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DEATH13
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
格別ヤ 福知山店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0773-25-1170 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福知山駅から373m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター１０席？ テーブル20~30席？） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
2021.10L.O.0:00、閉店0:30 |
| お店のPR |
千差万別！ 味は格別!!
国道9号線の通り沿い。ひときわ目を引く黄色い看板。入れば、ひとたび木のぬくもりを感じながらの格別の1杯。東舞鶴に新店舗オープン予定!! お客様に愛されながら、これからも成長しつづける『格別ヤ』です。 |
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2020年2月のこの日、深夜帯の仕事でJRで和田山まで。明け方までかかる予定だったんですが、一瞬で終わりましたwww。
和田山近辺に簡易的に宿泊するような施設もなく、翌朝に強行軍で大阪市内で予定を入れていたことを話していたら相手先の方のついでで福知山まで送っていただきました。
福知山の駅近にあるカプセルホテルで休むことにしましたが、就寝前に食事をしたくお店を検索。流石に日付が変わると選択肢がほとんどない状態でした。大手のファストフード店を除いたらこちらのお店ぐらいだったかと。
格別ヤは地元企業の広瀬産業が運営するラーメン店で、京都ラーメンで有名な「第一旭」のFC店の別ブランドに当たります。かつては私の守備範囲である神戸市北区や三田にも店舗がありましたが、現在は福知山・和田山・東舞鶴の3店舗の模様。
お店は第一旭と同様の豚骨醤油デフォの「格別らーめん」を軸にしています。さらにたかばし本店には無い派生デフォの赤旨らーめん・黒こってりらーめんや味噌・塩・博多系とんこつのデフォまでラインナップ。サイドメニューも豊富な感じです。
以前、近くにお店があった時は高頻度で赤旨らーめんを発注していたので、今回もそちらを発注。
麺は中太ストレートで、少しやわらかいかな？具はチャーシュー・ねぎ・もやし・玉子。
赤旨らーめんは看板の豚骨醤油スープに辛子ニンニクをトッピングした物とのこと。とは言うものの、パッと見では赤唐辛子のパウダーを振ってるだけな感じ。
ニンニクはすでにスープに馴染ませてるのか影も形も見えないようなwww。実際にスープをすすってもニンニクっぽさはあまり感じません。もっとも赤唐辛子のインパクトはあるものの、辛さもさほどは無い感じ。感覚的には同じ京都の「タンポポ」や「麺屋極鶏」の赤に通じるものがあります。
基本的に以前食べていたものと変わらないクオリティに感じるのですが、どことなく味の奥行きを感じないような気もwww。なんかモヤっとした感じで美味しいと思い切れない感じです。ちょっと味の判断基準とか変わってしまったんですかね。
余談ですが、この格別ヤはめちゃくちゃ半額券をバラまいて営業活動されます。レジで次回用にくれるのは基本として、近隣のコンビニなんかに設置してるのを見かけたことも。
食事が終わってカプセルホテルに入ったら、フロントに半額券が設置してありましたwww。先にチェックインしてからだったら安上がりだったのに。
半額券込みなら十分満足できるかな？と思います。