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店名 |
掲載保留
お好み焼ふじ
|
---|---|
ジャンル | お好み焼き、焼きそば |
住所 | |
交通手段 |
クルマ:中国吹田IC→吉川JCT→舞鶴若狭道福知山IC→山陽道・R9 福知山駅から611m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
駐車場 |
無 |
---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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お好み焼ふじに伺いました。
福知山駅から徒歩10分程のところにあります。
お母さんが一人で切り盛りするお好み焼きと焼きそばのお店です。
福知山の御当地B級グルメのゴム焼きそばをいただけます。
外観は長屋の住宅のような造りで、ガラスはすりガラスとなっていて、中の様子は外からは伺えません。
店内は鉄板をL字に囲むカウンター席のみで、8席程です。
メニューはお好み焼きが「うす焼」と「あつ焼」の2種類あり、その中でいくつか種類があります。
うす焼きの野菜焼とあつ焼のふじ焼(イカ・豚・モダンのミックス焼き的な感じ)と焼きそばをオーダー。ゴム焼きそばというメニューはありませんが、焼きそばがゴム焼きそばになります。ゴム焼きそばとネーミングされる前から提供していたようです。
他には居酒屋メニュー的な一品料理があります。
焼そばのそばは、弾力とねじれが強い蒸した広東麺を使用していて、色も茶色で味付けする前からソース焼きそばっぽい色合いです。
お好み焼きのソースとは別にウスターソース的なソースで味付けされていて、他の焼きそばでは味わったことのない感じです。
うす焼の野菜焼は、生地にネギと卵だけのシンプルな仕上がりで、あつ焼のふじ焼は、イカ・ネギ・豚・モダンの入ったミックス焼的な感じです。
かなり薄い生地ですがしっとり柔らかで意外と存在感があり、玉子もかなり良いのを使っていているようです。G20で出されたスキヤキの溶き卵で使われたとか。
値段的には、かなり安いので、お得感がありますね。
ごちそうさまでした。
(訪問時 レビュー3.40、口コミ27件)