約可否

予約不可

住所

京都府福知山市駅前町24

交通手段

福知山駅から徒歩4~5分程度

福知山駅から309m

営業時間
  • 月・金

    • 11:30 - 13:45
  • 土・日・祝日

    • 10:45 - 14:00
  • 火・水・木

    • 定休日
  • ■ 定休日
    ※不定休の場合あり。必ずブログで確認してください。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

16席

(4席×1 2席×1 カウンター席 10席程度)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

外でも喫煙不可。灰皿はなくなりました。

駐車場

平日は不可。土日祝のみ、お店の斜め前の砂利駐車場が使用可。(うまく停めれば7~8台)それ以外は福知山駅北口ロータリーに1時間無料の市営駐車場有。近くにタイムズ駐車場がありますが、サービス券はでません。

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://ameblo.jp/simpleman1963

公式アカウント
オープン日

2013年10月30日

備考

駐車場は平日はほかの会社の駐車時になっていて使用できません。
使用マナーが悪いと使えなくなるかもしれませんので、くれぐれも気を付けてください。

初投稿者

MASA2011MASA2011(139)

最近の編集者

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