松園荘 保津川亭
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「 嵐山・保津川下り 湯の花温泉 筍・筍亭 ④ ０９．０４．１３ 月 」
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店舗基本情報
| 店名 |
松園荘 保津川亭（しょうえんそう ほづがわてい）
|
|---|---|
| ジャンル | 旅館・民宿、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0771-22-0903 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） |
席・設備
| 貸切 |
可 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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あと２品ほどありましたが、画像はなし、何かも忘却の彼方へ！
亀岡・湯の花温泉 松園荘・保津川亭
ちまちまと一口サイズの前菜が並ぶ、薄味で無難に肴になる
鮮度もよく難無く味わいながら、酒と宴を楽しむ
お造り
鯛は養殖の味わいですが、鮮度よく怒っている
キハダマグロの中トロは生のようで仄かな脂の味わいが、らしい！
才まき(車海老）は無難、奥の 剣先イカは青竹にのせてあり美しい味わい
野菜の和え物、貝も何か入れてあるが
記憶からは喪失
こちらは一応 丹波牛とのお女中の紹介、シャブシャブで頂く
季節の筍中心の炊き合わせ
作り置かれたものなのは当然ですが、目の前で炊きたてを
食することが出来れば美味しさも増す
炙り筍を従えたフランスパンのような、フォアグラのような
果たしてなんであるのか、既に記憶からは消えている
〆のご飯は釜飯
お出汁の効いた赤だしで美味しく頂きました
舞妓さん のもてなしでの 宴席はこの後でまとめて紹介